slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 14

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi - PowerPoint PPT Presentation


  • 218 Views
  • Uploaded on

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi. Tiina Rühka AS Leibur. Tootearendus. … on protsess, mille alguspunktiks on turuvajadus ja lõpp-punktiks edukas, kasumlik toode. Tootearendus – osa tervikust. Koostöö – Klientide ja tarbijatega – turu-uuringud Koostöö - Leiburis Koostöö – Kontsernis

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi' - silas-lester


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
koost praktiku pilgu l bi

KOOSTÖÖ praktiku pilgu läbi

Tiina Rühka

AS Leibur

tootearendus
Tootearendus

… on protsess, mille alguspunktiks on turuvajadus ja lõpp-punktiks edukas, kasumlik toode.

tootearendus osa tervikust
Tootearendus – osa tervikust
  • Koostöö – Klientide ja tarbijatega – turu-uuringud
  • Koostöö - Leiburis
  • Koostöö – Kontsernis
  • Koostöö – Toorainefirmadega
  • Koostöö – Teadusasutustega

Uus lahendus (uudne toode) luuakse koostöös!

eduka tootearendusprojekti eeldused
Eduka tootearendusprojekti eeldused
  • Tegeleme fokusseeritult valdkonnas, kus meil on kogemused ja potentsiaal
  • Vaatame pikalt ettepoole majandusolukorrast hoolimata
  • Arendamine ei ole ainult ühe teenistuse huvi
  • Arvestame, et edukus sõltub ka ajast, kus me toodet arendame
tootearendusprojektide kaardistus ja valik
Tootearendusprojektide kaardistus ja valik

Kaardistus:

  • Toiduainetetööstuse trendid mujal maailmas
  • Teraviljatoodete teaduslikud uuringud maailmas
  • Inimese füsioloogia teaduslikud uuringud
  • Toorainete arenduse saavutused ja innovatsioon
  • Uus tootmistehnika ja tehnoloogia
  • Kohalikul turul toimunud arengud
  • Meie kui tootja enda kogemused

Valik

  • Potentsiaal Eestis ja ekspordiks
  • Kulude – võimaluste suhe (tasuvusaeg)
  • Põhirõhk tõelistel uuendustel
mida peab teadma konkurentidest ja turust ning klientidest et teha igeid valikuid
Mida peab teadma konkurentidest ja turust ning klientidest, et teha õigeid valikuid
  • Võimalikult palju infot kõikvõimalikest kanalitest
  • Info analüüs ja õiged järeldused sellest
  • Olemasolevate toodete uuendamisel leida väsimuse tegelikud põhjused
  • Kvantitatiivsed ja kvalitatiivsed uuringud
    • Kvantitatiivsed turu-uuringud (statistika)
      • Nielsen
    • Kvalitatiivuuringud (näitavad hoiakuid)
      • Rahuloluuuringud
      • Kaubamärgiuuringud
      • Fookusgrupi uuringud arenduse erinevates etappides
mis on eduka tootearenduse eeldused leiburis
Mis on eduka tootearenduse eeldused Leiburis
  • Terve ettevõtte innovaatiline hoiak
  • Toimiv protsess
  • Piisavad vahendid
  • Grupi sisene koostöö ja tugi
  • Meeskond (kogu businessarea)
    • R&D kogu grupis
    • Tootearendus lokaalne ja koostöös kontserni tasemel
    • Tootearenduse kuulumine marketingiteenistuse koosseisu
tootearendusprotsessis esinevad ohud
Tootearendusprotsessis esinevad ohud
  • Eelduste kasutamata jätmine
  • Lähteülesande nõrk püstitus
  • Tootekontseptsiooni vähene arendamine
  • Kliendi edukuse ja koostöö vähene väärtustamine
  • Tagasiside ja analüüsi ebapiisavus
  • Äriline pool
  • Rahvuslikud eripärad
v imalikud barj rid ja nende k rvaldamine
Võimalikud barjäärid ja nende kõrvaldamine
  • ISO 22000:2005-le vastav tootearendusprotsessi skeem kontrollpunktidega
  • Pidevalt täiendatav ideepank vajadusel asenduste leidmiseks
  • Brief ja eelnev projektiplaan korrektsed - tegevus efektiivsem.
  • Briefis tuuakse välja: eristuv idee ja kontseptsioon.
  • Tootmiskatsed ja tootmispersonali põhjalik koolitus
  • Sensoorne analüüs ja degusteerimised
  • Tootejälgimine ja edulugu turul
  • Analüüs – Kuidas on? Hästi! Halvasti! Miks?
  • Mida ja kuidas korrigeerida järgmises projektis
koost teadusasutustega
Koostöö teadusasutustega
  • Koostöö erinevate teadusasutustega:
    • Helsingi Ülikool
    • Health Grain projekt
    • Tallinna Tehnikaülikool
    • TFTAK
  • Koostöö toorainefirmadega
100 t istera nisujahu kasutamine
100% täistera nisujahu kasutamine
  • 2005. a - info uudsetest nisujahudest ja jahvatuse tehnoloogiast. IDEE!
  • 2006.a - workshop USAs täisteranisujahust toodete tehnoloogia
  • 2006 – 2007.a õigete retseptide katsetused. Valik.
  • 2007.a tutvustuste ja pakendite kujundamine
  • 2007. a september toodete lansseerimine Soome turule
  • 2008. a katsetused retsepti kohandamiseks Baltikumi turu tarvis
  • 2009.a jaanuar Ela sarja lansseerimine baltikumi turgudel
  • 2009.a kevad Eesti Toiduainetööstuse Liidu Konkursi “Eesti Parim Toiduaine 2009” võitmine
eesti esimene 100 t istera nisujahust saiade sari ela
Eesti esimene 100% täistera nisujahust saiade sari ELA

2009.a. kevad Eesti Toiduainetööstuse Liidu Konkursi “Eesti Parim Toiduaine 2009” võitmine kolmes eri kategoorias:

  • Eesti Parim toit Tervisele 2009 – Ela 100% täistera nisujahust saiade sari
  • Eesti Parim Pagaritoode 2009 – Ela 100% täistera mitmeviljasai
  • Eesti Parim Toiduaine 2009 – Ela 100% täistera mitmeviljasai
tehnoloogiliselt uus rukkitoode
Tehnoloogiliselt uus rukkitoode
  • Pehme ja õhuline rukkileib - arenduse algus 2007.a.
  • Uudne tehnoloogia rukkileiva tootmiseks
  • Arendused - Leibur koos kontserniga 2008.a.
  • Edasiarendused Leiburis oma retsepti leidmiseks 2009.a.
  • 2010.a. märts – Leiburi Saibi turuletoomine
ad