Koost praktiku pilgu l bi
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 14

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi PowerPoint PPT Presentation


  • 101 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi. Tiina Rühka AS Leibur. Tootearendus. … on protsess, mille alguspunktiks on turuvajadus ja lõpp-punktiks edukas, kasumlik toode. Tootearendus – osa tervikust. Koostöö – Klientide ja tarbijatega – turu-uuringud Koostöö - Leiburis Koostöö – Kontsernis

Download Presentation

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Koost praktiku pilgu l bi

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi

Tiina Rühka

AS Leibur


Tootearendus

Tootearendus

… on protsess, mille alguspunktiks on turuvajadus ja lõpp-punktiks edukas, kasumlik toode.


Tootearendus osa tervikust

Tootearendus – osa tervikust

  • Koostöö – Klientide ja tarbijatega – turu-uuringud

  • Koostöö - Leiburis

  • Koostöö – Kontsernis

  • Koostöö – Toorainefirmadega

  • Koostöö – Teadusasutustega

    Uus lahendus (uudne toode) luuakse koostöös!


Eduka tootearendusprojekti eeldused

Eduka tootearendusprojekti eeldused

  • Tegeleme fokusseeritult valdkonnas, kus meil on kogemused ja potentsiaal

  • Vaatame pikalt ettepoole majandusolukorrast hoolimata

  • Arendamine ei ole ainult ühe teenistuse huvi

  • Arvestame, et edukus sõltub ka ajast, kus me toodet arendame


Tootearendusprojektide kaardistus ja valik

Tootearendusprojektide kaardistus ja valik

Kaardistus:

  • Toiduainetetööstuse trendid mujal maailmas

  • Teraviljatoodete teaduslikud uuringud maailmas

  • Inimese füsioloogia teaduslikud uuringud

  • Toorainete arenduse saavutused ja innovatsioon

  • Uus tootmistehnika ja tehnoloogia

  • Kohalikul turul toimunud arengud

  • Meie kui tootja enda kogemused

    Valik

  • Potentsiaal Eestis ja ekspordiks

  • Kulude – võimaluste suhe (tasuvusaeg)

  • Põhirõhk tõelistel uuendustel


Mida peab teadma konkurentidest ja turust ning klientidest et teha igeid valikuid

Mida peab teadma konkurentidest ja turust ning klientidest, et teha õigeid valikuid

  • Võimalikult palju infot kõikvõimalikest kanalitest

  • Info analüüs ja õiged järeldused sellest

  • Olemasolevate toodete uuendamisel leida väsimuse tegelikud põhjused

  • Kvantitatiivsed ja kvalitatiivsed uuringud

    • Kvantitatiivsed turu-uuringud (statistika)

      • Nielsen

    • Kvalitatiivuuringud (näitavad hoiakuid)

      • Rahuloluuuringud

      • Kaubamärgiuuringud

      • Fookusgrupi uuringud arenduse erinevates etappides


Mis on eduka tootearenduse eeldused leiburis

Mis on eduka tootearenduse eeldused Leiburis

  • Terve ettevõtte innovaatiline hoiak

  • Toimiv protsess

  • Piisavad vahendid

  • Grupi sisene koostöö ja tugi

  • Meeskond (kogu businessarea)

    • R&D kogu grupis

    • Tootearendus lokaalne ja koostöös kontserni tasemel

    • Tootearenduse kuulumine marketingiteenistuse koosseisu


Tootearendusprotsessis esinevad ohud

Tootearendusprotsessis esinevad ohud

  • Eelduste kasutamata jätmine

  • Lähteülesande nõrk püstitus

  • Tootekontseptsiooni vähene arendamine

  • Kliendi edukuse ja koostöö vähene väärtustamine

  • Tagasiside ja analüüsi ebapiisavus

  • Äriline pool

  • Rahvuslikud eripärad


V imalikud barj rid ja nende k rvaldamine

Võimalikud barjäärid ja nende kõrvaldamine

  • ISO 22000:2005-le vastav tootearendusprotsessi skeem kontrollpunktidega

  • Pidevalt täiendatav ideepank vajadusel asenduste leidmiseks

  • Brief ja eelnev projektiplaan korrektsed - tegevus efektiivsem.

  • Briefis tuuakse välja: eristuv idee ja kontseptsioon.

  • Tootmiskatsed ja tootmispersonali põhjalik koolitus

  • Sensoorne analüüs ja degusteerimised

  • Tootejälgimine ja edulugu turul

  • Analüüs – Kuidas on? Hästi! Halvasti! Miks?

  • Mida ja kuidas korrigeerida järgmises projektis


Koost teadusasutustega

Koostöö teadusasutustega

  • Koostöö erinevate teadusasutustega:

    • Helsingi Ülikool

    • Health Grain projekt

    • Tallinna Tehnikaülikool

    • TFTAK

  • Koostöö toorainefirmadega


100 t istera nisujahu kasutamine

100% täistera nisujahu kasutamine

  • 2005. a - info uudsetest nisujahudest ja jahvatuse tehnoloogiast. IDEE!

  • 2006.a - workshop USAs täisteranisujahust toodete tehnoloogia

  • 2006 – 2007.a õigete retseptide katsetused. Valik.

  • 2007.a tutvustuste ja pakendite kujundamine

  • 2007. a september toodete lansseerimine Soome turule

  • 2008. a katsetused retsepti kohandamiseks Baltikumi turu tarvis

  • 2009.a jaanuar Ela sarja lansseerimine baltikumi turgudel

  • 2009.a kevad Eesti Toiduainetööstuse Liidu Konkursi “Eesti Parim Toiduaine 2009” võitmine


Eesti esimene 100 t istera nisujahust saiade sari ela

Eesti esimene 100% täistera nisujahust saiade sari ELA

2009.a. kevad Eesti Toiduainetööstuse Liidu Konkursi “Eesti Parim Toiduaine 2009” võitmine kolmes eri kategoorias:

  • Eesti Parim toit Tervisele 2009 – Ela 100% täistera nisujahust saiade sari

  • Eesti Parim Pagaritoode 2009 – Ela 100% täistera mitmeviljasai

  • Eesti Parim Toiduaine 2009 – Ela 100% täistera mitmeviljasai


Tehnoloogiliselt uus rukkitoode

Tehnoloogiliselt uus rukkitoode

  • Pehme ja õhuline rukkileib - arenduse algus 2007.a.

  • Uudne tehnoloogia rukkileiva tootmiseks

  • Arendused - Leibur koos kontserniga 2008.a.

  • Edasiarendused Leiburis oma retsepti leidmiseks 2009.a.

  • 2010.a. märts – Leiburi Saibi turuletoomine


  • Login