Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 30

Kad olas vāra, tad nevajaga uguni pūst, lai tās neiet pušu. PowerPoint PPT Presentation


  • 46 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Kad olas vāra, tad nevajaga uguni pūst, lai tās neiet pušu. SARKANS. Sarkanās bietes 1/2 l sarkano biešu sulas uzvāra kopā ar 2 ēdamkarotēm etiķa, turpat pievāra klāt arī olas un ļauj 1-2 stundas sakrāsoties. Avenes. Dzērvenes, dzērveņu sula. Sarkano vīnogu sula. Asinszāles. SARKANBRŪNS.

Download Presentation

Kad olas vāra, tad nevajaga uguni pūst, lai tās neiet pušu.

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

Kad olas vāra, tad nevajaga uguni pūst, lai tās neiet pušu.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

SARKANS

Sarkanās bietes

1/2 l sarkano biešu sulas uzvāra kopā ar

2 ēdamkarotēm etiķa, turpat pievāra klāt

arī olas un ļauj 1-2 stundas sakrāsoties.

Avenes

Dzērvenes, dzērveņu sula

Sarkano vīnogu sula

Asinszāles


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

SARKANBRŪNS

Alkšņu mizas


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

BRŪNS

Sīpolu mizas

Ņem daudz sīpolu mizu, aplej ar ūdeni

un vāra 30 minūtes, tad pieliek vārāmās olas.

Olu raibumam novārījumā var izkausēt

parafīna gabaliņu.

Toņu dažādībai sīpolu mizu novārījumam

var pieliet melleņu sulu.

Melnās tējas novārījums


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

GAIŠI BRŪNS

Kafijas novārījums

100 g smalki samaltas kafijas ieber 1 litrā

ūdens lēnām uzvāra un ļauj 10 minūtes

ievilkties, pēc tam kafijūdenī izvāra olas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ZAĻGANBRŪNS

Samteņu ziedi

Kaltētās samtenes jāievāra iepriekšējā

dienā pirms krāsošanas, lai labi ievelkas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ZAĻŠ

Rudzu zelmenis

Pelašķi

Piparmētras


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ZAĻGANDZELTENS

Bērzu lapas

Novārījumu gatavo no jaunu vai kaltētu bērzu

lapām. Tās aplej ar ūdeni un kārtīgi nostādina.

Iegūtajā šķīdumā vāra olas 10 minūtes.

Dzeltenas ābolu mizas

Kumelītes

8 ēdamkarotes kumelīšu ziedu pārlej ar 1 litru

verdoša ūdens un ļauj pusstundu ievilkties.

Pēc tam novārījumu izkāš caur sietu, tajā

ieliek vārītas olas un tur 2 stundas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

DZELTENS

Kurkuma (imbirs)‏

3 ēdamkarotes kurkumas ieber 1/2 litrā

Ūdens uzvāra,ieliek olas un ļauj vairākas

stundas ievilkties.

Valriekstu čaumalas

2 ēdk. valriekstu čaumalu saberž un ievāra

1/2 litrā ūdens. Iegūtajā krāsas šķīdumā uz

1-2 stundām ieliek karstas olas.

Pūpolu zari ar mizu

Kliņģerīšu ziedi

vai liepu tēja

Seleriju

vai ķimeņu sēklas


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

GAIŠI DZELTENS

Apelsīnu

vai citronu mizas

Nātru

vai spinātu lapas

Burkāni

Ābeles zariņu mizas

Zariņu nomizo, mizu iekšpusītes iekasa

katliņā un vāra 30 minūtes. Krāsa gatava.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ZILPELĒKS

Mellenes

Pēc krāsošanas nedrīkst slaucīt vēl

nenožuvušas olas, jo var nobrukt krāsa.

Melleņu kompots (ievārījums)‏

vai upeņu ievārījums

Olas tajā vāra apmēram 10 minūtes,

pēc tam ļauj ievilkties vēl otras 10 minūtes,

lai košāka krāsa.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ZILS

Sarkanie kāposti

Sīki sakapātu kāpostu iemērc uz nakti

puslitrā ūdens, pievienojot 6 ēdamkarotes

baltā etiķa. No rīta tur iekšā ieliek jau

vārītas olas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

VIOLETS

Violeto sīpolu mizas

Ņem daudz sīpolu mizu, aplej ar ūdeni

un vāra 30 minūtes, tad pieliek vārāmās olas.

Olu raibumam novārījumā var izkausēt

parafīna gabaliņu.

Karkadē tēja

Aroniju sula

Puslitrā uzvārītas aroniju sulas uz pāris

stundām ieliek olas, lai iekrāsojas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

Lieldienas rītā, saulei lecot, jāmazgā mute, jo tad tiekot skaists.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ŽELEJAS OLAS

Izurbināt olai resnajā galā caurumiņu,

izķeksēt saturu,

čaumalu labi izmazgāt tekošā ūdenī.

Glāzi krāsainas sulas

(apelsīnu, burkānu, dzērveņu, jāņogu)

uzliet 10-12 gramiem želatīna

un ļaut uzbriest 20 minūtes.

Pec tam pievienot dažas ēdamkarotes cukuru

un sildot maisīt kamēr želatīns izkūst.

Saliet masu sagatavotajās čaumalās,

atdzesēt un uz 1-2

stundām ielikt ledusskapī.

Pēc tam notīrīt čaumalas

(labāka rezultātam uz 15 sekundēm 'olu'

var iemērkt karstā ūdenī)

un, pēc iedvesmas, izdaiļot ar putukrējumu.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

ŠOKOLĀDES OLAS

Izpūst olas no čaumalas, izveidojot vienā galā

pēc iespējas mazu, bet otrā — lielāku caurumu.

Čaumalu kārtīgi izmazgāt tekošā ūdenī,

dažas minūtes sterilizēt verdošā ūdenī un labi

izžāvēt.

Ūdenim var būt pievienota kāda krāsviela

čaumalas iekrāsošanai.

Sausās čaumalas kaut kā novietot stabili,

ar lielāko caurumu uz augšpusi.

Ūdens peldē izkausēt šokolādi bez piedevām,

kombinēšanai var gan balto, gan tumšo.

Uzmanīgi un nesteidzīgi, lai nepaliek gaisa burbuļi,

piepildīt olu čaumalas ar šķidro šokolādi,

izmantojot konditorejas maisiņu.

Ja cauruma diametrs ļauj, procesa laikā čaumalā

var piemest riekstus un rozīnes.

Piepildītās olas kādas četras studas pacietīgi

jānotur ledusskapī.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

KRĀSAINAS OLAS

«Skaistums nāk no iekšām »

Krāsot var ne tikai formu - olu čaumalas,

bet arī pašu saturu.

Olas vāra 3 minūtes, tad izņem

un ar adatu dažās vietās pārdur

čaumalu.

Atsāk vārīšanas procesu.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

PROCESS

Olas svaiguma mērīšanai ūdens burkā izšķīdina ēdamkaroti sāls.

Ja ola nogrimst, tā ir svaiga.

Ja peld pa virsu — nu, paši zināt, kas tā dara.

Ne visai svaigas olas peldēs kaut kā pa vidam.

Lai olu čaumala saglabātos vesela līdz vārīšanās beigām – olas

pirms vārīšanās 1 stundu vajag paturēt istabas temperatūrā.

Ūdenim pievieno 1 lielu sauju sāls

Lai olas krāsotos vienmērīgi, tās vispirms jāattauko.

To var darīt ar spirtu vai siltu ziepjūdeni, sālsūdeni, etiķūdeni.

Dēļ etiķa pievienošanas krāsas šķīdumas, olas kļūst košākas,

bet švakrākas.

Olas vārīt labāk uz mērenas liesmas.

Pie lēnas uguns cietāks sanāks dzeltenums,

bet pie spēcīgas — baltums.

Rezultāts būs košāks, ja olas uz nakti atstās

ledusskapī tās pašas krāsas šķīdumā .

Lai olas labāk spīdētu, tās apstrādā ar sviestu,

speķa ādiņu vai eļļu.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

CITI KRĀSOŠANAS VARIANTI

Olas var:

Samitrināt un apvārtīt putraimos, rīsos u.tml.

Aplipināt ar zaļumu lapiņām, sīpolu mizām.

Pirms krāsošanas izraibināt ar sveces parafīnu vai etiķi,

tad apstrādātās vietas nenokrāsosies.

Notīt ar krāsainiem vilnas diegiem vai kancelejas gumijām.

Lai pielipinātie palīglīdzekļi nebirtu nost

olas aptin ar lupatiņu, marli vai neilona zeķi.

Vispārējam raibumam krāsas šķīdumā var samest egļu skujas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

NEKRĀSOŠANAS VARIANTI

Ja negribas pēc krāsošanas darbiem virtuvē taisīt remontu,

var iztikt arī ar līmi un fatāziju.

Olas var aplīmēt ar

pūpoliem,

sēklām,

makaroniem,

graudiem,

herbāriju,

papīra aplikācijām,

dziju

utt. utt.

Pērlītes

ūdens peldē izkausē parafīna sveci un tajā pamērcē olu,

lai pārklājas ar vairākām parafīna kārtiņām.

Pēc tam ar pinceti ņem pa vienai pērlītei, uzkarsē sveces liesmā

un piekausē pie sagatavotās olas.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

NEKRĀSOŠANAS VARIANTI


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

Lieldienas rītā jāiet upē mazgāties, lai visu gadu būtu vesels.


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

SEŠKANTAINS GROZIŅŠ


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

OLU TURĒTĀJS


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

GROZIŅŠ KLASISKAIS


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

OLU TURĒTĀJS


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

APAĻŠ GROZIŅŠ


Kad olas v ra tad nevajaga uguni p st lai t s neiet pu u

Tuvojoties Lieldienām, šis fails jāaizsūta vēl kādam.

Ja to tā padara, tad visu gadu ir čakls, jautrs un naudīgs.

www.zemnieks.info


  • Login