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Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009

Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009. Contenido. Exportaciones de Biodiversidad Tendencias y oportunidades Biocomercio Rol de Promperu Promoción comercial Agenda pendiente. Exportaciones de Biodiversidad del Perú. Quinua. Kiwicha.

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Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009

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  1. Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009

  2. Contenido • Exportaciones de Biodiversidad • Tendencias y oportunidades • Biocomercio • Rol de Promperu • Promoción comercial • Agenda pendiente

  3. Exportaciones de Biodiversidad del Perú

  4. Quinua

  5. Kiwicha

  6. TENDENCIAS • Mayor interés por salud y nutrición. • Preocupación por inocuidad de alimentos: • OGM, gripe aviar, vaca loca, residuos de agroquímicos, pesticidas, metales pesados. • Responsabilidad social y ambiental cada vez más valorados en las decisiones de compra: SOSTENIBILIDAD • Lo étnico y lo natural están de moda. • Preocupación por la vinculación entre calentamiento global y hábitos de consumo. • Calidad y credibilidad: Certificaciones.

  7. A nivel internacional, Perú es reconocido por: • 1er exportador mundial de Café Orgánico • 1er exportador mundial de banano Orgánico + comercio justo • 2do productor mundial de Cacao Orgánico • 5to productor mundial de Banano Orgánico • 7mo país con el mayor número de productores que implementan sistemas de producción orgánica • País megadiverso, posee 84 de las 104 zonas de vida en el mundo que a su vez le permite tener una alta diversidad biológica

  8. ¿Qué es Biocomercio? El Biocomercio es el conjunto de actividades de recolección producción, procesamiento y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica.

  9. Exportaciones de Productos Orgánicos 2008(e) Milones US$ Valor FOB (US$) Tasa de Crecimiento (%) (e) Estimado Fuente: ADUANAS Las exportaciones peruanas de productos orgánicos alcanzarían este año los US$ 225 millones, es decir, 13% más que en el 2008, cuando alcanzaron US$  195 millones.

  10. Mercado orgánico(Millones de consumidores) NORTH AMERICA EUROPE SOUTH ASIA EAST ASIA Source: Fibl – 2007 Research Institute of Organic Agriculture

  11. PROMPERU EXPORTACIONES Estructura organizacional DIRECCIÓN DE EXPORTACIONES Sub dirección de Servicios y Asistencia Empresarial Sub dirección de Promoción Comercial Sub dirección de Inteligencia y Prospectiva Comercial Programa de Promoción de Biocomercio • Diagnóstico de empresas • Capacitación • Soporte a nivel de REGIONES • Estadísticas Comerciales • Estudios y prospección de mercado • COMERCIO SOSTENIBLE • Orgánico • Comercio Justo • Biocomercio

  12. Diagnóstico Potencial Exportador Diagnóstico Potencial Exportador Producto Gestión Empresarial • Planeación • Investigación de Mercado • Competidores • Costos y Precio de Exportación • Plan Financiero • Análisis del Producto • Calidad • Diseño • Producto Funcional • Valor Agregado Evaluación Exportador en Proceso Exportador Interesado en Exportar 14

  13. Módulo de Actividades y Servicios de PROMPERU

  14. Promoción Comercial • Diferenciación • Nichos de mercado • Tendencias • Desarrollo del Producto HERRAMIENTAS • Ferias • Internacionales • Nacionales • Indicadores geográficos: Denominación de Origen • Estandarización de procesos: Normas Técnicas • Productos bandera: Gastronomía peruana, pisco, maca, algodón peruano, camélidos peruanos, cerámica chulucanas, lúcuma,espárrago y café. Medios: • Impresos • Audiovisual • Virtual: Página web

  15. NICHOS DE MERCADO • Productos orgánicos • Productos sostenibles • Productos de conservación • Comercio justo • Suplementos alimenticios • Alimentos funcionales • Nutracéuticos • Cosmeceúticos • Gourmet

  16. FERIAS COMERCIALES Mercados especializados: Orgánico, Comercio Justo, Gourmet, Negocios Sostenibles

  17. Internacional • Prospecciones • Misiones • Ferias

  18. Nacional Ingredientes y productos naturales. Dirigido a definir estrategias de desarrollo de una oferta exportable competitiva. Participación de expertos y convocatoria a nivel nacional.

  19. SEGMENTO • GASTRONOMIA

  20. Considerar: • Posicionamiento: Estrategia a nivel País • Diferenciación: Productos exóticos, gourmet, con certificación (orgánicos, comercio justo, foot print) • Apuntar a nichos de mercado: Alto valor, volúmenes medianos • Investigación y desarrollo  valor agregado • Sociedades comerciales, joint ventures, alianzas público privadas • Asegurar calidad y trazabilidad • Articulación en la cadena: producción – transformación-mercado

  21. Agenda pendiente • Articulación investigación científica-mercado (Grupo de Investigación en Biocomercio) • Acceso a mercado: GRAS, Novel Food • Asociatividad • Marco legal adecuado e implementación • Sistematización de experiencias • Mercado local • Roles y mecanismos definidos de los actores y facilitadores del proceso de exportación. • Coordinación interinstitucional • Priorizar en planes regionales las iniciativas de biocomercio

  22. Muchas gracias Vanessa Ingar PROMPERU vingar@promperu.gob.pe www.biocomercioperu.org

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