Révision sur la diffusion et osmose

1. Révisionsur la diffusion et osmose Par Lexie

2. Objectif du cours • Définir la diffusion et l’osmose. • D’illustrer l’importance de l’osmose dans les cellules • Reconnaître des cellules plasmolyses ou turgescentes. • Reconnaître la nécessité pour les cellules animales d’être en milieu isotonique.

3. Définition de la diffusion • la diffusion concerne le mouvement des molécules de soluté d'une région fortement concentrée vers une région faiblement concentrée • Il y a diffusion lorsqu’il y a une différence de concentration

4. Définir les concentrations des solutions • Une solution faiblementconcentrées’appelleune solution hypotonique. • Une solutionfortementconcentrée s’appelle une solution hypertonique. • On appelle 2 solutions avec la même concentration une solution isotonique.

5. Question Si les globules rouges contiennentune concentration de sel à 0.9%, queseraitune solution hypotonique au sang? a. 9% b. 0.9% c. 0.09% d. 1.9%

6. Pourquoi la diffusion est-elle importante? Parce que la capacité d'un organisme vivant à maintenir un niveau constant de concentration des substances dans ses cellules dépend de la diffusion.

7. La règle de la diffusion Les molécules de soluté passent d’une solution hypertonique vers une solution hypotonique pour……. Jusqu’à ce que les solutions soient équilibrée ou isotonique. Exemples de diffusion : a) La diffusion d’un gaz  à travers toute une pièce (comme celui de l’odeur d’un doux parfum ou d’un morceau de fromage fort). b) La diffusion des gazdans le corps humain (de l’oxygène et du dioxyde de carbone).

8. Question Quelleestunebonne illustration de la diffusion? • Remplir de l’eaudans un verre. • Le mouvement des molécules d’un parfumdansune pièce. • Des globules rouges qui se dégonflentdans de l’eausalée. • La turgescencedans la plante.

9. L’osmose L'osmose concerne uniquement le mouvement des molécules d'eau qui diffuse d'une région faiblement concentrée vers une région plus fortement concentrée.  Il y a osmose lorsqu’il y a une différence totale de concentration entre la solution qui est à l’intérieur et la solution qui est à l’extérieur. http://www.geniebio.ac-aix-marseille.fr/bioch/docs/osmose.html

10. Règles de l’osmose • Les molécules d'eau se diffusent d'une région faiblement concentrée vers une région plus fortement concentrée. 

11. Osmose: mouvement de l’eau http://www.usd.edu/~bgoodman/Osmos.htm

12. Quelle est la différence entre la diffusion et l’osmose?

13. Démonstration de la différence entre la diffusion et l’osmose • http://www.biologycorner.com/bio1/diffusion.html#

14. Exemples de l’osmose Le phénomène de l'osmose est important chez les cellules pour le maintien de la concentration des solutés.  Exemples illustrant le phénomène d’osmose : a) L’assèchement d’une plante.b) L’hydratation et la déshydratation des cellules

15. On place des cellules ayant une concentration en sel de .3M dans un bécher A contenant une solution de sucre de .05M. Qu’est-ce qui se passe ? Les molécules de sucre vont entrer / sortir par osmose/diffusion. Les molécules de sucre vont entrer / sortir par osmose/diffusion. Les molécules d’eau vont entrer / sortir par osmose/diffusion. Exemple

16. Exemple On place des cellules ayant une concentration en sel de .3 M dans un bécher B contenant de l’eau distillée ayant une concentration de 0. Qu’est-ce qui se passe ?

17. Question • Quelle est l’importance de l’osmose dans les cellules? L’importance de l’osmose est de maintenir un équilibre de concentration- cela s’appelle….. l’homéostasie.

18. Réfléchissons… Si on met une cellule animaledans: 1) une solution hypertonique - elle perd de l'eau donc devient crénelée et meurt (plasmolyse) 2) une solution hypotonique-elle gagne de l'eau, gonfle et éventuellement s’éclatera. 3) Une solution isotonique- Le volume de la cellule reste stable.

19. Démonstration de l’osmosedans un globule rouge http://people.usd.edu/~bgoodman/Osmos.htm

20. Plasmolyse • Si les globules rouges sont placés dans une solution hypertonique, le milieu entraînera la sortie de l'eau et donc le phénomène de plasmolyseaura lieu.

21. Question Une cellule animaleexplosesi...: • Elle se baignedansune solution hypertonique. • Elle se baignedansune solution hypotonique. • Elle se baignedansune solution isotonique.

22. Réfléchissons…. Si on met une cellule végétale dans : une solution hypertonique- l’eau contenue dans le cytoplasme quitte la cellule, celle-ci rapetisse . La membrane s'écarte de la paroi et la cellule meurt. une solution hypotonique -L’eau entre dans la cellule  et la paroi élastique de la cellule se distend jusqu’à un certain point.  La paroi de la cellule exerce  ensuite une pression ce qui empêche l’eau d’entrer.  Elle devient turgide, son état idéal. une solution isotonique - Il n’y a pas de diffusion nette de l’eau vers l’intérieur et la cellule devient flasque.

23. Cellule turgescente ouen plasmolyse? Grâce à l'entrée d'eau causée par le phénomène de l'osmose, la vacuole se remplit et grossit et ses membranes se tendent.   la cellule diminue de volume

24. Question La pression qui montedansune cellule végétalegrâce à l’osmose cause: • La plante à fanner • La turgescence de la plante • La plante à mourrir

25. Pourquoiest-cequel’osmose et la diffusion est-ellesiimportante? • Tous les êtres vivants ont certaines exigences auxquelles ils doivent satisfaire, afin de rester en vie - cela est de maintenir l'homéostasie. • Il s'agit notamment des transferts de gaz (généralement de CO2 et O2), en tenant dans l'eau, les minéraux et les aliments, et l'élimination des déchets. • Ces tâches doivent se produire au niveau cellulaire.