Silabus Mata Kuliah Manajemen Operasi & Produksi

1. Silabus Mata KuliahManajemen Operasi & Produksi Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka Dosen : Dr. Muchdie, PhD in Economics Telp : 0812-826-3034 E-mail : muchdie@yahoo.com

2. Deskripsi Mata Kuliah • Mata kuliahinimenekankanmembahasdanmendiskusikanaspek-aspekmanajemendalamfungsioperasisuatuorganisasi yang mengkonversi input menjadi output. Diskusidanbahasandifokuskankepada 5 hal, yaitu (1) pengelolaanoperasisistemkonversi, (2) perencanaansistemkonversi (3) pengorganisasiansistemkonversi, (4) penjadwalansistemproduksidan (5) pengawasansistemkonversi. BukuPegangan • Adam Jr, E.E., dan Ebert R.J., (cariedisiterbaru), Production and Operation Management : Concepts, Models and Behaviour, Prentice Hall, International. • Render, B. danHeizer, J., (cariedisiterbaru), Prinsip-Prinsip Manajemen Operasi, PenerbitSalembaEmpat & Pearson Education Asia Pte. Ltd.

3. Tujuan Pembelajaran • Mengembangkanpemahaman yang komprehensiftentangaspek-aspekmanajemen (perencanaan, pengorganisasiandanpengendalian) dalamoperasisuatusistemkonversi. • Mengembangkanketrampilandalampenggunaanmetodeperencanaan, pengorganisasidanpengendaliandalamoperasisuatusistemkonversi. • Memberikankesempatanuntukmelakukanexercisedalamperencanaan, pengorganisasiandanpengendaliandalamoperasisuatusistemkonversi.

4. Evaluasi dan Penilaian • Tugas • Ujian Tengah Semester • UjianAkhir Semester • UjianKendaliMutu Waktu Kuliah : Sabtu08.00-10.00 • Konsultasi : • Blog http://mmuhamka.wordpress.com • Blog http://mkmop.wordpress.com • FaceBook : mm.uhamka@yahoo.com

5. Model Umum Manajemen Operasi Random Fluctuations • Planning • Planning Conversion System • Operations Strategis • Product and Process Choices • Operation Capacity • Facility Location • Layout Planning • Schedulling • Schedulling System • Operation Schedulling • Organising • Job Design, Work Measurement • Project Management • Controlling • Inventory Control • Material Requirement Planning Proses Konversi OUTPUTs INPUTs

6. 10 Keputusan dalam MOP • DesainPekerjaan, StandarKerja • Manajemen RantaiSuplai • Persediaan • Penjadwalan • Pemeliharaan • Mutu Produk • Desain Produk • Desain Proses dan Kapasitas • Seleksi Lokasi • Desain Tata Letak

7. Satuan Acara Perkuliahan • Sessi 1 : Pengenalan Manajemen Operasi : OrganisasidanProduktivitas (AE : Bab1 & RH : Bab1) • Sessi 2 : Strategi Operasi untukKeunggulanBersaing (AE: Bab 2 & RH : Bab2) • Sessi 3 : DesainProdukdanProses (AE: Bab 4 & RH : Bab 4-5) • Sessi 4 : DesainKapasitasdanPerencanaan Tata Letak (AE : Bab 5 + Bab 7 & RH:Bab 5 + Bab 8) • Sessi 5 : PenempatanFasilitas Produksi danPemilihanLokasi (AE: Bab 6 & RH : Bab 6) • Sessi 6 : DesainPekerjaan, Standar Operasi dan Produksi sertaPengukuranKerja (AE : Bab 8 & RH:Bab 7) • Sessi 7 : Review untuk UTS • Sessi 8 : Ujian Tengah Semester

8. Satuan Acara Perkuliahan • Sessi9: Manajemen Proyek (AE : Bab9 & RH : Bab14) • Sessi10: PenjadwalanSistemdanPerencanaanAgregat (AE: Bab 10 & RH : Bab 12) • Sessi11: Penjadwalan Operasi (AE: Bab 11 & RH : Bab 13) • Sessi12: Dasar-DasarPengendalianPersediaan (AE : Bab 12 & RH: Bab 9) • Sessi13: AplikasiPengendalianPersediaan (AE: Bab 12 & RH : Bab 10) • Sessi14: PerencanaanKebutuhan Material (AE : Bab 14 ) • Sessi15: Review untuk UjianAkhirSemester • Sessi 16 : Ujian Akhir Semester

9. Tugas Individual • Proyekinidimaksudkanuntukmemberikesempatankepadapeserta program untukmengamatipraktekmanajemenoperasi/produksipadasuatuorganisasi. Sdrdimintauntukmengamatisuatuorganisasi yang Sdrmempunyaiakses yang cukupuntukmemperolehinformasidalamwaktu yang singkat (6 minggu). • Pengamatanditujukanpadaaspekmanajemenoperasi : planning, organizing, activating, dancontrollingdenganmemfokuskanpada 10 keputusanmanajemenoperasiproduksi, meliputi : MutuProduk, DesainProduk, DesainProsesdanKapasitas, SeleksiLokasi, Desain Tata Letak, DesainPekerjaan, StandarKerja, Manajemen RantaiSuplai, Persediaan, PenjadwalandanPemeliharaan. • HasilpengamatandituangkandalambentukLaporan yang mendeskripsikanaktivitasmanajemenoperasi/produksipadaorganisasi yang Sdramati. • Batas waktupenyerahanlaporan : PADA WAKTU UAS

10. LaporanTelaah Manajemen Operasi/Produksidi (NamaOrganisasi yang diamati) Oleh :(Nama)(No. Pokok Mhs) Program Studi Magister ManajemenProgamPascasarjanaUniversitasMuhammadiyah Prof. Dr. HAMKA

11. Isi Laporan • Pendahuluan, terdiriataslatarbelakang, permasalahan, maksuddantujuan. • Strategi Operasi/Produksi, menjelaskantentangstrategiorganisasiberisiVisi, MisidanTujuan. • ProdukdanMutuProduk, menjelaskantentangapaproduknya, siapakonsumennyadanbagaimanamutunya. • DesainProduk, menjelaskanbagaimanaprodukitudirancang, jugaakanterkaitdengansegmenpasarnya. • DesainProsesdanKapasitas, menjelaskanbagaimanaproseskonversidirancang, jugabagaimanakapasitasdihitung. • Lokasi,menjelaskandimanalokasioperasi/ produksi, bagaimanalokasidipilih.

12. Isi Laporan (lanjutan) • Tata Letak, menjelaskantataletakperalatanmesindanruangoperasi/produksidanprinsip-prinsipdasardesaintataletak. • PekerjaandanStandarKerja, menjelaskansiapasaja yang terlibatdalampekerjaan, bagaimanapekerjaandidesaindanbagaimanastandarnya. • Manajemen Persediaan, menjelaskanbagaimanabahan-bahan yang digunakansebagai input operasi/produksidikelola (baikpersediaanindependenmaupunpersediaandependen) • Manajemen Waktu, menjelaskanbagaimanajadwalkegiatandariorganisasitersebutsepanjangwaktu. • Manajemen Pemeliharaan,menjelaskanapasaja yang harusdipelihara, kapandanolehsiapa. • Penutup, memberikanringkasantentangpraktekmanajemenoperasi/produksidiorgnisasitersebut.

13. Jadual Presentasi Sessi-2 • Arif Asridin • Fajar Rukman • Hery Mulyono • Nunu Nursatyalaksana • Jocob Junian Endiarta Sessi-1 • Ahmad Saeful Bahri • Eko Sujihartono • Fedry Erman • Kuwat Riyanto • Yudhan Nur Ahmadi