rice bran and germ oil
Download
Skip this Video
Download Presentation
Rice Bran and Germ Oil

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 21

Rice Bran and Germ Oil - PowerPoint PPT Presentation


  • 220 Views
  • Uploaded on

Rice Bran and Germ Oil. Introduction of. 1. องค์ประกอบของน้ำมันรำข้าว. ชนิดของน้ำมันรำข้าว. 2. 3. วิธีการสกัดน้ำมันรำข้าว. 4. วิธีการผลิต Soft Gelatin Capsule. Contents. Gomphrena Packaging. รับประทานวันละ 1 แคปซูล บรรจุ 60 แคปซูล. องค์ประกอบของน้ำมันรำข้าว.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Rice Bran and Germ Oil' - peyton


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
rice bran and germ oil

Rice Bran and Germ Oil

Introduction of

contents

1.

องค์ประกอบของน้ำมันรำข้าว

ชนิดของน้ำมันรำข้าว

2.

3.

วิธีการสกัดน้ำมันรำข้าว

4.

วิธีการผลิต Soft Gelatin Capsule

Contents
gomphrena packaging
Gomphrena Packaging

รับประทานวันละ 1 แคปซูล

บรรจุ 60 แคปซูล

slide4
องค์ประกอบของน้ำมันรำข้าวองค์ประกอบของน้ำมันรำข้าว
  • น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันพืชที่ผลิตจากน้ำมันรำข้าว
  • และจมูกข้าวดิบ มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น
  • วิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอลประมาณ19-40%
  • กลุ่มโทโคไตรอีนอล51-81%
  • โอไรซานอล(Oryzanol) ซึ่งสามารถต้าน
  • อนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า
  • กรดไขมันอิ่มตัว18%
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated
  • Fatty Acid : MUFA) 45%
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated
  • Fatty Acid : PUFA) 37%

ฤ?ฤศญ

vitamin e
Vitamin E

กลุ่มคอลโทคอล (Tocols)วิตามินอีธรรมชาติ ในรูปของโทโคเฟอรอล (Tocopherol) และโทโคไทรอีนอล (Tocotrienol)มีประโยชน์ต่อร่างกายในการสร้าง และซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ของร่างกายและยังช่วยทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นเหตุสำคัญของการเกิดโรคมะเร็ง

gamma oryzanol
Gamma Oryzanol
  • มีฤทธิ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอล
  • และไตรกลีเซอไรด์
  • ทำให้ลดการตีบตันของหลอดเลือด
  • เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
  • มีฤทธิ์ในการลดความเครียด
  • รักษาอาการผิดปกติของสตรีวัยทอง
  • สารอนุมูลอิสระและยังป้องกันแสงยูวีได้
  • เมื่อใช้กินหรือใช้ทา
  • ทำให้ผิวหนังชุ่มชื่นและต้านการอักเสบ
  • สารชนิดนี้มีความปลอดภัยสูงมาก
mufa pufa
MUFA & PUFA

MUFA เป็นกรดไขมันที่มีธาตุคาร์บอนต่อกันด้วยพันธะคู่เพียงหนึ่งตำแหน่ง การรับประทานอาหารไขมันประเภทนี้ ทดแทนไขมันอิ่มตัวจะช่วยลดระดับ LDL Cholesterol ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดีก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดตีบ

  • PUFA หมายถึง กรดไขมันที่มีธาตุคาร์บอนต่อกันด้วยพันธะคู่อยู่หลายตำแหน่ง หากรับประทานแทนไขมันอิ่มตัว จะไม่เพิ่มระดับไขมันในร่างกาย
vitamin b complex
Vitamin B complex
  • วิตามิน บี 1 (ไธอะมีน) มีความจำเป็นในการสร้างสารสื่อสัญญาณประสาท และมีความจำเป็นต่อสุขภาพของระบบประสาท อาการรู้สึกสับสนเป็นอาการของการขาดวิตามิน บี1
  • วิตามิน บี 2 (ไรไบฟลาวิน) ป้องกันการเกิดสิว และเป็นปัจจัยสำคัญของการหายใจระดับเซลล์ ช่วยในการมองเห็น ช่วยบำรุงผิวหนัง ผม และ เล็บ มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ต่าง ๆ
  • วิตามิน บี 3 (ไนอะซิน) เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 50 ปฏิกิริยา ช่วยในการรักษาอาการเครียดและซึมเศร้า ช่วยเสริมการไหลเวียนของเลือด บรรเทาอาการปวดไมเกรน ผู้ที่รับประทานน้ำตาลทรายขาว
  • วิตามิน บี 5 (แพนโทธีนิก แอซิด) เป็นสารที่พบอยู่ในเซลล์และมีความจำเป็นต่อปฏิกิริยาชีวเคมี ช่วยในการทำงานและการสร้างฮอร์โมนของต่อมหมวกไตในการบรรเทาอาการเครียด
vitamin b complex1
Vitamin B complex
  • วิตามิน บี 6 (ไพริดอกซิน) มีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ควบคุมสมดุลของเกลือแร่ในร่างกาย การย่อยอาหาร การดูดซึมของไขมันและโปรตีน การสร้างระบบภูมิต้านทานในร่างกาย
  • วิตามิน บี 12 (ไซอะโนโคบาลามิน) มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของเซลล์ต่าง ๆ ป้องกันการถูกทำลายของเส้นประสาท ช่วยในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท
  • โฟลิก แอซิด ทำงานร่วมกับวิตามิน บี 12 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง บรรเทาอาการหมดแรง หงุดหงิดง่าย ปวดศรีษะ อาการหลงลืม บรรเทาอาการทางประสาท โคลีน ช่วยในการสร้างสารอะเซทิลโคลีน ซึ่งเป็นสารสื่อสัญญาณประสาทที่สำคัญในสมองที่ใช้ในการเก็บความทรงจำ
  • ไอโนซิทอล ช่วยในปฏิกิริยาชีวเคมีของไขมันทำให้ใช้ไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยในการเสริมอาหารให้แก่สมอง
  • ไบไอติน ช่วยในการสร้างพลังงาน การเจริญเติบโต และการสร้างกรดไขมันในร่างกาย
slide10

แบ่งตามวิธีผลิต

การสกัดด้วย Hexane

คือการใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า 100 ๐C

และสารเคมีในการแยกน้ำมันออกจากรำข้าวและจมูกข้าว

การหีบเย็น (Cold press)

คือการนำรำข้าวและจมูกข้าวเข้าเครื่องบีบอัดเพื่อรีดน้ำมัน โดยกระบวนการจะมีอุณหภูมิไม่เกิน 40 ๐Cจึงทำให้วิตามินแร่ธาตุในน้ำมันยังคงอยู่อย่างครบถ้วน

ชนิดของน้ำมันรำข้าว
slide11

4

1

5

2

3

กรองละเอียดขนาด 5 ไมครอน พร้อมทั้งฆ่าเชื้อด้วย รังสี UV

หีบรำข้าวด้วยวิธีหีบเย็น

จัดเรียงโมเลกุลน้ำมันด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

พักน้ำมันรำข้าวเพื่อตกตะกอน

กรองหยาบน้ำมันรำข้าวด้วยวิธีตกตะกอน

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น
slide12
ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

รำข้าว

slide13

1

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

หีบรำข้าวด้วยวิธีหีบเย็น

slide14

2

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

พักน้ำมันรำข้าวเพื่อตกตะกอน

slide15

3

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

กรองหยาบน้ำมันรำข้าวด้วยวิธีตกตะกอน

slide16

4

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

กรองละเอียดขนาด 5 ไมครอน พร้อมทั้งฆ่าเชื้อด้วย รังสี UV

slide17

5

ขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็นขั้นตอนการผลิตน้ำมันรำข้าวหีบเย็น

จัดเรียงโมเลกุลน้ำมันด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

ad