BREWERY- AUTOMATION Solutions for Micro- Breweries

1. BREWERY-AUTOMATIONSolutionsfor Micro-Breweries

2. Automation Solutions for Micro – Breweries Einführung • Viele kleine Brauereien werden heutzutage manuell betrieben oder sind mit konventioneller Elektrotechnik ausgerüstet. Um die Nachfrage nach einer automatisierten Anlage auch bei diesen Braustätten erfüllen zu können, wurde eine Lösung geschaffen, mit der eine effiziente und kostengünstige Automatisierung realisiert werden kann. • Siemens bietet angepasste Lösungen für Klein-Brauereien basierend auf zuverlässigen und gut akzeptierten Standard-Siemens-Produkten wie Simatic S7 und WinCC • Die Lösung wurde so realisiert, das der maximale Grad an Automatisierung ohne Programmierung erfolgen kann. Dies wurde erreicht durch Leistungsfähige Software-Module, die über Prozess-Bild parametriert werden können. Dadurch ist eine sehr kosteneffiziente Lösung entstanden, denn die Engineering-Kosten sind minimiert und Änderungen sind einfach durch den Operator möglich.

3. Automation Solutions for Micro – Breweries Zielsetzung von MikroBraumat Ziel-Kundenkreis / Anwendungen Klein- und Gasthaus- Brauereien Automatisierung kleiner Bach-orientierter Prozesse Plattform, Architektur Basierend auf einem oder mehrer Standard-PC‘s mit WinCC (8K Lizenz) und einer oder mehrerer Simatic S7-317 (512K Speicher) oder als all-in-one Lösung mit der PCS7-Box Spezielle System-Merkmale Volles Engineering über Productivity-Tools und Prozess-BilderKeine Step7-Programmierung ist mehr notwendig, aber möglich Add-ons Für spezielle Anwendungen kann für die S7-317 die kostenlose Software S7Lite verwendet werden Fokus, Hauptaugenmerk Einfachheit, Flexibel, Kostengünstig

4. Automation Solutions for Micro – Breweries MikroBraumat-Lösung PCS7-Box als Stand-alone-Lösung • Basierend auf folgender Hard.- und Software • Simatic S7-317 oder PCS7-Box • Standard-PC mit Windows 2000 oder Windows XP • WinCC (8K Lizenz) oder PCS7 • Die Kommunikation erfolgt über • MPI-Kabel • Profibus • Industrial Ethernet • TCP/IP PC2 mit WinCC MPI/Profibus/ Ind.Ethernet/TCP/IP Mehr PC-Stationen wenn benötigt S7-317 PC1 mit WinCC Mehr S7-317 wenn benötigt

5. Automation Solutions for Micro – Breweries Wie soll es funktionieren?

6. Automation Solutions for Micro – Breweries MikroBraumat-Lösung – HMI Melde-System von WinCC Picture-Tree zum Navigieren Schrittketten (3 Ketten für alle Parameter) Prozess-Bild (WinCC) Funktions-Tasten

7. Automation Solutions for Micro – Breweries Module für die Grund-Funktionen (PID, Messung etc) Schritt-Ketten-Übersicht mit Detail-Infos Analog Eingang und Ausgang ESG-Modul(Ventil und Motor) PID-Regler Digital Modul (Eingang etc)

8. Automation Solutions for Micro – Breweries MikroBraumat-Lösung– Rezept-Übersicht Alle Schrittketten-abhängige Sollwerte und Steuer-Funktionen (welche Ventile ein etc) werden über das Rezept-System am Prozess-Bild vorgegeben. Auch Sorten-abhängige Werte können hier vorgegeben werden. Ein fertiges Rezept für ein Standard-Sudhaus ist implementiert und kann verwendet werden.

9. Automation Solutions for Micro – Breweries MikroBraumat-Lösung – Listen-Rezept Die Rezept-Parameter können auch über ein Listen-Rezept (Braumat) vorgegeben und runtergeladen werden. Bei der S7-317 mit dem Download-Manager (siehe rechts)

10. Automation Solutions for Micro – Breweries MikroBraumat-Lösung – Tank-Management

11. Automation Solutions for Micro – Breweries Im Rezept-System gibt es für jeden Schritt folgende Optionen:

12. Automation Solutions for Micro – Breweries Beispiel MikroBraumat-Baustein “Verriegelungen”

13. Automation Solutions for Micro – Breweries WeitereMikroBraumat-Bausteine

14. Automation Solutions for Micro – Breweries Power Management System

15. Automation Solutions for Micro – Breweries Universal-Modul und Power-Management System

16. Automation Solutions for Micro – Breweries Mengengerüst bei Einsatz der CPU S7-317 PC mit WinCC Weitere PC-Stationen wenn benötig Weitere S7-317 wenn benötigt

17. Automation Solutions for Micro – Breweries Mengengerüst bei Einsatz des PCS7 Box-PC’s mit integrierter Hardware-CPU PCS7-Box Weitere PC’s oder PCS7-Box wenn benötigt

18. Automation Solutions for Micro – Breweries Kurvenaufzeichnung mit WinCC-Funktionen

19. Automation Solutions for Micro – Breweries Brau-Report durch eine Visual Basic-Applikaton Melde-System über WinCC

20. Automation Solutions for Micro – Breweries Freeware Step7Lite für eigene Step7-Programmierungen

21. Automation Solutions for Micro – Breweries Wir freuen uns eine Auszeichnung für diese Lösung bekommen zu haben(1.Preis bei einem Innovations-Wettbewerb in Polen)

22. Falls Sie weitere Informationen wollen, hier unsere Kontakt-Adresse Dankeschön für Ihr Interesse! Siemens AGA&D AS SP AP3Stefan SchrannerTel-Nr: +49 931 6101 416Mobil: +49 170 6343070Email: Stefan.Schranner@siemens.com