A sert s s baromfi gazat versenypoz ci ja az eu csatlakoz s ut n
Download
1 / 28

A sertés és baromfi-ágazat versenypozíciója az EU-csatlakozás után - PowerPoint PPT Presentation


  • 86 Views
  • Uploaded on

A sertés és baromfi-ágazat versenypozíciója az EU-csatlakozás után. Nyárs Levente tudományos munkatárs Agrárgazdasági Kutató Intézet 1093. Budapest, Zsil u. 3-5 [email protected] A világ sertéshústermelésének megoszlása (2003). Világtermelés: 98,6 millió tonna. Forrás: Ofival 2004.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' A sertés és baromfi-ágazat versenypozíciója az EU-csatlakozás után' - shay


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
A sert s s baromfi gazat versenypoz ci ja az eu csatlakoz s ut n

A sertés és baromfi-ágazat versenypozíciója az EU-csatlakozás után

Nyárs Levente

tudományos munkatárs

Agrárgazdasági Kutató Intézet

1093. Budapest, Zsil u. 3-5

[email protected]


A vil g sert sh stermel s nek megoszl sa 2003
A világ sertéshústermelésének megoszlása (2003)

Világtermelés: 98,6 millió tonna

Forrás: Ofival 2004




Részesedés a világ sertéshúsexportjából

Világ sertéshús-kereskedelme: 8,5 millió tonna

Főbb exportőrök sertéshús-kereskedelme: 4,6 millió tonna

Forrás: Ofival 2004




A v g sert s v g h di bel p si ra az eur pai uni orsz gaiban e min s gi kateg ria
A vágósertés vágóhídi belépési ára az Európai Unió országaiban ("E" minőségi kategória)

Forrás: AKI


A v g sert s termel s hat konys g nak nemzetk zi sszehasonl t sa 2002
A vágósertés-termelés hatékonyságának nemzetközi összehasonlítása (2002)

Forrás: AKII Statisztikai Osztály, valamint Danish Bacon and Meat Council


A hazai sert s llom ny zemm ret szerinti megoszl sa 2003
A hazai sertésállomány üzemméret szerinti megoszlása (2003)

M.e.: %

Forrás: KSH Gazdaságszerkezeti Összeírás (2003)


V g sert s k lts g s bev tel alakul sa t rsas v llalkoz sok
Vágósertés (2003)Költség és bevétel alakulása (társas vállalkozások)

259 020 Ft/t

271 441 Ft/t

281 750 Ft/t

Jövedelem:

-681 Ft/t

Forrás: AKI Ágazati Ökonómiai Osztályán készült számítások


A csatlakoz s hat sai
A csatlakozás hatásai (2003)

  • Tényleges hatások

  • A sertéshús közös piaci szervezetének átvételével a hazai szabályozás lényegesen egyszerűsödött.

  • Megszűntek a közvetlen ágazat-specifikus nemzeti támogatások, beleértve az árhoz kötött minőségi támogatást is

  • A magyar termelőknek a jelenleginél élesebb versenyben kell helytállniuk az EU piacán

  • Az EU előírásoknak megfelelni nem képes vágóhidak bezárnak


V rhat hat sok
Várható hatások (2003)

  • Racionalizálódási folyamat a mezőgazdasági fázisban és a feldolgozásban még inkább felgyorsulhat.

  • A csatlakozás óta nagy mennyiségben érkezik sertéshús a hazai piacra (elsősorban olcsóbb árfekvésű termékek és húsipari alapanyagok, továbbá apróhúsok)

  • Az ágazat szereplőinek maguknak kell megszervezniük a termékpályát.

  • Szigorú állatjóléti és környezetvédelmi előírásoknak megfelelni nem képes állattartó telepek bezárnak


Az gazat versenyk pess ge jav t s nak alapvet feladatai
Az ágazat versenyképessége javításának alapvető feladatai

  • A hatékonyság és megfelelőség javítása a tenyésztés és hizlalás modernizálásának (genetikai alapok, technológiai rendszerek, tartási körülmények stb.) nemzeti és vidékfejlesztési forrásokból történő támogatásával;

  • Az elsődleges feldolgozás versenyképességének javítása közösségi beruházási támogatások segítségével, ezáltal kiszámítható felvevőpiac megteremtése;

  • A biztonságos élelmiszer előállítás (eredetazonosítás és nyomon-követhetőség) követelményeinek megteremtése a közösségi jogszabályokkal összhangban;

  • A termékpálya szervezettségének javítása, hosszútávú szerződéses kapcsolatok kiépítése, a piaci zavarok elhárítására kölcsönös biztosítási alapok létrehozása.


A baromfih stermel s megoszl sa a f bb termel orsz gokban
A baromfihústermelés megoszlása a főbb termelő országokban

Forrás: Ofival 2004



A eu baromfih s termel se 2000 s 2004 k z tt
A EU baromfihús termelése 2000 és 2004 között országokban

Forrás: Ofival 2004


Részesedés a világ baromfihús-exportjából országokban

Világ baromfihús-kereskedelme: 10,1 millió tonna

Főbb exportőrök sertéshús-kereskedelme: 6,9 millió tonna

Forrás: Ofival 2004




A brojler felv s rl si r nak alakul sa
A brojler felvásárlási árának alakulása országokban

Forrás: AKI Piaci Információs Osztály


A hazai vágócsirke-termelés naturális hatékonyságának összehasonlításaaz EU legnagyobb csirkehús-termelő tagállamaival (2002)

Forrás: Baromfi Terméktanács, valamint Nyárs és Papp [2002]


A hazai brojler llom ny zemm ret szerinti megoszl sa 2003
A hazai brojler-állomány üzemméret szerinti megoszlása (2003)

Forrás: KSH Gazdaságszerkezeti Összeírás (2003)


V g csirke k lts g s bev tel alakul sa t rsas v llalkoz sok
Vágócsirke (2003)Költség és bevétel alakulása (társas vállalkozások)

183 170 Ft/t

191 230 Ft/t

198 500 Ft/t

Jövedelem:

-7 312 Ft/t

Forrás: AKI Ágazati Ökonómiai Osztályán készült számítások


A csatlakoz s hat sai1
A csatlakozás hatásai (2003)

  • Tényleges hatások

  • A baromfihús közös piaci szervezetének átvételével a hazai szabályozás lényegesen egyszerűsödött.

  • Megszűntek a közvetlen ágazat-specifikus nemzeti támogatások, beleértve az árhoz kötött minőségi támogatást is

  • A magyar termelőknek a jelenleginél élesebb versenyben kell helytállniuk az EU piacán


V rhat hat sok1
Várható hatások (2003)

  • Racionalizálódási folyamat a mezőgazdasági fázisban és a feldolgozásban még inkább felgyorsulhat.

  • Import nyomás (brazil, thaiföldi csirkehús)

  • Szigorú állatjóléti és környezetvédelmi előírásoknak megfelelni nem képes állattartó telepek bezárnak

  • Az EU szigorú forgalmazási szabályai és szabványai hatására az előírásoknak nem megfelelő vágóhidakról, továbbá a feketegazdaságból származó baromfihús visszaszorulására lehet számítani.


Az gazat versenyk pess ge jav t s nak alapvet feladatai1
Az ágazat versenyképessége javításának alapvető feladatai

  • A hatékonyság és megfelelőség javítása a tenyésztés, hizlalás és tojástermelés modernizálásának (genetikai alapok, technológiai rendszerek, tartási körülmények stb.) nemzeti és vidékfejlesztési forrásokból történő támogatásával;

  • A biztonságos élelmiszer előállítás (eredetazonosítás és nyomon-követhetőség) követelményeinek megteremtése a közösségi jogszabályokkal összhangban;

  • A termékpálya szervezettségének javítása, hosszú távú szerződéses kapcsolatok kiépítése, megfelelő marketingstratégia kialakítása, ökológiai (szabad)tartás feltételeinek megteremtése;

  • A termékpálya egészét felölelő koordinációk vagy integrációk kialakításának és működtetésének ösztönzése, támogatása.



ad