Lipidy
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 32

Lipidy PowerPoint PPT Presentation


  • 195 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Lipidy. Lucie Palašová; Oktáva B. Esterifikace. karboxyl. hydroxyl. ester. Vyšší mastné kyseliny. Nasycené:. palmitová. stearová. Nenasycené:. olejová. linolová. Jednoduché lipidy. Acylglyceroly. mono acylglycerol. di acylglycerol. tri acylglycerol.

Download Presentation

Lipidy

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Lipidy

Lipidy

Lucie Palašová; Oktáva B


Lipidy

Esterifikace

karboxyl

hydroxyl

ester


Vy mastn kyseliny

Vyšší mastné kyseliny

Nasycené:

palmitová

stearová

Nenasycené:

olejová

linolová


Jednoduch lipidy

Jednoduché lipidy


Acylglyceroly

Acylglyceroly

monoacylglycerol

diacylglycerol

triacylglycerol


Ztu ov n tuk katalytick hydrogenace

Ztužování tuků (katalytická hydrogenace)


Luknut tuk oxidace dvojn ch vazeb

Žluknutí tuků (oxidace dvojných vazeb)


Zm deln n alkalick hydrol za

Zmýdelnění (alkalická hydrolýza)


Lipidy

Hydrofobní (nepolární) skupina (uhlovodík)

Hydrofilní (polární)skupina (COO-)


Vosky

Vosky

hexadekan-1-ol

  • Vyšší mastné alkoholy

    cetylalkohol

    stearylalkohol

    myricylalkohol

oktadekan-1-ol

triakontan-1ol


Slo en lipidy

Složené lipidy


Fosfolipidy

Fosfolipidy


Glykolipidy

Glykolipidy


Odvozen lipidy

Odvozené lipidy

Isoprenoidy


Isopren 2 methylbuta 1 3 dien

isopren(2-methylbuta-1,3-dien)


Terpeny

Terpeny


Monoterpeny

Monoterpeny

pinen

limonen

menthol

geraniol

kafr


Diterpeny

Diterpeny

Vitamin A


Triterpeny

Triterpeny

. . .

. . .


Tetraterpeny

Tetraterpeny

β-karoten


Steroidy

Steroidy

steran


Steroly

Steroly

vitamin D


Steroidn hormony

Steroidní hormony


Lu ov kyseliny

Žlučové kyseliny


Steroidn glykosidy

Steroidní glykosidy

digitoxin


Zdroje 20 9 2014

Zdroje (20.9.2014)

  • http://www.studiumbiochemie.cz/prirodni_latky_lipidy.html

  • http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/stranka.php?kod=1529

  • http://new.gvn.cz/files/Lipidy.pdf

  • http://imaturita.cz/pdf/Lipidy.pdf

  • http://www.matfiz.xf.cz/soubory/Lipidy.pdf

  • http://www.unium.cz/materialy/0/0/lipidy-mydla-m25685-p3.html


  • Login