โทร.
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 45

กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ PowerPoint PPT Presentation


  • 184 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

โทร. 0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167 E-mail. [email protected] [email protected]ปศุสัตว์ Section of Livestock product Quality Developement. แผนปฏิบัติงาน ประจำปีงบประมาณ 2552. โทร. 0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167. กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์. E-mail. [email protected]

Download Presentation

กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน

ประจำปีงบประมาณ 2552

โทร.0-4251-1029

โทรสาร 0-4251-1167

กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์

E-mail. [email protected]


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนการพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์

แผนงบประมาณ ปรับโครงสร้างเศรษฐกิจภาคเกษตร

เป้าหมายกระทรวงมูลค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภาคการเกษตรเพิ่มขึ้น

เป้าหมายกรมปศุสัตว์พัฒนาสินค้าปศุสัตว์ให้ได้มาตรฐานมีความ

ปลอดภัยด้ายอาหาร

กลยุทธ์/ยุทธศาสตร์การพัฒนาสู่ครัวโลก

ผลผลิต : สินค้าเกษตรมีคุณภาพได้มาตรฐาน

กิจกรรมหลัก ตรวจสอบรับรองคุณภาพสินค้าปศุสัตว์


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมหลัก ตรวจสอบรับรองคุณภาพสินค้าปศุสัตว์

กิจกรรมรองที่ 1: มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์

กิจกรรมรอง ที่ 2 : ตรวจสอบและรับรองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

กิจกรรมรองที่ 3: อาหารสัตว์

กิจกรรมรองที่ 4: การตรวจสอบสารตกค้างในสัตว์ปีก สุกร

น้ำผึ้ง ไข่ไก่ ไข่นกกระทา

กิจกรรมรองที่ 5 : การแก้ไขปัญหาการใช้สารเร่งเนื้อแดงในสุกร

กิจกรรมรองที่ 6:พัฒนาสิ่งแวดล้อมด้านปศุสัตว์

กิจกรรมรองที่ 7 : ตรวจสอบคุณภาพยาสัตว์


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 1:มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์

  • หลักการและเหตุผล

    ตามนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ด้านความปลอดภัยของอาหารเพื่อให้ประชาชนผู้บริโภคภายในประเทศได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ปราศจากสารตกค้างและการปนเปื้อนจากเชื้อโรคต่างๆ จึงต้องมีการกำกับดูแลและควบคุมการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารทุกขั้นตอน ตั้งแต่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์จนถึงผู้บริโภค


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

  • วัตถุประสงค์

    1.เพื่อเพิ่มศักยภาพการพัฒนาปรับปรุงฟาร์มเลี้ยงสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ

    2.เพื่อเร่งรัดการตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์ให้กับเกษตรกร

    3.เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้บริโภคอาหารจากผลิตภัณฑ์สินค้าปศุสัตว์ที่มีความปลอดภัย

    4.เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของสินค้าปศุสัตว์ให้ถูกสุขลักษณะและสุขอนามัย


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์มใหม่

8 ฟาร์ม

ชนิดฟาร์มอาจเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ตรวจติดตาม

128 ครั้ง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ตรวจต่ออายุ

59 ฟาร์ม


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

เก็บตัวอย่างอาหารสัตว์จากฟาร์มตรวจรับรองมาตรฐาน

8 ตัวอย่าง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

เก็บตัวอย่างอาหารสัตว์จากฟาร์มตรวจต่ออายุ

59 ตัวอย่าง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ตรวจสอบฟาร์มไก่เนื้อ-เป็ดเนื้อเพื่อการส่งออก สพส001

ตรวจอาหาร60 ครั้ง

ตรวจสุขภาพ 200 ครั้ง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

สอบสวนสารตกค้าง-ตรวจยืนยันอาหารสัตว์


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรอง ที่ 2 : ตรวจสอบและรับรองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

กิจกรรมย่อยที่4.1: การตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ภายในประเทศ

กิจกรรมย่อยที่4.2: การตรวจประเมินโรงฆ่าสัตว์ภายในประเทศ

กิจกรรมย่อยที่4.4: การเก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์ภายในประเทศ


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

เป้าหมายและแผนการดำเนินงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนเก็บตัวอย่างจากโรงฆ่าสัตว์ (ตรวจ MAและSalmonella)

14 ตัวอย่าง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมที่ 3:อาหารสัตว์

  • หลักการและเหตุผล

  • ตรวจสอบผู้ประกอบการให้ปฏิบัติถูกต้องตามกฎหมาย

  • วัตถุประสงค์

  • -เพื่อให้เกษตรกรได้ใช้อาหารสัตว์ที่มีคุณภาพได้มาตรฐานตามกฎหมาย

  • -เพื่อให้อาหารสัตว์มีความปลอดภัยไม่มีสารตกค้างหรือเกิดอันตรายต่อสัตว์และผู้บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์


4362086

ขั้นตอนและวิธีการดำเนินงาน

ตรวจสอบโรงงาน/ร้านขายอาหารสัตว์

  • ตรวจสอบระหว่างเวลาทำการ

  • แสดงบัตรพนักงานเจ้าหน้าที่

  • ไม่ควรนัดหมาย

  • เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานอย่างน้อย 2 คน

บันทึกการตรวจสอบของพนักงานเจ้าหน้าที่ (แบบ 1)

  • ใบอนุญาต

  • ป้าย

  • ผลวิเคราะห์คุณภาพ

  • ฉลาก

  • ทะเบียนสูตร

สุ่มเก็บ ตัวอย่าง ตามเป้าหมาย

ตามระเบียบกรมฯ การเก็บตัวอย่าง

บันทึกการเก็บตัวอย่าง (แบบ 2)

นำส่งตัวอย่างและรายงานผล


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผน/เป้าหมายตรวจสถานที่ขายอาหารสัตว์

ประเภทขายปลีกและส่ง ประเภทขายปลีก

(15 ร้าน ) (58 ร้าน)

จำนวน 73 ร้าน

รวม 146ครั้ง

ครั้งที่ 1 ม.ค.52

ครั้งที่ 2 ก.ค.52

วังยาง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 4: การตรวจสอบสารตกค้างในสัตว์ปีก สุกร น้ำผึ้ง ไข่ไก่ ไข่นกกระทา

  • หลักการและเหตุผล

  • ตามแผนการตรวจสอบสารตกค้างของสหภาพยุโรปใน Council Directive 96/23/EC ปี 2539 ตัวอย่างที่เก็บตรวจวิเคราะห์ต้องเป็น official sample ซึ่งจะทำตามแผนของทางสหภาพยุโรปกำหนดให้ส่งภายในเดือนมีนาคมของทุกปี และกรมปศุสัตว์ได้ตรวจสอบสารตกค้างทั่วประเทศไทย และครอบคลุมสัตว์หลายชนิดมากขึ้น เช่น สุกร น้ำผึ้งไข่ไก่ ไข่นกกระทา ซึ่งใน Directive ฉบับนี้ได้กำหนดให้มี 4 ANNEX

  • วัตถุประสงค์

  • เพื่อทราบจำนวนและปริมาณสารตกค้างที่พบในอาหารสัตว์ น้ำดื่มและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ของประเทศไทย

  • เพื่อสอบสวนให้ทราบสาเหตุที่พบสารตกค้าง

  • เพื่อดำเนินการตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการที่ใช้สารต้องห้าม


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ขั้นตอนและวิธีการดำเนินงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

เป้าหมาย

รวม 32 ตัวอย่าง

*ช่วงเวลาดำเนินการ รอแจ้งกำหนดการจาก สตส. และ สสอ.ที่ 4


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 5 การแก้ไขปัญหาการใช้สารเร่งเนื้อแดงในสุกร

  • หลักการและเหตุผล

  • ผู้เลี้ยงสุกร ส่วนหนึ่ง มีการลักลอบใช้สารเร่งเนื้อผสมในอาหารสัตว์เพื่อปรับซากสุกรให้มีเนื้อแดงและไขมันลดลง ซึ่งตกค้างในเนื้อสุกรและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ และเนื่องสุกรที่ได้รับสุกรที่ไดรับสารเร่งเนื้อแดงทั้งทางอาหาร หรือจากน้ำกินจะขับสารตกค้างที่เหลือออกทางปัสสาวะ เพราะฉะนั้นกรมปศุสัตว์จึงให้เจ้าหน้าที่เก็บตัวอย่างปัสสาวะสุกรทั่วประเทศจากฟาร์มสุกร และเก็บตัวอย่างอาหารสัตว์ที่ใช้เลี้ยงสุกรเพิ่มเติมในกรณีปัสสาวะเป็นบวก และโรงฆ่าสัตว์ เพื่อตรวจวิเคราะห์


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

  • วัตถุประสงค์

  • +เพื่อตรวจสอบสารเร่งเนื้อแดงใน

  • -ปัสสาวะสุกร

  • -อาหารที่ใช้เลี้ยงสุกร

  • +เพื่อดำเนินการตามกฎหมาย

เก็บปัสสาวะ480 ตัวอย่าง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ขั้นตอนและวิธีการดำเนินงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 6พัฒนาสิ่งแวดล้อมด้านปศุสัตว์

  • หลักการและเหตุผล

  • ฟาร์มปศุสัตว์ ทำให้เกิดสิ่งแวดล้อมที่เป็นพิษทั้งด้านน้ำเสีย มูลสัตว์ มลพิษของอากาศ แมลงวัน และเชื้อโรคต่างๆเป็นต้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอนามัยของประชาชน การส่งเสริมให้เกษตรกรทำฟาร์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงเป็นแนวทางในการแก้ปัญหาดังกล่าว และทำให้เกิดความยั่งยืนอยู่ในสังคมได้ และเป็นเงื่อนไขที่ทำให้สินค้าปศุสัตว์ได้รับการยอมรับมากขึ้น

  • วัตถุประสงค์

  • เพื่อส่งเสริมการผลิตปศุสัตว์ให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

  • เพื่อใช้เป็นแนวทางในการแก้ปัญหาและลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการผลิตปศุสัตว์


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 7: ตรวจสอบคุณภาพยาสัตว์

  • หลักการและเหตุผล

    ยาสัตว์เป็นปัจจัยการผลิตที่สำคัญในการเลี้ยงสัตว์ ที่มีผลต่อสุขภาพสัตว์และมนุษย์ จำเป็นต้องมีการควบคุมคุณภาพที่เหมาะสม

  • วัตถุประสงค์

    เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพในด้านปริมาณตัวยาสำคัญของยาสำหรับสัตว์ที่มีทะเบียนตำรับยา


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนภูมิความเชื่อมโยงของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินงาน


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนและเป้าหมาย

*เป็นยาซัลฟาชนิดเดี่ยว หรือยาซัลฟาชนิดผสมกับ trimethoprim ก็ได้


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

แผนปฏิบัติงาน

ประจำเดือนธันวาคม 2551


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรองที่ 1:มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์

ตรวจติดตาม


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

กิจกรรมรอง ที่ 2 : ตรวจสอบและรับรองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

แผนเก็บตัวอย่างจากโรงฆ่าสัตว์ (ตรวจ MAและSalmonella)


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

การพัฒนาสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์

ได้หลักเกณฑ์เงื่อนไข

ออกใบอนุญาตค้าซากสัตว์(ร.10)

ปศอ. ตรวจสอบเขียง

ไม่ได้หลักเกณฑ์เงื่อนไข

ปรับปรุง


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

หลักเกณฑ์และเงื่อนไขสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ ของจังหวัดนครพนม


4362086

โทร.0-4251-1029 โทรสาร 0-4251-1167

E-mail. [email protected]

[email protected]ปศุสัตว์

Section of Livestock product Quality Developement

ผังบริเวณโรงฆ่าสัตว์ ทบม.นครพนม

สวัสดี


  • Login