1 / 6

Tradicionalne vrhniške jedi

Tradicionalne vrhniške jedi. UVOD. O tipičnih Vrhniških jedeh je pisal že Ivan Cankar. Tudi Valentin Vodnik je pisal o tradicionalnih jedeh, vendar na splošno v Sloveniji. Te jedi predstavlja v prvi slovenski kuharski knjigi Kuharske bukve. TIPIČNE VRHNIŠKE JEDI. Mlinci s čežano.

ringo
Download Presentation

Tradicionalne vrhniške jedi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tradicionalne vrhniške jedi

  2. UVOD • O tipičnih Vrhniških jedeh je pisal že Ivan Cankar. • Tudi Valentin Vodnik je pisal o tradicionalnih jedeh, vendar na splošnov Sloveniji. Te jedi predstavlja v prvi slovenski kuharski knjigi Kuharske bukve.

  3. TIPIČNE VRHNIŠKE JEDI • Mlinci s čežano • Zaroštan krompir na župi

  4. Štruklji s suhimi slivami • Špehovka

  5. Recept za špehovko • Iz pripravljenega kvasa, razžvrkljanih jajc, stopljene svinjske masti in moke naredimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Pripravimo nadev iz narezanih svežih ocvirkov, rumenjaka, sladkorja in cimeta. Ko je testo vzhajano, ga razvaljamo na za nožev hrbet debelo. Testo potresemo z nadevom, zvijemo in damo v pekač. Testo mora ponovno vzhajati. Pred prečenjem testo premažemo z rumenjaki ali stepenimi jajci. Najboljša je še vroča.

  6. zaključek LAČNE SMO !!! …. GREMO JEST Kaja Žižmond, Neža Molk in Pia Škodlar

More Related