Download
1 / 26
270 likes | 756 Views
Lypsykoneen ja tilasäiliön pesu. MTT Maitokoneet 2010. Pesun osatekijät Materiaali ja piirretyt kuvat: Maitotilan pesuopas (www.mtt.fi/maitokoneet). Lämpötila. Pesuaika. Kemiallinen vaikutus. Mekaaninen vaikutus. Lämpötila ja rasvan irtoaminen. Mekaaninen vaikutus lypsykoneessa.
E N D
Lypsykoneen ja tilasäiliön pesu MTT Maitokoneet 2010
Pesun osatekijätMateriaali ja piirretyt kuvat: Maitotilan pesuopas (www.mtt.fi/maitokoneet) Lämpötila Pesuaika Kemiallinen vaikutus Mekaaninen vaikutus 10.12.2010
Lämpötila ja rasvan irtoaminen 10.12.2010
Mekaaninen vaikutus lypsykoneessa • Veden liike-energia aikaansaa mekaanisen vaikutuksen • Tähän vaikuttavat lypsykoneessa: • imuteho • alipainetaso • vesimäärä • veden ja ilman kierron ohjaus • Selkeät pesuvesipatsaat tulevat ehjinä maidonkokoojalle asti. 10.12.2010
Mekaaninen vaikutus tilasäiliössä • Tilasäiliössä vaikuttavat: • pesupumpun teho • pesusuutin • suuttimen ja pesupumpun yhteensopivuus • veden paluu pesupumpulle (ilmaa ei saa sekoittua veteen) 10.12.2010
Pesuaine • Pesu- ja desinfiointiaineiden on oltava hyväksyttyjä. (ks. meijerin ohje) • Annostelu käyttöohjeen, veden laadun, veden kovuuden ja pesuvaiheen kokonaisvesimäärän mukaan 10.12.2010
Pesuainetyypit 10.12.2010
Vuoropesu • Vuoropesulla tarkoitetaan vuorokerroilla (aamu/ilta) emäs- ja happopesuaineella tehtävää pesua • Vuoropesu poistaa kalkki- ym. saostumia tehokkaammin kuin perinteinen emäspesu kerran viikossa tehdyllä hapanpesulla • Vuoropesua suositellaan • jos lypsykoneessa on lisälaitteita (irrottimet, maitomittarit) • jos vesi on kovaa tai rautapitoista. • umpisäiliöille. Avosäiliöille tehdään hapanpesu kerran viikossa • Normaaleissa peruskoneissa riittää kerran viikossa tehty hapanpesu. 10.12.2010
Pesun vaiheet 10.12.2010
Pesun vaiheet ja niiden tehtävät 10.12.2010
Esihuuhtelu • Poistaa maitojäämiä ja esilämmittää laitteiston pesuvaihetta varten • Jokainen pesu alkaa esihuuhtelulla • Esihuuhtelun tulee olla läpihuuhtelu, jotta maitoinen vesi ei leviä pesulaitteelle ja pesuvesiputkistoon. • Lämpötila: 40 Co 10.12.2010
”Toinen” esihuuhtelu • Esihuuhtelu voi pesulaitteesta riippuen olla toteutettu yhtenä tai useampana ohjelmakohtana • Toteutustavasta riippumatta tärkeää on että viimeinen ulostuleva esihuuhteluvesi ei sisällä näkyviä maitojäämiä = kirkasta • Tilasäiliöissä esihuuhtelun loppupuolen vesi tulee olla n. 50-60 oC esilämmittää säiliötä pesuvaihetta varten 10.12.2010
Pesuvaihe • Pesuvaihe puhdistaa laitteiston pinnat • Jokainen laitteistopesu sisältää pesuvaiheen • Kestoaika on n. 5-8 min (10 min, mikäli pesun muut osatekijät vaativat) • Lämpötila: • Alku: 80-85 oC • Loppu 50-55 oC 10.12.2010
Välihuuhtelu • Välihuuhtelu poistaa pesuaine- ja maitojäämät ennen erillistä desinfiointia • Välihuuhtelu tarvitaan yleensä vain jos veden laatu on tilapäisesti heikko ja on tarve tehdä erillinen desinfiointi • Välihuuhtelu tehdään läpihuuhteluna 10.12.2010
Desinfiointi • Bakteerien tappaminen • Vain, jos veden laatu on tilapäisesti heikko. • Kestoaika • 5 min hapolla • 10 min kloorilla • Lämpötila • Kloori: kylmä • Happo: 60 oC (ei 80 oC, kumiosat kärsivät) • Kuuma vesi: 80-85 oC koko kierron ajan (käytännössä hyvin vaikea saavuttaa) 10.12.2010
Loppuhuuhtelu • Pesuaine- ja maitojäämien poistaminen • Jokainen pesu päättyy loppuhuuhteluun • Tehdään läpihuuhteluna niin runsaalla vesimäärällä että pesuainejäämät saadaan poistettua • pH-ero viimeisen huuhteluveden ja hanaveden välillä saa olla korkeintaan 0,5 10.12.2010
Putkilypsykoneen pesuvesikierto Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com 10.12.2010
Putkilypsykoneen pesuvesikierto 10.12.2010
Lypsyaseman alaputkikoneen pesuvesikierto Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com 10.12.2010
Lypsyaseman alaputkikoneen pesuvesikierto 10.12.2010
Tilasäiliön pesukierto Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com 10.12.2010
Pesutuloksen seuranta • Pesun osatekijöitä ja pesutulosta on seurattava säännöllisesti • Pesutulos on syytä tarkistaa jokaisen pesun jälkeen • Tarkempi tarkistus esim. kerran viikossa • Pesun kulkua ja toimintaa (lämpötila, aika, pesuaineannostelu ja mekaaninen teho) on seurattava säännöllisesti 10.12.2010
Lypsylaitteiston kriittiset kohdat Maitoputkiliitosten tiivisteiden kunto Maitohanan puhtaus ja tiivisteiden kunto Puhtaat lehmät ovat hygienisen lypsyn perusta Pitkä maitoletku Yhdyskappale ja sen tiivisteet Nännikumin kaulus ja sukka Maidonkokoojan tyhjöputki Maitoputki. Avaa liitos Maitopumpun ja tilasäiliön välinen pumppausletku/-putki Kolmitiehana ja sen tiiviys. Maitoputki kolmitiehanan ja maidonkokoojan välissä. Säilön sisäpintojen puhtaus Maidonkokoojan yläosa ja sisääntulomuhvit Maitopumppu ja takaiskuventtiili Tarkista pesusuuttimen reijät tukkeutumien varalta Sekoittajan lapa Hana ja tiivisteet Kuva: Mejeriföreningen, Tanska 10.12.2010 Kuva 6. Huoltopesut. Kriittiset kohdat lypsylaitteiston puhtauden kannalta (Kuva: Mejeriföreningen, Tanska).
Seuraa pesuaineannostelua Kuva: Kaj Nyman 10.12.2010
Pesuainepumpun pumppausletkut on vaihdettava kerran vuodessa Kimmoisa letku pumppaa hyvin Litistynyt letku ei pumppaa pesuainetta Kuvat:Esa Manninen 10.12.2010
Säännöllisesti käsinpestäviä kohtia löytyy kaikista laitteistoista, esim. pesutelineet Kuva: Esa Manninen 10.12.2010
