美洲、非洲
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美洲、非洲 咖啡產地的空間分析 PowerPoint PPT Presentation


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美洲、非洲 咖啡產地的空間分析.     班級: 201     姓名:傅嘉宏 劉謙     指導老師:郭如玲. 全球咖啡產地分布. 中南美洲. 非洲. 中南美洲咖啡產地分布. 巴西 世界最大咖啡生產輸出國家。各州採大量生產,為了彌補地域和品質差距,巴西設定特有的分級基準,以求品質的安定化。. 牙買加 貫穿此島的山脈斜坡,是咖啡主要產地;而藍山是絕佳的咖啡栽培地,以最高峰 2256 公尺的藍山山系來命名,號稱咖啡中的極品。. 墨西哥 東西側都有山脈貫穿,使它的山岳傾斜地,成為咖啡理想栽培地形。. 哥倫比亞

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美洲、非洲 咖啡產地的空間分析

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Presentation Transcript


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美洲、非洲咖啡產地的空間分析

    班級:201

    姓名:傅嘉宏 劉謙

    指導老師:郭如玲


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全球咖啡產地分布

中南美洲

非洲


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中南美洲咖啡產地分布

巴西

世界最大咖啡生產輸出國家。各州採大量生產,為了彌補地域和品質差距,巴西設定特有的分級基準,以求品質的安定化。

牙買加

貫穿此島的山脈斜坡,是咖啡主要產地;而藍山是絕佳的咖啡栽培地,以最高峰2256公尺的藍山山系來命名,號稱咖啡中的極品。

墨西哥

東西側都有山脈貫穿,使它的山岳傾斜地,成為咖啡理想栽培地形。

哥倫比亞

世界第二大咖啡生產國。生產「哥倫比亞mild」國家中的龍頭。


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中南美洲咖啡豆欣賞

←墨西哥

牙買加→

←巴西

哥倫比亞→


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間奏請稍候


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非洲咖啡產地分布

衣索匹亞

擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。「咖啡」名稱的由來是西南部的卡法,南部是其主要產地。

象牙海岸

世界第三大咖啡生產國。南部是其主要產地,Robusta生產量佔全世界第一。


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非洲咖啡豆欣賞

←衣索比亞

象牙海岸→


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咖啡的生長條件-緯度

  • 緯度:南北回歸線間,即熱帶和亞熱帶地區。

  • 溫度:攝氏21度左右。

  • 日照:一日之中數小時就已足夠。


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咖啡的生長條件-地形

  • 地形:主要位於300~400公 尺的半山,或1500~2500公 尺的山坡地,越高品質越好。因日照時間短,且排 水良好。咖啡樹下喜歡根 部潮濕,高大多葉的樹間 植在咖啡園中,一方面擋風,一方面遮陰。

  • 土壤:分解的火山土、腐 植土和透氣滲透性土壤的 混合。


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咖啡的生長條件-其他

  • 年雨量:150~250公分。

  • 降雨:時間非常重要,成熟期間最好大雨和強烈陽光間歇出現,採收時則需要一段乾旱的天氣。

  • 災害:霜害和樹葉疾病是最常見的殺手。


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總結

  • 由於主要的地理因素:緯度、溫度、地形、土壤、雨量、日照等的影響,形成了各洲不同的咖啡產地分布;而中南美洲和非洲的各國家搭配上該地區的氣候和地形,得以在相同的緯度和海拔,培育出不同品種的咖啡,甚至某些國家已經成為世界主流咖啡的代名詞,而咖啡產地的分布,也和當地居民的飲食習慣有著密不可分的關係。


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資料來源

  • 來杯咖啡吧http://knight.fcu.edu.tw/~d8965557

  • 濃郁咖啡http://home.pchome.com.tw/love/scropionet

  • 嗎啡館http://coffee9575957.myweb.hinet.net

  • May Coffeehttp://home.kimo.com.tw/may_coffee

  • 古典玫瑰園http://www.teaorcoffee.com


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請掌聲鼓勵


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謝謝大家


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