1 / 27

БИОПРОИЗВОДСТВО НА МЕСНИ И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

ЕКОЛОГИЧНИ КРАВЕФЕРМИ. БИОПРОИЗВОДСТВО НА МЕСНИ И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ. ПРОЕКТЪТ “ ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ ”. 4 Ферми за развъждане на крави. Мандра и цех за млечни продукти. Кланица и цех за производство на био месо и колбаси. Маркети и заведения, където се пласира готовата продукция.

ruth-riley
Download Presentation

БИОПРОИЗВОДСТВО НА МЕСНИ И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ЕКОЛОГИЧНИ КРАВЕФЕРМИ БИОПРОИЗВОДСТВО НА МЕСНИ И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

  2. ПРОЕКТЪТ “ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ” • 4 Ферми за развъждане на крави.

  3. Мандра и цех за млечни продукти.

  4. Кланица и цех за производство на био месо и колбаси.

  5. Маркети и заведения, където се пласира готовата продукция.

  6. Vorwerk Podemus Biofleisch und Wurstwaren Probst • Семейна ферма за производство на био месо и колбаси със собствена кланица

  7. 2400 крави Порода Холщайн Фризийско

  8. Почистването на помещенията се извършва механично. • С помощта на лента за почистване. С помощта на скари, ►през които падат отпадъците.

  9. Сензорно чесало

  10. Отглеждане на прасета

  11. Hofgut Pulsitz • Свободно отглеждане на говеда

  12. Вързано отглеждане на говеда

  13. Hof Prautzsch • Фермата е специализирана в отглеждане на крави и органично земеделие.

  14. Фермите се стремят сами да произвеждат и смесват фуража за животните.

  15. Торта от животните се смесва с растителна маса и се произвежда хумус, който се използва за наторяване

  16. Landgut Nemt Кравеферма, цех за мляко и органично земеделие. • Ями за утаяване на фекалиите.

  17. Станция за производство на био газ и електричество от тора на животните

  18. Механизъм за доене • Доенето на кравите се извършва с доилни агрегати.

  19. Млекодобивът се контролира с компютър и GPS устройства, поставени на вратовете или краката на кравите

  20. Цех за преработка на мляко Производство на десертни кремове от млечни продукти.

  21. Машини и оборудване за млекопреработвателен цех • Пастьоризатори на мляко • Вана за суроватка

  22. Машини, агрегати и командно табло за млекопреработка

  23. Центрофуга и вана за млечни продукти

  24. Контейнери за охлаждане и съхранение на мляко

  25. Пакетажна машина за сметана или друг вид млечни кремове.

  26. Продукцията се реализира директно във фирмени заведения и магазини.

  27. Изготвили презентацията • Тодор Радев Александров • Мирослава Жечева Желева • Атанас Иванов Атанасов • Галина Банчева Желева • Алисе Зекериева Алишева.

More Related