La cuisine fran aise de la vall e de la loire
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La cuisine française de La Vallée de la Loire - PowerPoint PPT Presentation


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La cuisine française de La Vallée de la Loire. Deborah Morales Mme Vigano Français II. Où est la région Centre-Loire ?. Le Centre-Loire est la région au sud-ouest de la capitale de la France, Paris. Quelques villes importantes: Nantes, Tours, Orléans, le Mans, Chartres, Bourges.

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La cuisine fran aise de la vall e de la loire

La cuisine françaisede La Vallée de la Loire

Deborah Morales

Mme Vigano

Français II


O est la r gion centre loire
Où est la région Centre-Loire ?

  • Le Centre-Loire est la région au sud-ouest de la capitale de la France, Paris.

  • Quelques villes importantes:

  • Nantes, Tours, Orléans, le Mans, Chartres, Bourges


Une sp cialit de la r gion le civet de li vre
Une spécialité de la région:Le civet delièvre

  • C’est un ragoût (stew) de lièvre (hare) cuisiné dans son sang (blood) avec des champignons, du cognac, du vin rouge, et des oignons.


La matelote d anguilles eels in red wine stew
La matelote d’anguilles (Eels in red wine stew)

  • Dans ce plat il y a des anguilles et du vin rouge.

  • Il est considéré comme un plat aphrodisiaque, mais les Américain(e)s ne sont pas convaincus.


Fromages de ch vre goat cheese
Fromages de chèvre(Goat Cheese)

  • Le Centre-Loire est aussi connu pour ses fromages de chèvre.

  • Il y a quatre sortes de fromage de chèvre.



Fromage de ch vre pouligny st pierre et valen ay
Fromage de chèvre:Pouligny-St-Pierre et Valençay


Fromage de ch vre selles sur cher
Fromage de chèvre: Selles-sur-Cher

Les gens du pays mangent cette croûte !


Quelques vins c l bres du pays de loire
Quelques vins célèbres du Pays de Loire

Au Pays de Loire il y a des vins blancs et des vins rouges.

Quelques vins blancs sont connus dans le monde entier:

  • Le Sancerre

  • Le Vouvray

  • Le Pouilly-Fumé

  • Le Muscadet



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