La cuisine fran aise de la vall e de la loire
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La cuisine française de La Vallée de la Loire PowerPoint PPT Presentation


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La cuisine française de La Vallée de la Loire. Deborah Morales Mme Vigano Français II. Où est la région Centre-Loire ?. Le Centre-Loire est la région au sud-ouest de la capitale de la France, Paris. Quelques villes importantes: Nantes, Tours, Orléans, le Mans, Chartres, Bourges.

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La cuisine française de La Vallée de la Loire

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La cuisine françaisede La Vallée de la Loire

Deborah Morales

Mme Vigano

Français II


Où est la région Centre-Loire ?

  • Le Centre-Loire est la région au sud-ouest de la capitale de la France, Paris.

  • Quelques villes importantes:

  • Nantes, Tours, Orléans, le Mans, Chartres, Bourges


Une spécialité de la région:Le civet delièvre

  • C’est un ragoût (stew) de lièvre (hare) cuisiné dans son sang (blood) avec des champignons, du cognac, du vin rouge, et des oignons.


La matelote d’anguilles (Eels in red wine stew)

  • Dans ce plat il y a des anguilles et du vin rouge.

  • Il est considéré comme un plat aphrodisiaque, mais les Américain(e)s ne sont pas convaincus.


Fromages de chèvre(Goat Cheese)

  • Le Centre-Loire est aussi connu pour ses fromages de chèvre.

  • Il y a quatre sortes de fromage de chèvre.


Fromage de chèvre: Ste-Maure


Fromage de chèvre:Pouligny-St-Pierre et Valençay


Fromage de chèvre: Selles-sur-Cher

Les gens du pays mangent cette croûte !


Quelques vins célèbres du Pays de Loire

Au Pays de Loire il y a des vins blancs et des vins rouges.

Quelques vins blancs sont connus dans le monde entier:

  • Le Sancerre

  • Le Vouvray

  • Le Pouilly-Fumé

  • Le Muscadet


Voilà, bon appétit !


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