COLEGIOP DE BACHILLERES N. 2 “CIEN METROS” TIC 1 MEJIA TORRE DANIELA RIOS MORALES ELIZABETH

1. COLEGIOP DE BACHILLERES N. 2 “CIEN METROS” TIC 1 MEJIA TORRE DANIELA RIOS MORALES ELIZABETH

2. ¿Qué SON LAS MANZANITAS ? La manzana es una frutapomácea comestible (un cítrico) obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. Se llama pero cuando tiene forma alargada.[1] Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán.[2] Los productores de latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más de 1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y las características del suelo favorecen el cultivo.[3] Las manzanas se han aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveen cosecha dos veces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el año.[4] La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de manzana, tarta de manzana o sidra.

3. INFORMACION NUTRICIONAL La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C. También tiene propiedades medicinales, al ser suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales.La manzana fermentada se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas como la sidraasturiana o el Calvados francés. Su ingrediente aromático es el butanoato de metilo en primer lugar y el etanal como segundo.

4. LA DIETA DE LAS MANZANAS Lo primero que bajarás es el abdomen y la cintura, puede ser que a veces salga un poco de acné debido a la desintoxicación y en algunas ocasiones, podrías notar un leve dolor de estómago debido al cambio de alimentación. Evitar carne de cerdo y grasas después de terminar la dieta porque el estómago queda totalmente limpio. Tomar diariamente un mínimo de 8 vasos de agua y evitar refrescos con gas, aunque sean dietéticos. No practicar ejercicio mientras se hace la dieta y procurar dormir bastantes horas

5. A CONTINUACION UNA RICA RECETA CON MANZANAS!! 1 lámina de hojaldre (250 gramos)120 gramos de azúcarun poco más para espolvorear200 gramos de manzana2 cucharadas de canela40 gramos de pasas30 gramos de mantequillapan ralladoalmendras picadasun huevo batido.Pon las pasas en remojo, puede ser en agua o en vino dulce. Estira la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo enharinada, puedes proceder a hacerel strudel de manzana de dos formas, la original es enrollando la masa una vez puesto el relleno de manzana (haciendo un rollito), nosotros en esta ocasiónhicimos dos placas de la masa, una ligeramente mayor que la otra en la base y después de poner el relleno cubrimos y sellamos la masa haciendo un cordón.Cubre la masa con el pan rallado dejando los bordes libres para sellar después, el pan rallado tiene la función de absorber los jugos del relleno durante la cocción. Mezcla en un cuenco las manzanas peladas y cortadas en láminas (no las hacemos muy finas) con el azúcar, la canela y las pasas escurridas.Si te apetece puedes incluir frutos secos, piñones, nueces troceadas, etc.