1 / 30

A mezőgazdasági termelés

A mezőgazdasági termelés. A mezőgazdaság szerepe és jelentősége. - az emberiség legfontosabb tevékenysége - élelmiszereket (és egyes nyersanyagokat) állít elő - aktív keresők fele ebben a szektorban dolgozik - a földfelszín több, mint harmadát csak a mezőgazdaság hasznosítja

rumor
Download Presentation

A mezőgazdasági termelés

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. A mezőgazdasági termelés

  2. A mezőgazdaság szerepe és jelentősége • - az emberiség legfontosabb tevékenysége • - élelmiszereket (és egyes nyersanyagokat) állít elő • - aktív keresők fele ebben a szektorban dolgozik • - a földfelszín több, mint harmadát csak a mezőgazdaság hasznosítja • - a világ GDP-nek mindössze 4%-át adja • - az ipari termékek és szolgáltatások árai felértékelődtek • - a fejlett országokban az élelmiszerfogyasztás már nem nő (nem nő a népesség) • - a fejlődő világ viszont fizetésképtelen (88 ország küzd tartós élelmiszerhiánnyal)

  3. A mezőgazdaság részararánya a világ országainak GDP-jéből, %, 2009 (Forrás: FAO adatai alapján szerk.: Pirisi G.)

  4. A mezőgazdasági termelés földrajzi korlátai • - a FAO szerint a szárazföldek mindössze 12%-a alkalmas intenzív mezőgazdasági termelésre • (1-1 fő ellátására 0,3 hektár jut átlagosan) • - további 22%-a használható rét, legelő • - 30%-a erdő, bozót, alacsony értékű legelő • - 36%-a használhatatlan • - 16% tundra, félsivatag • - 20% talajtakaró nélküli felszínek (jég, beépített, fagyott terület, sivatag)

  5. Mezőgazdasági tényezők • - éghajlat • - domborzat • - vízrajz • - talajviszonyok • ( együtt ritkán fordulnak elő egy helyen kedvezően) •  • (koncentráltan helyezkednek el a művelt területek) • - a legjobb területek a két féltekén a 30. és a 60. fokok között vannak • (a legmegfelelőbb mezőgazdasági területek 2/3-a)

  6. Éghajlat • - a tenyészidőszak (fagymentes periódus) • - az egyenlítői övben és a trópusi monszun vidékeken egész évben tart • - évi több betakarítás lehetséges • - meleg-mérsékelt övben lehetséges rövid tenyészidejű növény másodvetése • - 60. szélességen túl már csak 90 nap vagy annál kevesebb • (nemesített növényekre van ott szükség)

  7. Két korlátozott erőforrás: a termőtalaj és a víz • - A termelés fokozásának lehetőségei: • - intenzívebb gazdálkodás (talajpusztuláshoz vezethet) • - újabb területek bevonása • pl. Száhel-övezet- a gyarmati időkből örökölte a gyapot és a földimogyoró termelését. A szárazabb legelőkre is terjeszkedett. Artézi kutakkal oldották meg. A kutak elapadtak, sivatagosodás következett be • pl. Aral-tó pusztulása • - Talajpusztulás és elsivatagosodás: • - a Földön évente 3 Magyarországnyi területet érint • - 1 cm talajréteg kialakulásához 100 év szükséges

  8. Víz nélkül a legjobb talaj is meddő marad • - a Föld vízkészlete: 1400 millió km3 • - 94%-a sós víz (tengerek és óceánok, sós tavak) • - 4%a- elérhetetlen mélységi víz • - 1,5%-a jég (Arktisz és Antarktisz) • - 0,5%-a elérhető az emberiség számára A nagy népességű és gyorsan szaporodó társadalmak vízhiányosak

  9. Hányféle növényre van szükség? • A történelem előtti ember 1500 növényfajt fogyasztott • - szántóföldi növénytermesztés során ez 500-ra redukálódott • - jelenkor embere 95%-ban 30 féle növényt fogyaszt • - ebből 7 adja a fogyasztás 75%-át • - búza, rizs, kukorica • - burgonya • - trópusi gyökérnövények (édes burgonya, jamsz, manióka) • - cukortartalmú növények (cukornád és cukorrépa) • - szójabab

  10. A mezőgazdasági növények csoportosítása: • kenyérgabonák: búza, rizs, kukorica, rozs, zab, köles • ipari növények-élelmezési célokra: cukorrépa, cukornád, napraforgó, szója • -rostnövények: gyapot, len, juta, szizálkender • -egyéb: kaucsukpálma • zöldség és gyümölcs • élvezeti növények: kakaó, kávé, tea, fűszerek, dohány • (A burgonya emberi táplálékként, takarmányozásra és ipari alapanyagként is felhasználható) 

  11. A fejlődő országok mezőgazdasága • A duális szerkezetű mezőgazdaság • egymás mellett: • - tőkés, modern, világpiacra termelő szektor • - tradicionális, hagyományos, önfenntartásra termelő szektor • A modern szektor ültetvényei a legjobb földeket elvonták •  • - társadalmi változások következtek be • - csökken a tradicionális szektor minősége  elvándorol a munkaerő  tovább csökken a színvonal

  12. A talajváltó gazdálkodás • Amerika, Ázsia és Afrika trópusi területein • Az esőerdőkből kihasítottfölddarabot művelik, egyszerű szerszámokkal. • néhány évi használat után a talaj kimerül, s sok év alatt újraerdősül -az ember új területet hasít ki az őserdőből. - pl. az Amazonas mentén vagy a Kongó-medencében Önellátáshoz szükséges mennyiségű termény Alig kapcsolódik össze állattenyésztéssel

  13. Ugarolás • . Néhány évig tartó növénytermesztés után 2-3 évig pihentetik a földet, parlagon (ugaron) hagyják. • Az ugaroltatás ideje a csapadékos egyenlítői övben a talajerő utánpótlásához elegendő. • Az ugaros művelésnél vetésforgót, talajtakarást alkalmaznak. Technikai felszerelés a kapa, sarló. Házi gazdaságban főként nők dolgoznak. • –a környezethez való alkalmazkodás legjobb példája- a talaj nem lúgozódik ki (termőképességét megőrzi) • - gyökér- és gumós növények (manióka, batáta, jamszgyökerek) • - szénhidráttartalmuk magas • - fehérjetartalmuk alacsony

  14. Árasztásos rizstermesztés - a legbelterjesebb tradicionális forma - nagy vízigényű - trópusi monszun területeken - folyók alsó szakaszán - folyók deltájában - intenzív földhasználat - az ázsiai nagy népességkoncentrációkalapját teremtette meg Dél- és Délkelet-Ázsia (Kína, India, Indonézia, Banglades, Vietnam, Thaiföld, Mianmar, Fülöp-szigetek)

  15. - nagy munkaerő-ráfordítás - megművelés - palánták kiültetése - gyomlálás - teraszok kialakítása - betakarítás - kisparcellákon folyik - kedvező termést ad hektáronként, ha - munkafolyamatokat betartják - környezeti feltételekhez teljesen igazodnak

  16. A nomád pásztorkodás • - az Óvilágban a Szaharától a mongol sztyeppéig • - a vándorlási útvonalak az évszakok időjárásaihoz igazodnak (Száhel-övezet: észak-dél irányú vándorlás) • - feltétele: • - sok szabad legelő • - kis népességet tud eltartani • - napjainkban hanyatlik • - a mesterséges határok gátolják a szabad mozgást • - korábbi kereskedelmi funkciójuk megszűnt • - a pásztorok egy része letelepedett • - rossz legelőkre és szántókra szorultak vissza

  17. Oáziskultúra • Vezérnövénye a datolyapálma. Táplálék és a takarmányozásban is jelentős fája építőanyag is Termelésében a Közel-Kelet és Afrika államai (Egyiptom, Irán, Szaúd-Arábia, Egyesült Arab Emírségek, Algéria, Irak, Szudán, Omán, Tunézia, Líbia) járnak az élen, amelyek a hazai lakosság ellátásán túl jelentős exportot is lebonyolítanak.

  18. Az ültetvényes gazdálkodás • - a gyarmatosítás eredményeként alakult ki • - a modern szektort képviseli • - élvezeti cikkek és ipari nyersanyagok • - trópusi területeken: • - kakaó • - kávé • - banán • - kókuszdió • - juta • - szizál • - gumi • - olajpálma

  19. - szubtrópusi területeken: • - cukornád • - gyapot • - tea • - földimogyoró • - dohány

  20. monokultúrás művelés • kávé(Brazília, Kolumbia, Indonézia), kakaó(Elefántcsontpart, Indonézia, Ghána), banán(Brazília, Kolumbia, Costa Rica, Guatemala, Honduras), földimogyoró(Indonézia), manilakender(Fülöp-szigetek), kókuszpálma(Indonézia, Fülöp-szigetek, Brazília), olajpálma (Malajzia, Indonézia), kaucsukpálma, továbbá különböző fűszerek (vanília, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér).

  21. A fejlett ipari országok mezőgazdasága • - intenzív (belterjes) mezőgazdaság • - nagy eszközráfordítás (gépek, műtrágya) • - kevés élőmunka • - kis távú szállítás (a jövedelmezőség miatt fontos) • - a két fő ágazat összefonódása jellemzi általában

  22. Vegyes mezőgazdaság • - Nyugat- és Észak-Európában • - hosszú fejlődés eredményeként alakult ki • - olcsó amerikai búza importja •  • - állattenyésztés kell fejleszteni • - takarmánytermesztésre kell áttérni a szántóföldeken • - családi farmok • - közepes tőkés gazdaságok • - délen növénytermesztés - északon állattenyésztés lett hangsúlyosabb

  23. pld: Dánia • - sok kenyérgabonát vetnek • - jelentős részét zölden levágják és silózzák • - fejlett tejtermelő szarvasmarha tenyésztés • - vajgyártás során képződött lefölözött tej sertéstenyésztést szolgál • - szövetkezetek vannak • - feldolgozás • - értékesítés • - szállítás • - raktározás (hűtőház) - kiegészítők vásárlására (vetőmag, műtrágya)

  24. intenzív növénytermesztéses mezőgazdaság • - Dél- és Közép-Európában - Kaliforniában (szőlőtermesztés) • - Izrael (öntözött gyümölcsültetvényei) • - USA városellátó zónái • - Japán törpebirtokai • - intenzív állattenyésztéses mezőgazdaság • - USA északkeleti részén (Nagy-tavak tejövezete)

  25. - extenzív (külterjes) mezőgazdaság • - nem európai területeken alakult ki • - Észak-Amerika , Ausztrália, Új-Zélandnem volt soha földhiány, nem aprózódott el a földterület • - kis népsűrűség (állandó munkaerő hiány gépesítés, fejlett agrotechnika) • - növénytermesztés • - Préri-tábla sík búzatermő területei (USA és Kanada) • - állattenyésztésa száraz területeken • - főleg szarvasmarha-tenyésztés (USA és Kanada) • - Ausztráliába és Új-Zélandon a juhtenyésztés is

  26. Dél- és Kelet Európa mezőgazdasága • Általában: • - lassabban fejlődő térségek ezek (történelmi múlt és az éghajlat akadályozta a fejlődést) • - mediterrán gazdálkodás (feudális nagybirtokrendszer maradványai is) • I.a Földközi-tenger medencéjének északi növénytermesztő zónája • - korlátozott a gabonatermesztést és az állattenyésztést • - exportra: citrusfélék, szőlő, olajbogyó • II. Kelet-Európában vegyes gazdálkodás • - délen: növénytermesztés • - északon: állattenyésztés a hangsúlyosabb • - az élőmunka aránya magas • - önellátási problémák is jelentkeznek időnként

More Related