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Coordinado y Ejecutado por: . William Quintanilla - Coagro

ENSAYO DE EFICACIA DEL PROGRAMA “LA REGLA DE TRES METALOSATE” EN EL CULTIVO DE MAIZ( Zea mays ) PARA MATERIA PRIMA DE ALIMENTOS. Coordinado y Ejecutado por: . William Quintanilla - Coagro . Oscar Campos - Bioagrolat.

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Presentation Transcript

  1. ENSAYO DE EFICACIA DEL PROGRAMA “LA REGLA DE TRES METALOSATE” EN EL CULTIVO DE MAIZ( Zea mays) PARA MATERIA PRIMA DE ALIMENTOS Coordinado y Ejecutado por: . William Quintanilla - Coagro . Oscar Campos - Bioagrolat

  2. Productor: Alimentos Étnicos Centroamericanos. • Ubicación: Hacienda La Colina, Km. 71.5 Carretera a Chalchuapa, desvío El Porvenir, Santa Ana. • Cultivo: Maíz • Variedad: DK-A 7573 (Mexicano) • Población de plantas. 55,000 • Fecha de Siembra: 21/01/2012 • Fecha de cosecha : 16/04/2012 ( 85 D.D.S.)

  3. ALIMENTOS ETNICOS CENTROAMERICANOS Empresa agroindustrial que se dedica al cultivo de maíz para la producción y exportación de tamales de elote a los EE.UU

  4. TAMAL DE ELOTE En México y Centroamérica se le llama Elote( del náhuatl elotl), a la Mazorca Tierna que es la materia prima para elaborar El Tamal de Elote. El elote en mención se raspa y los granos obtenidos se lleva a un molino de nixtamal donde se obtiene lo que se llama masa, la cual se prepara y envuelve en la tuza que se obtiene de la mazorca, luego se cocina y tenemos lo que se llama tamal, listo para ser servido .

  5. OBJETIVO .Evaluar el programa de la regla de tres en el cultivo de maíz, como materia prima en la producción de tamales . .Determinar el efecto producción en rendimiento toneladas por hectáreas de grano. .Evaluar la efectividad del programa para elevar su nivel nutritivo de la materia prima de maíz en porcentaje de proteína por tonelada producida.

  6. METODOLOGÍA Área de evaluación 1.0 ha. por tratamiento. Variedad DK-A 7573 (Mexicano). Densidad de siembra de 55000 plantas. Fertilizantes a utilizar en la prueba: El testigo y el trata miento mantuvieron la misma fertilización edáfica, Las aplicaciones de Metalosate se hicieron de acuerdo al programa de La Regla de Tres.

  7. REGLA DE TRES METALOSATE La regla de tres surge de la necesidad de facilitar la Metodología de aplicación de tres Metalosate ( MAAC) Crop up, Tropical y Multimineral. En una secuencia de aplicación que va de acuerdo a la fenología del cultivo; en donde cada una tiene diferente propósito para obtener al final cosechas abundantes y de mejor calidad.

  8. v6

  9. V6

  10. V8

  11. V10

  12. Tercera y última Aplicación : 1lt/ha. de Metalosate Multimineral etapa V12.

  13. 12 11 10 9 7 V12 8 6 5 4 3 2 1

  14. V12

  15. Estadío VT (panojamiento)

  16. Vista panorámica de testigo y ensayo de cultivo de maíz tratado con Metalosate Testigo Ensayo

  17. DATOS A EVALUAR • Numero de elotes por hectárea. • Toneladas rendimiento de materia prima, kg por Ha • Contenido de proteína( análisis bromatológico).

  18. DIFERENCIA PORCENTUAL DE RENDIMIENTO CON EL NUMERO DE PLANTAS V6 ENCONTRADAS/ HECTÁREA

  19. EVALUACIÓN DE RENDIMIENTO EN PESO Diferencia a favor del tratamiento de Metalosate 1.32 Tm/ha. de materia prima . Se cumple la regla de tres 2 Y 3

  20. Muestras de testigo y ensayo tratado con Metalosate, R3 para determinar contenido de proteína y calcio.

  21. Técnico de laboratorio de Alimentos Étnicos Centroamericanos midiendo longitud de elote.

  22. Operario y Operarias de Alimentos Étnicos Centroamericanos preparando materia prima para la producción de tamales a ser exportados a los Estados Unidos.

  23. Técnico de laboratorio de Alimentos Étnicos Centroamericanos con muestras de granos de elote para analizar contenido de proteína y calcio.

  24. CONTENIDO DE PROTEÍNA Y CALCIO

  25. ANÁLISIS BROMATOLÓGICO

  26. COSTO DE PRODUCTO MAS APLICACIÓN3 APLICACIONES DE 1 LITRO/PRODUCTO

  27. Relación costo/Beneficio $ 1.00/ $ 7.40

  28. RESULTADOS DEL MUESTREO REALIZADO Las mediciones se realizaron en el Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos Étnicos Centroamericanos. La diferencia en cada uno de los parámetros fue a favor del ensayo Ensayo con muestra de 10 elotes por cuatro repeticiones del ensayo y testigo respectivamente.

  29. Ensayo Testigo Muestreo de plantas de maíz para medir rendimiento de material para ensilaje 86 días después de siembra (edad propicia para ensilaje).

  30. Momento de preparación de la muestra para medir rendimiento de material para ensilaje.

  31. RECOMENDACIONES DE USO El programa Metalosate La Regla de Tres, es una alternativa para productores de un nivel bajo de tecnología que puedan comprender y utilizar los Metalosate en las diferentes etapas fenológicas, teniendo así una alternativa para mas de un millón de hectáreas de maíz de la región de Centroamérica que están en manos de pequeños agricultores.

  32. CONCLUSIÓN El presente trabajo nos comprobó las hipótesis que Metalosate con su programa La Regla de Tres es aplicable en el cultivo de Maíz para Elote ,teniendo al final mejores producciones y de mejor calidad nutricional ,con un a relación de costo beneficio favorable para el programa.

  33. ¡Muchas Gracias!

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