1 / 16

TERVISLIK MENÜÜ

TERVISLIK MENÜÜ. Marii Tohv 2009. Tervislik toitumine. Tervislikult toitumise põhitõed: Tasakaalustatus Mitmekesisu Mõõdukus. Tasakaalustatus.

suki
Download Presentation

TERVISLIK MENÜÜ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. TERVISLIK MENÜÜ Marii Tohv 2009

  2. Tervislik toitumine • Tervislikult toitumise põhitõed: • Tasakaalustatus • Mitmekesisu • Mõõdukus

  3. Tasakaalustatus • Tasakaalustatud toitumise aluseks on toidupüramiid, mis annab soovitused päevaste toiduportsjonite kohta. Portsjon on kindla energia- ja rasvasisaldusega toidukogus. Õige päevane portsjonite hulk lähtub inimese energiavajadusest.

  4. Toidupüramiid

  5. Toidupüramiid • Püramiidi alumises osas olevad ained on väga kasulikud, ning moodustavad tasakaalustatud toitumises suure osa. Püramiidi tipus olevaid aineid tuleks tarvitada minimaalselt, kuid neid ei tohi jätta kasutamata. • Toitudes toidupüramiidi järgi, on menüü tervislik ja tasakaalustatud.

  6. Teraviljatooted ja kartul • 1 portsjon (ca 50 kcal): 1 viil leiba, 1 keskmine kartul, 1 dl teraviljadest valimistatud toodet (putru, makarone vms)

  7. Puuviljad ja juurviljad • Puuviljad ja marjad: 1 portsjon (40–70 kcal): 1 puuvili, 2 dl marju, 1 dl täismahla, 2 dl nektarit või 15 g kuivatatud puuvilju ja marju • Köögiviljad ja kaunviljad: 1 portsjon (ca 25 kcal): 100 g (u 1 tassitäis) köögivilju toorena või keedetult, 2 dl köögiviljamahla,

  8. Piimatooted ja loomsed tooted • Piim ja piimatooted: 1 portsjon (70–100 kcal): 2 dl väherasvast piima, jogurtit või keefirit, 1 dl täispiima, 50 g 10% kohvikoort, 100 g lahjat kohupiima, 50 g magusat kohupiimakreemi, 50 g piimajäätist või jäme viil juustu • Liha, kala, kana, muna: 1 portsjon (ca 80 kcal): 1 väike lõik väherasvast liha, 2 viinerit, 3 viilu vorsti, 5 noaotsatäit maksapasteeti, 50 g kalafileed, 100 g (2) räime, 25

  9. Magusained • Suhkur, maiustused: 1 portsjon (ca 40 kcal): 2 tl suhkrut, mett või moosi, 2 küpsist, 10 g šokolaadi või 1 dl limonaadi

  10. Rasvained • 1 portsjon (ca 40 kcal): 1 tl (5 g) rasva, võid või õli, 2 tl (10 g) väherasvast margariini või 10 g pähkleid või seemneid

  11. Toitumisvead • Rasvade liigne tarbimine • Magusaga liialdamine • Kiire elustiil tõttu ei pöörata õigetele söögiaegadele- ja kordadele tähelepanu • Alkoholiga liialdamine • Liigne soola tarbimine • Kontsentreeritud toidu tarbimine • Energiavajadusi mitterahuldav toitumine

  12. Vähem soola! • Liigne naatriumisisaldus toidus halvendab südame-veresoonkonna haiguste kulgu ja suurendab insuldi riski, eriti ülekaalulistel inimestel. • Asenda soolased toidud vähem soolastega, • Loobu keedusoola tarvitamisest toidu valmistamisel, maitsestamiseks • Kasuta taimi, küüslauku jms looduslikke maitseaineid, • Kasuta vähendatud naatriumisisaldusega soola, näiteks pansoola

  13. valmistooteid ostes pööra tähelepanu toiduaine soolasisaldusele • ja otsusta alati vähem soolase kasuks, • eelista väiksema naatriumisisaldusega toiduaineid, • eelista maitsestamiseks maitsetaimi, küüslauku jms, ära valmista • toite puljongikuubikutega, • harjuta maitsmismeelt pikkamööda magedama toiduga.

  14. Taldriku reegel Võta paberileht, joonista sellele taldrik ja jaota see kolmeks erineva suurusega osaks. Milline osa jääb lihatoodetele, milline salatile, milline kartulile? Taldrikureegel on lihtne nipp, mida järgides võid olla kindel, et saad toiduga kõiki Sulle vajalikke aineid. Kui tõstad taldrikule toitu, siis vaata, et pool taldrikust oleks salati päralt. Veerand taldrikust jäta lihale, kanale või kalale, teine veerand aga lisandile – kartulile, pastale või riisile. Taldrikureegel aitab Sul süüa mitmekülgset toitu.

  15. Kasutatud materjal • http://images.google.ee/imgres?imgurl=http://meliac.files.wordpress.com/2009/03/food-guide-pyramid.jpg&imgrefurl=http://meliac.wordpress.com/2009/03/01/home-cooked-meals-are-they-a-thing-of-the-past/&usg=__02NCAVii5--BKUCYRgpQc4rdTCI=&h=320&w=400&sz=20&hl=et&start=7&um=1&tbnid=i25vp-kSig2G1M:&tbnh=99&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dfood%26hl%3Det%26um%3D1 • http://www.kliinikum.ee/doc/tervis_koigile/S%C3%BCdametervis/Tasakaalustatud_toitumine.pdf • http://www.eujacksonville.com/pages/11-08/DISH_ingred%20secrets_stale%20bread.jpg • http://www.wmin.ac.uk/sih/images/FruitVeg.jpg • http://www.beijing-kids.com/files/u4/2008/11/Milk_glass-300.jpg • http://www.ostrich.com/pictures/meat/meat-bigtaster-gp-big.jpg • http://www.kirstensdanishbakery.com/assets/images/gallery/sweets_tray/sweets-tray-2.jpg • http://www.perfektegesundheit.de/shop/Produkte/Entsafter/Champion/champion_nuts.jpg • http://www.nupukas.ee/sisu/MSwxLDEsMjExLDIxNSw/ • www.hot.ee/toitumine1

  16. Toitu tervislikult! AITÄH

More Related