“TRABAJAMOS FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS Y CONOZCAMOS LA QUIMICA DE LA VIDA”

1. II TALLER EDUCARED “TRABAJAMOS FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS Y CONOZCAMOS LA QUIMICA DE LA VIDA” TRIGOSO ZEGARRA, Juan Julio

2. RESUMEN DE LA UNIDAD En la presente unidad de aprendizaje, los estudiantes estarán en capacidad de: Desarrollar contenidos referidos al conocimiento de la química orgánica, la composición química de los seres vivos, su metabolismo y la importancia que tienen en los procesos vitales. Se potenciara la habilidad de describir hechos y descubrir las reacciones que se producen en su vida diaria Conocimientos (según el Diseño Curricular Nacional) Definición de carbohidratos. Clasificación, descripción de los principales carbohidratos, importancia, síntesis y metabolismo.

3. Capacidades (según el Diseño Curricular Nacional) Comprensión de información: Identifica el concepto de carbohidrato. Describe algunos carbohidratos de importancia para el hombre Indagación y experimentación: Clasifica a los carbohidratos. Explica la forma de almacenaje de la glucosa en las células. Actitudes (según el Diseño Curricular Nacional) Respeta las actitudes y opiniones de sus compañeros.

4. Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial ¿Qué es un alimento? Preguntas de unidad ¿Qué contienen los alimentos? Preguntas de contenido ¿En qué alimentos encontramos los carbohidratos? Y ¿porque son importantes?

5. CRONOGRAMA DE EVALUACIONES Antes de empezar el trabajo del proyecto Se anota en la pizarra a través de la lluvia de ideas sobre los alimentos ricos en carbohidratos. Se clasifican los alimentos de acuerdo a la composición de las biomeléculas en un cuadro de doble entrada Los estudiantes trabajan en proyectos y completan tareas En grupo de dos alumnos leen su libro texto de Ciencia, tecnología y ambiente pagina 210 -211 y abstraen las ideas principales, plasmándolas en un organizador visual. Los alumnos exponen sus organizares visuales y discuten con sus compañeros el tema Una vez se completa el proyecto A través de una lista de cotejo el docente recoge la información del trabajo realizado por los alumnos El Docente elabora una prueba escrita, con un cuestionario de preguntas de comprensión de información y de indagación y experimentación a los alumnos.

6. Resumen de evaluaciones Se recogerá información formal e informal acerca de qué y cómo están aprendiendo los estudiantes. Se revisan exámenes y asignaciones de los estudiantes, ponen atención a las tareas de los pequeños grupos, y observan a los estudiantes ocupados en las diversas actividades. Se aplicara una evaluación formativa que le provee al alumno realimentación acerca de cómo se está desempeñando durante todo el  proceso de aprendizaje. Por otro lado, la evaluación sumativa tiene lugar hacia el final de una unidad, y le aporta información al estudiante y al docente con respecto a las destrezas y conocimientos que los estudiantes han adquirido. Para el recojo de esta información se aplicara algunos instrumentos como una lista de cotejo, las pruebas escritas y la participación oral de los estudiantes. Destrezas requeridas Tener nociones del uso de una computadora, uso de Internet , software Inspiratión y Power point.

7. DETALLES DE LA UNIDAD Procedimientos SITUACIÓN DE INICIO: Se pregunta a los alumnos que den un listado de alimentos que ingieren diariamente. Se ordenan los alimentos mencionados por los alumnos en un cuadro de doble entrada clasificándolos de acuerdo a su composición de biomoléculas orgánicas e inorgánicas. En que alimentos encontramos Carbohidratos y porque son importantes para la vida humana. SITUACIÓN DE DESARROLLO: Retomar con ayuda de la información proporcionada en las páginas 210 y 211 de su libro CTA 3 ,los conceptos de Carbohidratos, clasificación y principales carbohidratos.

8. Los alumnos a través de la lluvia de ideas definen el concepto de Carbohidrato. Los alumnos elaboran un organizador visual, plasmando el concepto de carbohidratos, su clasificación y los principales carbohidratos, para luego ser sustentado por cada grupo y discutido su propuesta por el resto de alumnos. El docente en el aula de innovaciones o a través del proyector multimedia presenta el resumen en Power point elaborado por el, para aclarar las dudas de los alumnos. SITUACIÓN DE SINTESIS: Se propone a los estudiantes que evalúen sus conocimientos mediante el desarrollo de la actividad de la pagina 211 de su libro texto de CTA. Se pide a los alumnos que investiguen y expliquen cómo se produce la digestión de los carbohidratos en el ser humano. Los alumnos interactúan para dar a conocer al docente sobre su participación en la sesión de aprendizaje y la dinámica de su aprendizaje.

9. ADAPTACIÓN A LA ENSEÑANZA DIFERENCIADA Estudiantes con adecuación curricular Los alumnos se agrupan de acuerdo a afinidad, en grupos de cuatro alumnos designado sus representantes, para el estudio de los carbohidratos,y la elaboración de un organizador visual en el software inspiratión y luego sustentarlo a sus compañeros. Estudiantes talentosos Los estudiantes investigan en internet sobre la vía glicolítca que siguen los carbohidratos y luego exponen su resumen a sus compañeros de aula.

10. MATERIALES Y RECURSOS NECESARIOS PARA LA UNIDAD Materiales impresos Problemas de química; Jara Benites,Carlos;Cueva García,Rubén;Colección Racso,impreso en Perú. Ciencia, Tecnología y ambiente, Santillana, primera edición, impreso en Perú. DCN 2009 Separata de Carbohidratos, Trigoso Zegarra, juan Recursosde Internet http://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcido http://www.umm.edu/esp_ency/article/002469.htm http://enciclopedia.us.es/index.php/Monosac%C3%A1rido

11. GRACIAS