Lipidy
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 32

Lipidy PowerPoint PPT Presentation


  • 218 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Lipidy. Lucie Palašová; Oktáva B. Esterifikace. karboxyl. hydroxyl. ester. Vyšší mastné kyseliny. Nasycené:. palmitová. stearová. Nenasycené:. olejová. linolová. Jednoduché lipidy. Acylglyceroly. mono acylglycerol. di acylglycerol. tri acylglycerol.

Download Presentation

Lipidy

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Lipidy

Lucie Palašová; Oktáva B


Esterifikace

karboxyl

hydroxyl

ester


Vyšší mastné kyseliny

Nasycené:

palmitová

stearová

Nenasycené:

olejová

linolová


Jednoduché lipidy


Acylglyceroly

monoacylglycerol

diacylglycerol

triacylglycerol


Ztužování tuků (katalytická hydrogenace)


Žluknutí tuků (oxidace dvojných vazeb)


Zmýdelnění (alkalická hydrolýza)


Hydrofobní (nepolární) skupina (uhlovodík)

Hydrofilní (polární)skupina (COO-)


Vosky

hexadekan-1-ol

  • Vyšší mastné alkoholy

    cetylalkohol

    stearylalkohol

    myricylalkohol

oktadekan-1-ol

triakontan-1ol


Složené lipidy


Fosfolipidy


Glykolipidy


Odvozené lipidy

Isoprenoidy


isopren(2-methylbuta-1,3-dien)


Terpeny


Monoterpeny

pinen

limonen

menthol

geraniol

kafr


Diterpeny

Vitamin A


Triterpeny

. . .

. . .


Tetraterpeny

β-karoten


Steroidy

steran


Steroly

vitamin D


Steroidní hormony


Žlučové kyseliny


Steroidní glykosidy

digitoxin


Zdroje (20.9.2014)

  • http://www.studiumbiochemie.cz/prirodni_latky_lipidy.html

  • http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/stranka.php?kod=1529

  • http://new.gvn.cz/files/Lipidy.pdf

  • http://imaturita.cz/pdf/Lipidy.pdf

  • http://www.matfiz.xf.cz/soubory/Lipidy.pdf

  • http://www.unium.cz/materialy/0/0/lipidy-mydla-m25685-p3.html


  • Login