LOGISTICKÝ MANAGEMENT

1. LOGISTICKÝ MANAGEMENT Procesní řízení, SCM Pojem logistický management Oblasti logistického řízení Materiálový tok

2. Pojmy logistické řízení (LŘ, procesní řízení (PŘ), SCM • Výkonnost a efektivnost – duch dnešní doby • Pro obojí je podmínkou trvalé zdokonalování procesů • Existuje rozdíl mezi pojmy –LŘ, PŘ, SCM: • „procesní řízení“, • „supply chain management“, • „logistické řízení“. • Závisí na kontextu v němž jsou použity

3. Společné znaky těchto pojmů: • Zaměření na horizontální tok • Cílová orientace na zákazníka • Hodnotová orientaci • Řízení procesů (činností) jako celistvý blok navazujících činností s jasně definovanými vstupy a výstupy – přizpůsobování se měnícím podmínkám Podmínky aby procesy fungovaly: • Kvalifikace manažerů • Aktualizace procesního modelu - trvalá • Podpora informačních technologií • Návrh procesů musí být zaměřen na oblasti podporující optimální portfolio produktu • Zodpovědná osoba za vykonávání procesů

4. Procesní řízení • Nejobecnější pojem využíván při řízení jakýchkoliv procesů • Znamená plánování, organizování procesů tj. • Určení procesů – technickém či organizačním smyslu • Rozdělení procesů na jednotlivé útvary apod • Reengieneering procesů.

5. Procesní řízení • Procesně orientovaný přístup • Zaměřen na procesy řazené v horizontálním toku- kopírující tok transformovaného materiálů • Procesy mají své zákazníky pro které vytvářejí hodnotu • Překračují funkční uspořádání organizace • Členové procesních týmů jsou odpovědni za svou práci přímo zákazníkovi • Čerpají ze zdrojů různých podnikových útvarů

6. Zaměřuje na horizontální vazby v organizaci překračující tradiční vertikální uspořádání funkčních útvarů • Orientace na konečný výsledek

7. Supply chain management (SCM) • Pojem začátek z 80 let • V 90 letech roste význam • Především z rozvojem AUTO průmyslu. • Existuje více než 13 definic SCM • Vytlačil pojmy: • Průmyslová logistika, distribuční logistika, zásobovací logistika apod.

8. Pernica (2005) • Procesní řízení integrovaných logistických řetězců • Strategicky orientované. • Přidávající hodnotu.

9. Pernica (2005) dále uvádí: • Vedou od dodavatele až ke konečnému zákazníkovi • Procházejí fázemi nákupu, výroby, distribuce a prodej včetně poskytovaných služeb • Uskutečňují se za pomoci dopravy, informačních technologií • Mohou zahrnovat zásoby, materiál, díly, rozpracované a hotové výrobky • Přidávají hodnotu

10. Pojem logistický management Logistickým řízením rozumíme: • řízení procesů při vytváření a praktické realizaci logistického systému podniku – tvorba Logistické strategie • plynulou realizaci veškerých toků v systému(materiálové i informační) nejrychleji a nejhospodárněji.

11. Logistické řízení Představuje zaměření se na řízení : • Logistických procesů (hlavních i podpůrných) spojených s pohybem materiálů, dopravních prostředků: • Řízení služeb zákazníků • Řízení cyklu objednávek • Řízení materiálového toku (řízení materiálů, výroby, distribuce,) • Řízení dopravy • Řízení skladování • To koresponduje i s tvrzením firmy „Bender Management Cosulting“ z USA – která zvlášť uvádí např. – řízení zásob, alokace poptávky a řízení nákupu, řízení skladu.

12. Např. Technická univ. Západní Berlín – začleňuje do oblasti logistického řízení také • „skladování“

14. Logistické řízení musí vyřešit dva konfliktní podnikové cíle: • výkonový cíl (pohotově dodávat) • ekonomický cíl(snižovat kapitálovou náročnost) Společným jmenovatelem obou cílů je čas a místo.

15. LOGISTIKA ZDROJ ČASU A MÍSTA Logistika je zdrojem přínosu času a přínosu místa • Čas - je dán tím, že daná položka zboží je k dispozici tehdy kdy je potřebná např. (polotovary jsou nutné u linky když je v chodu)

16. Místo - souvisí s časem, znamená, že zboží či služba je dostupná tam kde je zapotřebí tzn. • zboží které je na cestě nevytváří pro zákazníka žádný užitek (není možná jeho spotřeba)

17. OBLASTI LOGISTICKÉHO ŘÍZENÍ • Zaměření na oběhové procesy tj. materiálové a informační toky. • Úrovně řízení: • Strategického řízení - zaměřeno na strategické rozhodnutí • Operativní řízení - zaměřeno na řízení provozu

18. OBĚHOVÝ PROCES OBĚHEM rozumíme: • souhrn všech předvýrobních a po výrobních hmotných procesů jimiž prochází materiál určený k prodeji. • jedná se o procesy zásadně netechnologické povahy, složené s operací: • balení, • tvorba manipulačních a přepravních jednotek, • nakládka a vykládka zboží, • přeprava, skladování apod.

19. Vedle hmotných procesů patří do oběhu: Nehmotné procesy spočívající v pohybu informací a v jejich využití při rozhodování tzn. • sběr,přenos,zpracování uchování informací nutných k nákupu a prodeji.

20. LOGISTICKÉ ŘÍZENÍ OPERATIVNÍ OBSAHUJE: • Řízení administrativy - vyřizování objednávek, řízení skladů, kontrola stavu zásob. • Řízení výroby - plánování výroby, zadávání do výroby, kontrola • Řízení prodeje a služeb zákazníkům - kompletace, konsolidace zakázek

21. Řízení dopravy - optimalizace dopravních tras • Řízení nákupu - surovin, polotovarů apod. • Vyhodnocování a prognózování prodeje

22. MATERIÁLOVÝ TOK(MT) MT - představuje souhrn operací při manipulaci s materiálem tj. souhrn operací při: • přepravě, nakládce, vykládce či překládce, • skladování, balení,měření a počítání kvantity a expedice, • výrobě a zpracování. MT – řízení pohybu materiálů, jako dílčí část hmotného toku v LŘ

23. ZÁSADY PRO MT • přímé a nejkratší dopravní cesty bez zbytečného křížení a zpětných pohybů • vyloučení zbytečných manipulací • rytmičnost,nepřetržitost a plynulost MT • zvýšení mechanizace při MT • vytvoření vhodných pracovních podmínek

24. PROJEKT (ROZBOR) MATERIÁLOVÉHO TOKU Vychází se z charakteristiky 6 základních požadavků • P - výrobků(druh materiálů,vlastnosti apod.) • Q- množství(opakovatelnost, sériovost) • R- technologie(reprodukční proces) • T- čas,termíny • S- služby • N- náklady

25. Analýza MT • Intenzita MT- množství kusech, paletách, autech, apod. • Plynulost MT – posoudit kolísání protékajícího Materiálů - v hod. dnech. Apod. • Velikost dávek – počet palet, kamionů • Vzdálenost v metrech (km) – od vstupu do výstupu materiálů v článcích LŘ • Čas - doba po kterou zůstává materiál v článků • Počet zastavení MT – např. sklady, mezisklady • Posouzení kritického místa v článcích – „Teorie omezení“ omezení průchodu materiálů – např. stroj, PS apod. • Druhy činností • Grafické znázornění MT

26. LOGISTICKÉ OPERACE V RÁMCI MT • Kompletační operace- netechnologické operace přerozdělení materiálů dle požadavků spotřeby • Technologická manipulace - netechnologické operace prováděné s materiálem na pracovišti: • ve výrobě např.vkládání a vyjímání materiálů do(z) stroje

27. v oběhových skladech např. v přímé souvislosti s kompletačními operacemi s tvorbou či rozkladem odvozených manipulačních jednotek(depaletizace a následná paletizace),

28. Mezioperační manipulace - netechnologické operace přemístění materiálů(manipulačních jednotek) • mezi technologickými pracovišti např.skladování, balení, kontrola • mezi kompletačními pracovišti(místy kontroly,vybalování či balení,místy předprodejní přípravy a prodeje uvnitř objektů apod.

29. Skladové operace - netechnologické operace • uskladnění a vyskladnění, vychystání materiálů v objektech výroby, skladů • Ložné operace - netechnologické operace • nakládky, vykládky a překládky materiálů(přepravních jednotek materiálů) , • plnění a vyprazdňování přepravních prostředků (palet, kontejnerů atd.) včetně fixace manipulačních jednotek

30. Meziobjektová přeprava - netechnologické operace přemístění materiálů v rámci výrobního či skladového areálů • Vnější přeprava - přeprava pomoci veřejné či závodové dopravy.

31. Operace balení - balení do spotřebitelských, distribučních, přepravních obalů • Pomocné operace - identifikace,sledování velikosti, počtu zboží

32. Teorie omezení Dva typy omezení • Hmotná omezení – fyzická kapacita stroje, výrobního zařízení apod. • Nehmotná omezení – dána např. poptávkou, podnikovými pravidly, znalosti okolí podniku apod. • Drum-Buffer-Rope management • Drum – buben – úzské místo v řetězci • Buffer – nárazník • Rope - lano

33. 4. Informační tok (INT) INT – představuje tok informací, které umožňují plynulé fungování materiálového toku Informace – má charakter výroků můžeme členit na: • Poznatkové – poznatek je výsledek procesu odrazu a reprodukce skutečnosti v mysli člověka • Řídící – výsledek řídících aktivit v podobě – příkazů, předpisů, pravidel, sankcí apod.

34. Informační tok Členíme např. • Dle směru • Proti proudů MT – od objednávky zákazníka až po výrobu • Oboustranný INT ve výrobě – např.KANBAN • INT po proudů – avízo zákazníkovi o objednávce – informace dopravci apod.

35. INT • Dle způsobů předávání informací • Tradičními komunikačními prostředky – ústně, písemně, faxem • On-line systém - EDI

37. CÍLE STRATEGIE TAKTIKA PLÁNY REALIZACE KONTROLA 2.1 STRATEGIE ŘÍZENÍ V LOGISTICE • OBECNÉ SCHÉMA PLÁNOVACÍHO PROCESU

38. STRATEGIE A TAKTIKA STRATEGIE: je soubor alternativních rozhodnutí pro fungování a chování logistického systému v různých možných situacích jejichž účelem je dosažení žádoucího cíle systému. TAKTIKA :popis způsobů jak má systém realizovat jednotlivé kroky strategie

39. TYPY STRATEGICKÉHO MYŠLENÍ NÁKLADOVÁ PRIORITA : firma usiluje o dosažení nejnižších nákladů na výrobu a distribuci. DIFERENCIACE : firma se soustřeďuje na dosažení dokonalého výkonu v oblasti přínosu pro zákazníka. (servis) OHNISKO SOUSTŘEDĚNÍ : firma se zaměří na jeden či více úzkých segmentů trhů místo aby usilovala o celý trh

40. Typy strategií pro Logistiku • Strategie flexibility – pro výrobu, odbyt, organizace logistických řetězců apod. • Strategie rychlých a spolehlivých dodávek • Strategie důrazu na kvalitu – dopravy, vychystávání zboží • Strategie standardizace – snížení počtu variant a nahodilosti v řídícím procesu • Strategie rozmisťovací – skladů, výroby apod.

41. PŘÍSTUPY K TVORBĚ STRATEGIE 1.PŘÍSTUP – vychází ze silných stránek podniku a na nich staví další vývoj. Odpovídá na otázku“Co umíme lépe než ostatní“ tomu hledá odpovídající oblasti, trhy nebo výrobky. Tento přístup: - přizpůsobuje cíl zdrojům - krátkozraký

42. 2.PŘÍSTUP: • Ptá se na otázku „ Čím se chceme stát, jak by měl náš podnik vypadat v budoucnosti (např.za 10 let)“ • Potom hledá cesty a prostředky jak tohoto zformulovaného cíle dosáhnout tzn. zjišťuje nezbytné zdroje, existující silné stránky. • Tvůrčím způsobem přizpůsobuje zdroje definovaným cílům • Více doporučován

43. SPRÁVNÁ STRATEGIE PODNIKU MUSÍ SLEDOVAT • ÚSPORY ČASU - zvyšování pružnosti v reakci na poptávku • SNIŽOVÁNÍ NÁKLADŮ – • RŮST KVALITY Předpokladem je růst produktivity práce jako základ existence podniku v budoucnosti jako zdroj veškeré ekonomické hodnoty.

44. Strategické řízení musí vést k růstu výkonnosti resp. k růstu produktivity práce při realizaci oběhových procesů • K základním faktorům ovlivňující růst PP patří: • Zkracování průběžné doby od objednání k dodání zákazníkovi

45. FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ RŮST PRODUKTIVITY PRÁCE • Technologická inovace • Nižší zásoby – větší obrátkovost (vyšší prod.práce) • Účast pracujících na řízení • Vzdělanost pracovníků • Zdůraznění funkce nákupu surovin, materiálů, zboží. • Soutěže o prodejnost produkce apod.