haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales
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¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !

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¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !. Presenter name and affiliation. ¿ Qué significa esto ?. ¡ Haga que la mitad de su plato tenga frutas y vegetales !. Comer cualquier fruta o vegetal que ocupe la mitad de su plato .

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Presentation Transcript
qu significa esto
¿Quésignificaesto?
  • ¡Hagaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales!

Comer cualquierfruta o vegetal queocupe la mitad de suplato.

Escojerfrutas y vegetalesricos en nutrientesparallenar la mitad de suplato.

a y b

qu significa esto1
¿Quésignificaesto?

¡Hagaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales!

Comer cualquierfruta o vegetal queocupe la mitad de suplato.

Escojerfrutas y vegetalesricos en nutrientesparallenar la mitad de suplato.

a y b

beneficios para la salud
Beneficiospara la salud

Reduce el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón

Proteje contra algunoscánceres

Baja la presión arterial

Reduce el riesgo de cálculosrenales

Disminuye la pérdida de hueso

trace l neas para emparejar n utrientes fuentes de alimentos
Trace líneasparaemparejar¡Nutrientes – Fuentes de alimentos!
  • Fibra
  • Folato
  • Potasio
  • Beta-caroteno
  • Vitamina C
  • Naranjas
  • Vegetales de hojasverdes
  • Legumbres
  • Papayas
  • Tomates
  • Papas
trace l neas para emparejar n utrientes fuentes de alimentos1
Trace líneasparaemparejar¡Nutrientes – Fuentes de alimentos!
  • Fibra
  • Folato
  • Potasio
  • Beta-caroteno
  • Vitamina C
  • Naranjas
  • Vegetales de hojasverdes
  • Legumbres
  • Papayas
  • Tomates
  • Papas

Estosalimentos son excelentesfuentes de estosnutrientes. !Puedeencontrarestosnutrientes en MUCHAS frutas y vegetales!

seleccione f v ricos en nutrientes
Seleccione F/V ricos en nutrientes

ROJOD

VERDEREEN

MORADO

ANARANJADO

¡Piense en COLORES!

seleccione f v ricos en nutrientes1
Seleccione F/V ricos en nutrientes

CRUJIENTE

FRESCO

CONGELADO

ENLATADO

SUAVE

Sólo con el propósito de ilustrar; el servicio de extensión no patrocinamarcasespecíficas.

¡Piense en VARIEDAD!

maximice los nutrientes al comprar
Maximice los nutrientes: al comprar

Comprefrutas y vegetales frescos y de temporada.

Escojafrutasfrescas o enlatadas con poca o sin azúcarañadida.

Cuandocompre vegetables congelados, escojaaquellos sin salsas añadidas.

Comprevegetalesenlatadosbajos o libres de sodio.

Revise la etiqueta de los alimentosparacomparar el valor nutricional.

maximice los nutrientes al preparar
Maximice los nutrientes: al preparar

Use frutas y vegetales frescos lo más pronto posible.

Cocine los vegetales en pocolíquido, y sólohastaqueesténtiernos.

Para retener los nutrientescocine en el microondas, al vapor, sofreído, o a la parrilla.

Use hierbas, especias, limón o lima paradarsabor

Minimice salsas con grasa y salañadida.

aumente la apariencia
Aumente la apariencia

Sirvavegetales frescos con un “dip” o aderezoparaensaladabajo en grasa.

Corte los vegetales de variasformasparaque se veanapetecibles.

Mantenga un tazón de frutasfrescas en el mesa.

aumente la apariencia1
Aumente la apariencia

En lasensaladas, use varioscolores y texturas de frutas y vegetalesparadarvariedad.

Mantengavegetalescortados en un contenedorquepermitaverlos y queestén en el refrigerador.

incluya a los ni os
Incluya a los niños
  • Dejequeellosdecidan los vegetalespara la cena.
  • En el mercardo, pídalesescogerunafruta o vegetal nuevoparaprobar en casa.
  • Permítalesayudar en la preparación. Ejemplos:
    • Prepare brochetas de frutasparaunamerienda.
    • Ayude a preparar la ensalada.
    • Corte vegetalesparaunareceta.
    • Hagaensaladas de frutascomopostre.
cu l es la cena
¿Cuáles la cena?

Use MiPlato en suvida - Adultos

Encuentresunivelcalóricoestimadodiario.

Busquelascantidades a comer de los grupos de frutas y vegetales.

Dividalascantidades en tres.

Elijaporciones de frutas y vegetalesquecumplan con lasmetas de la cena.

Decidalastécnicas de preparaciónparamantener los alimentos tan saludablescomo sea posible.

qu pasa con los alimentos mezclados
¿Quépasa con los alimentosmezclados?
  • A menudo, incluímosalimentos de más de un grupo en nuestrasrecetas.
  • Las cantidadesrecomendadas de cuatro de los grupos de alimentosparaunadieta de 2,000 caloríasdividida en 3:
    • Vegetales: 1 taza(redondeado)
    • Frutas: 2/3 de taza
    • Granos: 2 onzasequivalentes
    • Alimentosprotéicos: 2onzasequivalentes(redondeado)
  • En lo posible, hagaajustes de lascantidadespara la cena con base en los patrones de alimentación.
miplato cena 1
MiPlato – Cena 1

3 onzas de salmón a la parrilla

1 taza de arrozpilaf con ½ taza de vegetales

1 taza de ensalada

1 durazno

cena 1 nutrientes
Cena 1 - Nutrientes

580 calorías

30 gramosproteína

69 gramoscarbohidratos

6 gramosfibradietaria

20 gramosgrasa

2750 IU vitamina A

8 mg vitamina C

260 mg sodio

NOTA: Los lácteos no se incluyen en el análisis.

miplato cena 2
MiPlato – Cena 2

Espaguetis con albóndigas:

1 taza de espaguetis

3 onzas de albóndigas

1½ taza de ensalada

⅔ taza de ensalada de fruta

cena 2 nutrientes
Cena 2 - Nutrientes

NOTA: Los lácteos no se incluyen en el análisis.

500 calorías

23 gramosproteína

66 gramoscarbohidrato

10 gramosfibradietaria

19 gramosgrasa

1670 IU vitamina A

22 mg vitamina C

350 mg sodio

p ngase metas
Póngasemetas

Escriba al menos dos cosasqueharádiferenteestásemanaparaque la mitad de suplatotengafrutas y vegetales.

presentaci n realizada por
Presentaciónrealizadapor:

Linda B. Bobroff, Ph.D., RD

Profesora y especialistanutritión de Extensión

Departmento de Ciencias de la familia , la juventud y la comunidad

Universidad de la Florida

Septiembre 2011

presentaci n traducida por
Presentacióntraducidapor:

Claudia Peñuela M., B.S.

Asistente en Nutrición

Departmento de Ciencias de la familia , la juventud y la comunidad

Universidad de la Florida

Septiembre 2011

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