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Nachweisreaktionen für Aminosäuren

Nachweisreaktionen für Aminosäuren. Brigitte Jacques Biochemisches Praktikum für Lehramtsstudierende SS10, Prof. Jauch. Nachweisreaktionen für Aminosäuren. Ninhydrinreaktion Dansylierung Biuret-Reaktion Xanthoprotein-Reaktion Pauly-Reaktion Ellmann-Reaktion. Ninhydrinreaktion.

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Nachweisreaktionen für Aminosäuren

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Presentation Transcript


  1. Nachweisreaktionen für Aminosäuren Brigitte Jacques Biochemisches Praktikum für Lehramtsstudierende SS10, Prof. Jauch

  2. Nachweisreaktionen für Aminosäuren • Ninhydrinreaktion • Dansylierung • Biuret-Reaktion • Xanthoprotein-Reaktion • Pauly-Reaktion • Ellmann-Reaktion

  3. Ninhydrinreaktion

  4. Ninhydrinreaktion Decarboxylierung: Abspaltung Aldehyd

  5. Ninhydrinreaktion Ruhemanns Purpur Prolin: gelbrotes Produkt

  6. Ninhydrinreaktion

  7. Dansylierung • Fluoreszenznachweis

  8. Biuret - Reaktion

  9. Biuret - Reaktion

  10. Xanthoprotein - Reaktion • Nachweis von Aminosäuren mit aromatischen Seitenketten: Nitrierung Farbvertiefung  gelb-orange Tyrosin gelb

  11. Xanthoproteinreaktion

  12. Pauly - Reaktion • Nachweis von Histidin und Tyrosin durch Bildung von Azofarbstoffen Diazoniumsalz

  13. Pauly - Reaktion Azofarbstoff

  14. Ellmann - Reaktion • Nachweis von Cystein 5,5‘-Dithiobis(2-nitrobenzoesäure) 2-Nitro-5-thiobenzoesäure

  15. Quellen • Löffler, G. : Basiswissen Biochemie mit Pathobiochemie, Springer, 2008. • Bruice, P.: Organische Chemie, Pearson, 2007. • http://tu-freiberg.de/fakult2/bio/ag_mikrobio/lehre/biochemie_skript_1-2.pdf • http://online-media.uni-marburg.de/physiolchem/praktikum/Aminosaeuren.pdf • http://www.chempage.de/unterricht/13/grundwbiuret.pdf • Bilder: www.chemieunterricht.de

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