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「食」字路口 - 認識六大 類基本食物

「食」字路口 - 認識六大 類基本食物. 教學年級：二年級. 作者：王嬿婷. 全 穀根莖類. 主要供給醣類和一些蛋白質 。 建議攝取量： 1.5 ～ 4 碗 飯、麵、吐司、饅頭、馬鈴薯、芋頭、玉米. 豆魚肉蛋類. 建構身體 組織、提供 蛋白質，部分熱量 ﹑ 脂肪 ﹑ 維生素及 礦物質 建議攝取 量： 3 ～ 8 份 雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、豬肉、蛋、豆腐. 低脂乳品類. 奶製品都含有豐富的鈣質及 蛋白質 建議攝取量： 1.5 ～ 2 杯 240 毫升 牛奶、優酪乳、起司、乳酪. 水果類. 水果可以提供維生素、礦物質與 纖維。

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「食」字路口 - 認識六大 類基本食物

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Presentation Transcript

  1. 「食」字路口-認識六大類基本食物 教學年級：二年級 作者：王嬿婷

  2. 全穀根莖類 • 主要供給醣類和一些蛋白質。 • 建議攝取量：1.5～4碗 • 飯、麵、吐司、饅頭、馬鈴薯、芋頭、玉米

  3. 豆魚肉蛋類 • 建構身體組織、提供蛋白質，部分熱量﹑脂肪﹑維生素及礦物質 • 建議攝取量：3～8份 • 雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、豬肉、蛋、豆腐

  4. 低脂乳品類 • 奶製品都含有豐富的鈣質及蛋白質 • 建議攝取量：1.5～2杯240毫升 • 牛奶、優酪乳、起司、乳酪

  5. 水果類 • 水果可以提供維生素、礦物質與纖維。 • 建議攝取量：2～4份 • 草莓、蕃茄、芭樂、西瓜、蘋果、香蕉

  6. 蔬菜類 • 各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。 • 建議攝取量：3～5碟 • 茄子、高麗菜、空心菜、竹筍、黃瓜、苦瓜

  7. 油脂與堅果種子類 • 可以供給脂肪 • 建議攝取量：3～7茶匙、種子類一份 • 奶油、沙拉；橄欖油、沙拉油

  8. 每日飲食指南 資料來源：衛生署

  9. _王小平_每日飲食檢核表

  10. _______每日飲食檢核表

  11. 參考資料來源 • http://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=72&pid=392(行政院衛生署)

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