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나마스떼 인 도 , 그 가능성. 20100101 백아름 20100562 장수영 20100737 박재한 20101268 이창민. 목 차. 인도는 어떠한 나라 인가 ..? 왜 인도인가 ..!? 인디안의 특성 인도시장에서의 우리들의 item. 1. 인도 는 어떠한 나라 인가 ..?. 면적 : 3,287,600km² ( 한반도의 15 배 ) 위치 : 중국의 서남부에 위치 인구 : 약 10 억 5 천만 ( 증가율 연 1.5%) 언어 : 힌디어를 포함한 공용어 18 종
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나마스떼 인도, 그 가능성 20100101 백아름 20100562 장수영20100737 박재한 20101268 이창민
목 차 • 인도는 어떠한 나라 인가..? • 왜인도인가..!? • 인디안의 특성 • 인도시장에서의 우리들의 item
1. 인도는 어떠한 나라 인가..? 면적: 3,287,600km²(한반도의 15배) 위치: 중국의 서남부에 위치인구: 약 10억5천만 (증가율 연1.5%)언어: 힌디어를 포함한 공용어 18종 (비즈니스는 거의 영어로 이루어진다) 수도 : 뉴 델리종교 : 힌두교 82% , 회교 12% , 기독교 2.3% , 시크 1,9%등. 신분제 : 카스트제도
2. 왜 인도인가..!? • 불황 속 BRIC’s의 GDP 성장률 (BRIC’s ? 브라질, 러시아, 인도, 중국의 영문 머리 글자를 딴 것이다. 브릭스는 현재의 경제성장 속도와 앞으로의 발전 가능성을 미루어 볼 때, 4개국의 성장 가능성이 가장 크다는 뜻에서 하나의 경제권으로 묶은 개념이다.) • 중산층의 증가,인과적인 수요증가 • 경제활동 인구의 지속적 증가 (현 경제활동 인구 67.7% ) • 세계시장에서 주목 받고 있는 인도 소프트웨어 산업과 IT산업은 아웃소싱을 결합하여 성장한 서비스산업은 2004년 기준 GDP의 51.7%를 차지할 정도로 급성장을 하고 있습니다. 인도의 경제성장률은 2000∼2004년 연평균 5.9%로 중국에 이어 세계 2위를 기록하고 있으며, 이에 반하여 국민소득이 700달러 정도로 향 후에도 충분한 성장 가능성이 있습니다. • 영국의 지배라는 아픈과거,오늘날 영어의 일반화&세계화의 가능성 • 거대한 수내시장규모
2. 왜 인도인가..!? • 대한 관계 인도는 남북한 동시수교국이다. 또한 1964년 4월 한·인무역협정과 1974년 문화협정을 체결 . 1973년 12월에 대 사급 외교관계로 승격하였으며, 1977년 6월에 한·인 공동경제협의회를 창립하여, 제l차 합동회의를 가졌으며, 이후로 2년마다 개최되고 있다. 양국은 과학기술분야 협정(1976),이중과세 회피 및 탈세방지를 위한 협정(1985),공업표준화 및 품질관리에 관 한 상호협력협약(1989), 항공협정(1992), 공동위원회 설립에 관한 협정(1996),투자보장협정(1996)을 체결 했고 2000년 현재 대한수출은 13억 2600만 달러이고, 수입은 9억 8500만 달러이다. 주요 수출품은 유류제품, 금속 광물, 농산물, 섬유사이고, 수입품은 유기화학 제품, 철강, 전자제품, 기계류, 선박 등이다.
3. 인디안의 특성 • 인도인들은 손으로 음식을 먹는다먹을 음식을 주물러 촉감으로 미리 맛을 보며그 촉감으로 음식에 돌이 들어가있는지 알아본다고 한다. 여러 사람이 사용한 스푼보다 자신의 손을 깨끗이 씻고 먹는걸 더 위생적이라고 생각해 손을 사용한다고 한다. • 그들의 음식은 향신료로부터 시작된다.열대기후엔 보통 기온이 높고 습도가 많아 향신료나 조미료를 많이 첨가 하지 않으면 금방 발효나 부패등이 일어나 먹지 못하게 된다. 결론은 덥고 습하기때문에 향신료를 많이 사용한다고 한다. 우리나라 남부지방음식이 중북부지방의 음식보다 간이 강한 점이 같은 이치다 ! • 북부는 난, 남부는 쌀북부는 빵이 주식이고, 채식주의자가 많고 금속제 그릇을 사용한다. 남부는 쌀이 주식이며, 튀긴음식이 많고바나나 잎을 식기로 사용한다. • 인도인들은 닭을 즐겨 먹는다. 종교적으로 소를 먹는것이 금기시 되기 때문에 염소나 양, 조류를 먹는다고 한다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM • 콜팝 ► chic & b? • 팝콘크기 정도의 순살 치킨을 한개의 컵에 담아 콜라와 함께 먹을 수 • 있도록 만든 제품. (오른쪽 그림 참고) • 기존제품과의 차별화 • 팝! 기존 콜팝과 차별화를 두어 인도의 전통음식들로 팝부분을 장식할 계획이다. • - 인도의 전통음식들로 이 세가지 음식들을 선택했습니다! • 사모사(samosa) • 인도의 전통요리로, 수르하트(전채요리)나 간식으로 먹는다. 매콤한 맛이 나며, • 인도 어디서나 흔히 볼 수 있는 대중적인 음식이다. 야채와 감자를 넣고 삼각형 • 으로 빚어 기름에 튀긴 인도식 만두다.취향에따라 소를 만들어 넣을수 있다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM 파니푸리(panipuri) 역시 인도전통음식으로 특히 북인도에서 인기있는 길거리음식이다.안이 텅빈 동그란 감자칩 모양인데 입구를 부수고 그 속에 당근 양파 과자등을 넣고 소스를 뿌려서 먹는것이라고 한다. (인도의 국민간식) pani : 감자칩 ,puri : 물을 뜻한다. 소스는 마살라(인도 향신료)와 타마린느(열대산 콩과의 상록수)를 넣은 특별한 액체가 있다. (파니푸리) (탄투리) 탄투리치킨(탄두리, TANDOORY CHICKEN ) 어린 닭을 요구르트와 인도의 독특한 향신료를 섞어만든 소스에 재워두었다가 구워낸 요리이다.인도 특유의 매콤한 맛과 숯불의 절묘한 향이 어우러져서 여행객에게도 인기있음. 탄투리는 화덕을 뜻한다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM 2. 콜 ! 라를 포함하며 고객의 기호에 따라 열대과일음료, 라씨 등의 음료제공을 할 계획이다. 열대과일음료로는 인도 현지에서 손쉽게 구할 수 있는 열대과일로 만들 것 이다. 라씨란 ? 인도의 전통음료로, 플레인 요거트에 물이나 우유를 넣고 소금이나 설탕, 향신료 과일 등을 넣어서 만든 음료이다. 부드럽고 새콤한 맛이 나는게 일품이라고 한다. 3. 소스 !각양각색의 소스를 소량으로 작은 통에 제공하거나 팝 위에 뿌릴 계획이다. 인도 현지인들의 입맛에 가장 익숙하고 다양한 맛이 있는 카레와 우리나라의 특제양념 간장소스,마늘소스,닭강정소스(꼬지소스)가 있다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM 4. 컵의 design 컵의 외적인 디자인 형태는 유지한다. 한국에서 파는 콜팝과 비교되는 점이 있다면 종이컵이아닌 플라스틱컵으로 해서 안의 내용물을 비치게 할 것 이다. 또 팝이 담겨있는 팝 통은 팝을 다 먹은 후에 그 뚜껑을 뒤집어서 덮으면 남은 음료를 보관할 수 있는 뚜껑으로 만들 계획이다.또 이쑤시개의 경우는 세계적인 기업 M사의 스트로우를 가져가는 방법과 동일하게 필요한 사람이 가져갈 수 있도록 구비해 놓을 예정이다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM 5. 한국의 색을 가미 & 위생적인 간식 우리의 음식을 가져가서 한국의 음식을 소개해 보고자 한다. 또한 우리가 하는 사업아이템이 패스트푸드이지만 웰빙을 겸비한 음식이라는 것을 어필할 생각이다. 더불어서 길거리 노점상에서 파는것이 상점안에서 하는것 보다 상대적으로 비위생적이기 때문에 무더운 열대기후 속에서 위생부분도 생각한 사업이다. 현지에는 노점상만 즐비할 뿐 제대로 갖춰진 상점은 존재하지 않는다는 점에서 아이템구상이 이루어졌다. 콜팝 에서 콜 부분에 해당하는 음료의 경우에 우리나라의 전통음료인 식혜, 매실, 홍초와 같은 발효음료를 가지고 갈 것이다. 시음회를 열어 반응이 좋은 음료의 경우는 판매도 고려해 볼 생각이다. 콜팝에서 팝 부분에 해당하는 간식?고명?의 경우에는 떡볶이와 튀김을 생각해봤다. 쌀의 형태나 맛은 다르지만 떡볶이를 만들어서 많은 적용을 해보면 더 많은 음식, 간식이 나올것이라 예상된다. 튀김 또한 같다. 이 또한 시음회를 가져 볼 것이다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM • PRICE & WHERE? 가격은 80~100루피 사이로 보고있으며 향후 가격조정이 있을 것이다. (-1루피는 한화로 25원 정도라고 한다) 장소는 ‘코너 플레이스’에서 TAKEOUT 상점으로 열 생각이다. 물론 쉴 수 있는 조그마한 공간도 마련 해 둘 것이다. 코너 플레이스란? ‘코노트 플레이스’ 라고도 불리는데 뉴델리 중심가에 해당하는 곳이다. 현재는 사무실과 상점, 레스토랑 등이 들어서 있어 하나의 큰 상권을 형성하고 있다. 순환도로를 따라서 옷가게, 선물가게 등 고급 상점들로 가득 차 있다. 중앙에는 원형으로 된 대공원, 바깥쪽으로는 세 겹으로 순환도로가 펼쳐져 있으며, 지하에서는 전자제품과 게임기 등을 주로 취급하지만 옷가게와 골동품을 파는 상가도 있다. 옷가게들이 많은 곳이나 사람들의 왕래가 많은 곳에 위치하여 허기를 달래주거나, 간식거리를 먹고자 할 때 찾을 수 있는 가게를 목표로 한다. 대상층은 중하위층을 타켓으로 잡았다.
4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM (지하도에 위치한 상점들) (지상에 위치한 상점들).
감사합니다 ^^ 여기서 우리의 발표를 마치겠습니다.
