Tri rini nuringtyas
Download
1 / 33

Metabolisme Lipid - PowerPoint PPT Presentation


  • 189 Views
  • Uploaded on

Tri Rini Nuringtyas. Metabolisme Lipid. Metabolisme LIPID. Metabolisme LIPID. Degradasi Lipid  Oksidasi asam lemak Pencernaan, penyerapan dan transpot lemak  -oksidasi asam lemak Biosintesis Lipid Biosintesis asam lemak Biosintesis triasilgliserol Biosintesis fosfolipid

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Metabolisme Lipid' - sari


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Tri rini nuringtyas

Tri Rini Nuringtyas

Metabolisme Lipid



Metabolisme lipid1
Metabolisme LIPID

  • Degradasi Lipid  Oksidasi asam lemak

    • Pencernaan, penyerapan dan transpot lemak

    • -oksidasi asam lemak

  • Biosintesis Lipid

    • Biosintesis asam lemak

    • Biosintesis triasilgliserol

    • Biosintesis fosfolipid

    • Biosintesis kolesterol dan steroid


Pencernaan penyerapan transport lemak
Pencernaan, penyerapan, & transport lemak

Penggunaan lemak sebagai sumber energi erat berhubungan dengan metabolisme lipoprotein dan kolesterol.

Mammal mempunyai 5 – 25% / lebih  lipid dan 90% dlm bentuk lemak (TAG) yg disimpan di dalam jaringan adipose

Hewan  lemak disimpan dalam adiposit

Tumbuhan  biji  untuk perkembangan embrio


  • Sumber lemak :

    • Makanan

    • Biosintesis de novo

    • Simpanan tubuh  adiposit

  • Masalah utama  sifatnya yang tidak larut dalam air.

  • Lemak  diemulsi oleh garam empedu – disintesis oleh liver & disimpan dlm empedu  mudah dicerna & diserap

  • Transportasi  membentuk kompleks dg protein lipoprotein


Garam empedu terdiri dr asam empedu yg berasal dari kolesterol

Garam empedu  bersifat amfifatik  mengemulsi lemak  membentuk misel

Lemak  dipecah oleh lipase pankreas  hasil?


  • Penyerapan oleh kolesterolsel mukosa usus halus

  • Asam lemak yg diserap  disintesis kembali mjd lemak dalam badan golgi dan retikulum endoplasma sel mukosa usus halus

  • TAG  masuk ke sistem limfa membentuk kompleks dgn protein chylomicrons


Gliserol hasil hidrolisis TAG : dirubah mjd DHAP oleh ensim :

1 Glycerol Kinase

2 Glycerol Phosphate Dehydrogenase.

Masuk ke dalam daur Glikolisis


  • Chylomicron :kmdn membawa TAG dari sel mukosa usus halus ke organ lain seperti jantung, otot, dan jaringan lemak.

  • untuk TAG yg disintesis dr hati, akan dibawa oleh VLDL ke organ lain

  • setelah mencapai organ target  di kapiler  TAG akan dihidrolisis menjadi gliserol dan asam lemak

  • Asam lemak bebas diserap, sisanya dibawa oleh serum albumin ke sel lain

  • Asam lemak yg telah masuk ke dalam sel

    • Diubah menjadi energi

    • Diubah menjadi TAG untuk disimpan di adiposa


Oksidasi
β oksidasi :

Mengapa beta-oksidasi?


Oksidasi LCFA : jalur metabolisme penghasil energi utama pada hewan, bbrp protista, dan beberapa bakteri

Elektron dr proses oksidasi FA  melewati rantai respirasi mitokondria  menghasilkan ATP

(asetil ko A hasil oksidasi FA  dioksidasi sempurna menjadi CO2 mll TCA  ATP sintesis)‏

Pada bbrp vertebrata  Asetil ko A hsl β oksidasi  diubah menjadi badan keton di hati (larut dlm air) dan di transpor ke otak dan jaringan lain pd saat gula tidak tersedia

Pada tumbuhan asetil koA berfungsi utama sebagai prekursor biosintesis


3 tahapan reaksi oksidasi fa dlm mitokondria
3 tahapan reaksi oksidasi FA dlm mitokondria :

Oksidasi LCFA  molekul 2 C : asetil koA

Oksidasi asetil Ko A  CO2 dg TCA

Transfer elektron karier elektron yg tereduksi ke rantai respirasi mitokondrial


Oksidasi1
β oksidasi :

  • setelah memasuki sel FA masuk ke matriks mitokondria degradasi lebih lanjut.

  • FA diaktivasi dgn ensim fatty acyl – CoA ligase atau Acyl CoA synthase / thiokinase

  • Ensim ini spesifik utk tiap jenis asam lemak (MCFA, SCFA beda dgn LCFA)‏




Oksidasi2
β oksidasi diaktivasi

Terdiri dari 4 proses utama:

Dehidrogenasi

Hidratasi

Dehidrogenasi

Thiolisis

Berapakah jumlah reaksi yang dibutuhkan untuk menghidrolisis asam palmitat menjadi asetil Co A semua?


Step 1 dehidrogenasi oksidasi
Step 1 : dehidrogenasi / oksidasi diaktivasi

  • Berperan pada pembentukan rantai ganda antara atom C2 – C3.

  • Mempunyai akseptor hidrogen FAD+.

  • Antara asam lemak yg berbeda panjangnya beda enzimnya,


Step2 hidratasi
Step2 : Hidratasi diaktivasi

  • Mengkatalisis hidrasi trans enoyl CoA

  • Penambahan gugus hidroksi pada C no. 3

  • Ensim bersifat stereospesifik

  • Menghasilkan 3-L-hidroksiasil Co. A


Step 3 dehidrogenasi
Step 3 : dehidrogenasi diaktivasi

  • Mengkatalisis oksidasi -OH pada Cno. 3 / C β menjadi keton

  • Akseptor elektronnya : NAD+


Step 4 thiolisis
Step 4 : thiolisis diaktivasi

  • β-Ketothiolase mengkatalisis pemecahan ikatan thioester.

  • Acetyl-CoA  dilepas dan tersisa asam lemak asil ko A yang terhubung dgn thio sistein mll ikatan tioester.

  • Tiol HSCoA menggantikan cysteine thiol, menghasilkan fatty acyl-CoA (yang telah berkurang 2 C).


Degradasi asam lemak tak jenuh
Degradasi asam lemak tak jenuh diaktivasi

  • Membutuhkan 2 ensim tambahan yi

    • Enoyl CoA isomerase

    • 2,4 dienoyl CoA reduktase


Degradasi FA dgn jumlah C ganjil diaktivasi  pd akhir beta oksidasi acetoacetil Co A dipecah akan menghasilkan propionil Co A dan Asetil Co A

Propionil Co A  diubah menjadi metilmalonil Co A  suksinil Co.A  TCA


Review degradasi asam lemak
Review Degradasi Asam Lemak diaktivasi

Asam lemak merupakan bentuk simpanan energi metabolik yang paling efisien.

TAG terdiri dari 3 asam lemak dan gliserol

TAG didegradasi oleh enzim lipase di dalam usus halus menjadi asam lemak dan gliserol.

Asam lemak melewati dinding usus halus, dan TAG kembali disintesis dan ditransport di dalam darah oleh chylomicrons.

Chylomicrons terikat pada sel lemak (adipocytes) dan TAG didegradasi lagi menjadi asam lemak dan gliserol


Asam lemak masuk sel adiposa kmdn disintesis kembali mjd TAG dan disimpan.

TAG di dalam adiposa didegradasi menjadi asam lemak sebagai respon terhadap sinyal hormon.

Asam lemak bergabung dengan Co A terlebih dahulu sebelum didegradasi.

Degradasi asam lemak menjadi asetil Co A terjadi dalam matriks mitokondria.

Karnitine membawa asam lemak rantai panjang ke dalam mitokondria untuk didegradasi

4 urutan reaksi degradasi asam lemak adalah : oxidation, hydration, oxidation, thiolysis.


ad