الفصل التاسع تغذية كتاكيت وبدارى إنتاج البيض

1. الفصل التاسع تغذية كتاكيت وبدارى إنتاج البيض

2. المقصود بالكتاكيت هي الفترة التي تستمر من عمر يوم حتى نهاية 5 أسبوع، والبدارى هي الفترة من 6 أسبوع حتى النضج الجنسي على عمر حوالي 20 أسبوع (بداية إنتاج البيض).

3. شروط يجب توفرها عند الوصول لمرحلة النضج الجنسي عندما تصل طيور إنتاج البيض إلى مرحلة النضج الجنسي يجب التاكد من أمرين هما: 1- الوزن المناسب للسلالة التي تتم تربيتها عند وصولها عمر النضج الجنسي. 2- العمر المناسب اقتصاديا لانتاج البيض عند وصولها النضج الجنسي.

4. وهذان الأمران يتأثران بدرجة كبيرة بالعوامل الآتية 1- العوامل الوراثية: يرتبط وزن السلالة المنتجة للبيض عند النضج الجنسي بالعوامل الوارثية. 2- التوتر التي تتعرض لها الطيور أثناء التربية: تتأثر الطيور بحدوث أي توتر تتعرض له خلال فترة التربية، كالإزعاج مثلاً، هذا الأمر يؤدي الى خفض كمية الغذاء اليومي.

5. 3- موسم التفريخ أ- الطيور التي تربى في فترة يكون فيها ضوء النهار قصير، تصل إلى نضجها الجنسي في عمر أكبر. ب- الطيور التي تربى في فترة يكون فيها ضوء النهار طويل، تصل إلى نضجها الجنسي في عمر أصغر ويكون حجم البيض صغيرا عند بداية الانتاج لأول مرة. 4- التنبيه الضوئي بزيادة الضوء ينضج الطائر مبكر ويبيض ولكن البيض يكون صغير الحجم.

6. 5- نظام الرعاية هناك فرق في احتياجات الطاقة بين الطيور التي تربى على الأرض وتلك التي تربى في أقفاص حيث تحتاج الأولى إلى طاقة أعلى من الثانية لأن حركة الطيور داخل الأقفاص تكون أقل منها على الأرض. 6- عدم اتزان الغذاء عدم اتزان الغذاء يعتبر سبب في تأخر بدء انتاج البيض. 7- الرعاية الغذائية والمقصود تحديد التغذية أثناء فترة النمو.

7. الطاقة وأهميتها للنمو يتم تكوين الأعلاف الابتدائية والخاصة بالنمو بطريقة تضمن وجود كمية معينة من الطاقة والتي تقاس في صورة كيلو كالوري لكل رطل أو لكل كيلوجرام من العلف.

8. نسبة البروتين تعمل زيادة الطاقة بالعلف إلى نقص استهلاك الطيور من الغذاء والعكس صحيح، وللمحافظة على كمية البروتين المستهلكة والمطلوبة للاحتياجات الفعلية للنمو وجب زيادة نسبة البروتين في العلف.

9. مثـــــال عندما تكون نسبة الطاقة/البروتين في العلف 66، فهناك العديد من التركيبات من الطاقة الممثلة والبروتين التي يمكن تكوينها كما يلي: 1200 كيلو كالوري طاقة ممثلة، 18.25% بروتين (2200/18.25 = 66) 1350 كيلو كالوري طاقة ممثلة، 20.50% بروتين (1350/20.50 = 66) 1500 كيلو كالوري طاقة ممثلة، 22.66% بروتين (1500/22.66= 66)

10. الإحتياجات الغذائية خلال الخمسة أسابيع الأولى للكتاكيت البياضة

11. الأدوية مضادات الكوكسيديا هي الأدوية الشائع استخدامها في العلف البادئ. تأثير الحرارة على استهلاك الغذاء تلعب درجة الحرارة دوراً هاماً في كمية استهلاك الغذاء. حيث يزداد استهلاك الغذاء بانخفاض درجة الحرارة والعكس صحيح.

12. تأثير كل من الطاقة والبروتين على النمو 1- تعمل زيادة الطاقة في العلف إلى خفض كمية الغذاء اللازم للنمو. 2- تعمل زيادة البروتين في العلف إلى زيادة وزن الجسم عند النضج، وتؤدي أيضا إلى نضج جنسي مبكر. 3- لا توجد علاقة بين زيادة الطاقة في العلف وإنتاج البيض عند ثبات البروتين في علف النمو. 4- عند ثبات محتوى علف النمو من الطاقة فإن زيادة محتواه من البروتين تزيد من انتاج البيض قليلاً. 5- عند زيادة كلا من الطاقة والبروتين في علف النمو يتحسن انتاج البيض.

13. التغذية المرحلية خلال فترة التربية لبدارى البيض (6-20) أسبوعاً الاحتياجات الغذائية أثناء فترة التربية تحت نظام التغذية على مراحل (بدارى البيض)

14. الوزن المطلوب عند النضج الجنسي لبدارى البياض باختلاف سلالة الطيور المرباة يختلف الوزن المطلوب تحقيقه عند النضج الجنسي لبدارى البياض. فمثلاً يفترض أن معظم سلالات الليجهورن تصل الى النضج الجنسي على عمر حوال 20 أسبوعاً، ويكون وزنها حوالي 1.3 كجم.

15. التغذية الكاملة لبعض سلالات إنتاج البيض مطلوبة قد يكون من الأفضل استخدام طريقة التغذية الكاملة دون اجراء أي تحديد في كمية الغذاء المستهلك عند استخدام أعلاف مختلفة في مستواها من البروتين والطاقة نتيجة لاختلاف درجة حرارة المسكن أو العمر. كما يجب تخفيض الاستهلاك اليومي للغذاء أو زيادته عند زيادة أو نقص وزن البداري عن المعدل المسموح به.

16. متابعة الوزن المناسب يجب المحافظة على وزن الطيور حسب ما هو مقترح بالنسبة للسلالة التي تربى وذلك عن طريق الوزن الأسبوعي ابتداءً من الأسبوع السادس. ولا يجب الانتظار إلى قرب نهاية مرحلة النمو لتقليل الغذاء المستهلك، بغرض إنقاص أوزان البداري الزائدة. كما أن هناك جداول خاصة للسلالات التي يتم تربيتها تحتوي على الأوزان المثالية المطلوب تحقيقها أسبوعياً خلال فترة التربية وحتى الوصول الى الوزن المناسب عند النضج الجنسي. وللتأكد من أن عملية النمو للبدارى تجري بشكل جيد يجب القيام بعملية الوزن أسبوعياً وذلك بوزن 10% تقريباً من البدارى المطلوب التحقق من أوزانها. وتتم هذه العملية بوزن 5 طيور دفعة واحدة، من أماكن مختلفة ومن ثم يحسب المتوسط والذي يكون مؤشر للوزن بشكل عام.

17. تحديد الغذاء المستهلك كل يوم في حالة الرغبة في تحديد كمية العلف التي تتناولها الطيور بهدف المحافظة على وزنها لتبقى في المعدلات الطبيعية المسموح بها. فإنه يقدم لها علف يتراوح نسبته 93% تقريباً من احتياجاتها اليومية التي تستهلك طبيعيا كل يوم.

18. التغذية أثناء التوتر عند حدوث توتر للطيور نتيجة التحصين،إعطاء أدوية، قطع المنقار، ارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة، نقل. نعود إلى برنامج التغذية الكاملة للطيور ويستمر فيه حتى ينتهي التوتر. بعد ذلك يمكن العودة إلى نظام التحديد تدريجياً.

19. الإضافات الغذائية 1- الصدف: يجب أن يحتوي علف النمو على كافة الاحتياجات لغذائية خاصة الكالسيوم. 2- الحصى: الحصى ليس مادة غذائية ولكن الطيور تأكله ليساعد القانصة على تكسير حبيبات العلف ذات الحجم الكبير الى حجم صغير. ولذلك وجب إعطاؤه في حالة وجود حبيبات كبيرة من العلف فقط.

20. طريقة تربية البدارى من العوامل المهم مراعاتها عند تربية طيور البيض للحصول على الوزن الموصى به من قبل الشركة المنتجة، هي وزن الطيور والتي تكون مرتبطة بكمية العلف المستهلك. كذلك عدد ساعات الإضاءة اليومية والتي تلعب دوراً كبيراً في وزن الطائر وكذلك النمو للجهاز التناسلي والمرتبط بالإفراز الهرموني. وللقيام بهذا العمل فإنه يجب التقيد بما هو موضح من قبل الشركة المنتجة من حيث الأوزان الأسبوعية للتأكد من أن الطيور تنمو بمعدلات صحيحة وكذلك توفير عدد الساعات المطلوبة للإضاءة. كما يمكن عمل نظام خاص في حالة عدم التقيد أو عدم وجود معلومات من قبل الشركة المنتجة، فمثلاَ يمكن إعطاء الكتاكيت علف بياض يحتوي على الآتي:

21. بروتين 20% طاقة (كيلو كالوري/كجم) 2950 دهون 4.5% ألياف 3.5% رماد 6.5% كالسيوم 1% ملح 0.4% فسفور 0.7% بالإضافة إلى فيتامين أ، د، هـ 10، 3، 15 وحدة دولية/جم

22. ويغذى على هذا العلف حتى عمر 8 أسابيع. مع إضاءة 22 ساعة في اليوم. بعد ذلك في بداية الأسبوع 9 نقوم بعمل الآتي: 1- تخفض الإضاءة إلى 8 ساعات يومياً. 2- تحدد كمية العلف بـ 40 جرام /طائر / يوم. 3- يعطى علف آخر وهو علف التربية وتركيبته كالتالي:

23. بروتين 16% طاقة (كيلو كالوري/كجم) 2750 دهون 3.0% ألياف 4.0% رماد 13.0% كالسيوم 3.6% ملح 0.4% فسفور 0.55% بالإضافة إلى فيتامين أ، د، هـ 8، 2.5، 8 وحدة دولية/جم

24. ونقوم بزيادة العلف بواقع 5 جم / طائر / أسبوع، حتى الأسبوع 20 وحينها سيصل كمية ما يتناوله الطائر في كل يوم 95 جم تقريباً وهي بداية إنتاج البيض. ومن الأسبوع 21 نقوم بعمل الآتي: 1- نرفع الإضاءة إلى 11 ساعة، ثم ترفع 1 ساعة كل أسبوع حتى نصل 16 ساعة في اليوم ونثبت على ذلك. 2- نخلط العلف الذي كان يقدم مع العلف الخاص بإنتاج البيض بنسبة 1 : 1 والعلف الخاص بإنتاج البيض تركيبته كالتالي:

25. بروتين 19% طاقة (كيلو كالوري/كجم) 2750 دهون 3.8% ألياف 4.5% رماد 14% كالسيوم 4.0% ملح 0.4% فسفور 0.65% بالإضافة إلى فيتامين أ، د، هـ 11، 4.5، 11 وحدة دولية/جم

26. يخلط العلفين بهذه النسبة في الأسبوع 21 ، وبنسبة 1.5 علف بياض : 0.5 علف تربية في الأسبوع 22 ، ويقدم البياض بشكل كامل في الأسبوع 23 ونستمر عليه. كما يمكن رفع كمية العلف إلى 100 جم/طائر/ يوم مع مراعاة وزن الطيور وكمية الإنتاج مع كمية الأكل. أما عن درجات الحرارة فتكون تقريباً على هذا النحو: الأسبوع الأول 33 درجة مئوية. الأسبوع الثاني 29 درجة مئوية. الأسبوع الثالث 25 درجة مئوية. الأسبوع الرابع 21 درجة مئوية. وعموماً يجب ملاحظة ارتياح الطيور لدرجات الحرارة.