Integrated pest management program
Download
1 / 66

البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات Integrated Pest Management Program - PowerPoint PPT Presentation


  • 146 Views
  • Uploaded on

البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات Integrated Pest Management Program. إعداد وترجمة د. إيهاب مراد وهبة عياد الإدارة العامة لمراقبة الأغذية وزارة الصحة والسكان بالتعاون مع برنامج الإصحاح للعائمات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الولايات المتحدة الأمريكية. Prepared and Translated*

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات Integrated Pest Management Program' - roland


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Integrated pest management program
البرنامج المتكامل لمكافحة الحشراتIntegrated Pest Management Program

إعداد وترجمة

د. إيهاب مراد وهبة عياد

الإدارة العامة لمراقبة الأغذية

وزارة الصحة والسكان

بالتعاون مع

برنامج الإصحاح للعائمات

مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها

الولايات المتحدة الأمريكية

Prepared and Translated*

by

Dr. Ehab Mourad Wahba Ayad

FETP Graduate class 2000,

Master of Epidemiology

Food Safety and Control Department,

Ministry of Health and Population, Egypt

* Original training course offered by Vessel Sanitation Program, CDC, USA


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • ابتكار خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • وضع جدول للتفتيش الدوري للمتابعة


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • الاحتفاظ بسجلات مراقبة الحشرات


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • الترصد السلبي (مصا ئد الصمغ)

  • الاحتفاظ بسجل المراقبة


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • تقييم الخطة على الأقل كل عامين أو بعد كل تجديد أو إصلاح مؤثر للعائمة


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • يتضمن تدريب العاملين ببرامج مكافحة الحشرات


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • يتضمن سجل للمبيدات المستخدمة و فعالية كل منهم


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • وضع إجراءات الصحة و الأمان لحماية العاملين و النزلاء


خطة البرنامج المتكامل لمكافحة الحشرات

  • منع الحشرات من العثور على الملجأ أو الغذاء

  • الحفاظ على الحشرات خارجاً

  • العمل مع أحد الشركات المرخصة لمكافحة الحشرات


إجراءات الوقاية العامة

  • فحص المواد التموينية قبل دخولها العائمة

  • إزالة مواد الكراتين / العبوات في الحال

  • التعامل مع الفضلات و المخلفات بطريقة صحيحة وفي الحال

  • تخزين كل الأغذية و المواد التموينية بالطريقة الصحيحة

  • التخلص من الفضلات المائية بالطريقة الصحيحة و تجفيف المياه المتناثرة في الحال

  • تنظيف المنشأة كليةً


الحفاظ على أماكن تقديم الطعام

  • إصلاح و صيانة المباني

  • سد الأبواب ، الجدران ، النوافذ ، المواسير و الهوايات بإحكام

  • استعمال الشبكات و الستائر البلاستيكية أو أبواب الهواء

  • اتباع قواعد التعامل مع القمامة


اكتشاف الصراصير

  • الرائحة الزيتية ، القوية

  • البراز -- مثل حبيبات كبيرة من الرمل

  • حالات البيض - بني ، بني غامق ، أحمر غامق ، كبسولات سوداء

  • اختباء/وضع البيض في الأماكن المظلمة الرطبة الدافئة و التي يصعب تنظيفها


الصراصير

  • تفضل الأماكن الدافئة ، المظلمة

  • و الخالية من الناس

  • يمكنها الحياة على أي أنواع الطعام

  • غالبأ ما تدخل مناطق الغذاء

  • مع تسلم الغذاء من الموردين

  • غالباً ما ينتج عنها رائحة زيتية قوية


الوقاية من غزو الصراصير

  • التخلص من مصادر الغذاء و الإزعاج المستمر للصراصير بالتنظيف المتكرر

  • التخلص من المأوى عن طريق ملئ الشقوق و الفتحات و طرق التخزين الجيدة

  • إزالة طرق الوصول إلى المنشأة عن طريق الفحص الشامل لكل الشحنات قبل استلامها


الوقاية من غزو الذباب عن طريق

  • التعامل مع القمامة بالطريقة الصحيحة

  • السلك على الأبواب و النوافذ

  • الأبواب ذاتية الغلق

  • إجراءات التنظيف الصحيحة


خصائص الذباب

  • تستطيع الدخول من خلال فتحات لا تزيد عن حجم رأس الدبوس

  • تتجه إلى الروائح الجذابة

  • تفضل الأماكن المحمية من الرياح

  • تفقس و تنمو في الأماكن و المواد الرطبة و الدافئة المتحللة بعيداً عن اشعة الشمس

  • تتغذى على فضلات الإنسان و الحيوان





اكتشاف أنواع أخرى من الحشرات

العثة و الخنافس

النمل

النحل و الدبابير

  • عادة ما توجد في أماكن

  • التخزين الجافة

  • الثقوب في الأغذية/عبوات الأغذية

  • يكون عشه في الجدران أو الأرضيات أحياناً

  • غالباً ما يفضل الحلوى اللزجة

  • تنجذب إلى الأغذية عالية المحتوى البروتيني و

  • تنجذب إلى أماكن الطعام الخارجية الكربوهيدراتي


علامات الفئران

  • بقايا

  • القرض

  • أثارها على الأرضيات

  • مواد المأوى

  • الثقوب


الفأر

  • يساعد على نشر الأمراض

  • يستطيع الدخول خلال الفتحات الصغيرة

  • قادر على السباحة ببراعة

  • يدمر و يلوث الأغذية

  • حاسة ممتازة للتوازن

  • بارع في التسلق


استخدام مبيدات الحشرات عامة الاستخدام

  • التنظيف قبل الاستعمال

  • حماية الأشخاص المستعملين لمبيدات لحشرات

  • قراءة و اتباع التعليمات على العبوات

  • تجنب تلوث الأسطح التي تلامس الطعام

  • غسيل الأيدي/الملابس - إعادة تنظيف/تطهير كل الأسطح التي تلامس الطعام بعد استخدام المبيدات


المبيدات الاستخدام

  • التخزين

    • في العبوات الأصلية

    • الاحتفاظ بها في خزائن مغلقة منفصلة عن عوامل التنظيف

    • الاحتفاظ بالمنتجات المضغوطة بعيدا عن الحرارة

  • التخلص منها

    • اتباع اقتراحات المصنّع

    • شطف الزجاجات/العبوات التي لا ترش ثلاث مرات في أحواض غير المستخدمة في غسيل الطعام

    • سحق العبوات المضغوطة في ضاغط

    • التأكد من القوانين المحلية


كيفية اختيار أحد شركات مكافحة الحشرات

  • التحدث مع مديري المطاعم الأخرى

  • التأكد من كونه/كونها مرخص و مؤهل ذو سمعة محترمة

  • السؤال عن العضوية في مؤسسات محترفة

  • التأكد من التأمين عليه/عليها


يجب أن يشمل التعاقد مع أحد شركات مكافحة الحشرات على

  • التفتيش

  • إجراءات المعالجة

  • المتابعة


قواعد مبيدات الحشرات مكافحة الحشرات على

  • زيادة كفاءة المبيدات الحشرية عن طريق الحفاظ على الظروف الصحية

  • استخدام المبيدات الحشرية بحذر

  • الاتصال مع أحد الشركات المحترفة في مجال مكافحة الحشرات أو مع أحد المسئولين الحكوميين عند وجود أي تساؤل أو مشكلات


الوسائل المستخدمة بواسطة شركات مكافحة الحشرات

  • الحشرات

    • المنفرات

    • الرش

  • الفئران

    • المصائد

    • ألواح الصمغ

    • السموم


Contact Information مكافحة الحشرات

Dr. Ehab Mourad Wahba Ayad

Food Safety and Control Department

Ministry of Health and Population

Egypt

Email: [email protected]

[email protected]


ad