Download

SYSTEMY ZARZADZANIA






Advertisement
Download Presentation
Comments
paul
From:
|  
(4192) |   (0) |   (0)
Views: 208 | Added: 06-01-2012
Rate Presentation: 5 0
Description:

SYSTEMY ZARZADZANIA

An Image/Link below is provided (as is) to

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use only and may not be sold or licensed nor shared on other sites. SlideServe reserves the right to change this policy at anytime. While downloading, If for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.











- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -




1. SYSTEMY ZARZADZANIA

3. ORGANIZACJA ISO International Standarization Organization ISO Organizacja pozarzadowa Stworzona przy wsp?lpracy narodowych instytucji ds. standaryzacji (148 panstw) Stanowi pomost pomiedzy sektorem publicznym i prywatnym

4. ORGANIZACJA ISO Normy ISO (CEN ? europejskie) Dobrowolne, nie wymagane prawem Maja na celu: ulatwic wymiane handlowa, spelnic rzeczywiste potrzeby rynku i wszystkich zainteresowanych stron (nie tylko super/hiper market?w) Praca ekspert?w zakonczona wsp?lnymi ustaleniami (kompromis!!) Wymagania podlegajace ocenie (audity 3 strony w cel certyfikacji)

5. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH SYSTEMY ZARZADZANIA JAKOSCIA ISO 9001:2000 PN-EN ISO 9001:2001 Wymagania ISO 9004:2000 PN-EN ISO 9004:2001 Wytyczne doskonalenia funkcjonowania

6. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH SYSTEMY ZARZADZANIA SRODOWISKOWEGO ISO 14001:2004 PN-EN ISO 14001:2005 Specyfikacja i wytyczne stosowania ISO 14004:2004 PN ISO 14004:2004 Og?lne wytyczne dotyczace zasad, system?w i technik wspomagajacych

7. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH NORMY QS 9000 Systemy jakosci w przemysle motoryzacyjnym NORMY AQAP?-2010 Wymagania NATO dotyczace zapewnienia jakosci AQAP - Allied Quality Assurance Publications

8. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH SYSTEMY ZARZADZANIA BEZPIECZENSTWEM I HIGIENA PRACY ISO 18001:2004 PN-N ISO 18001:2004 Specyfikacja i wytyczne stosowania ISO 18004 Og?lne wytyczne dotyczace zasad, system?w i technik wspomagajacych

9. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH PN-EN 45001/2/3 PN-EN 45012/13/14 Normy dotyczace og?lnych kryteri?w odnoszacych sie do akredytacji, badan i certyfikacji Seria ISO 17000

10. PRZEGLAD NORM ZWIAZANYCH WYTYCZNE DOTYCZACE AUDITOWANIA SYSTEM?W ZARZADZANIA JAKOSCIA I/LUB ZARZADZANIA SRODOWISKOWEGO PN ? EN ISO 19011:2003

11. AKREDYTACJA POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Certyfikacja system?w zarzadzania przez jednostki certyfikujace ? akredytowane wedlug EN ? 45012 ( Standard ISO/IEC Guide 66) Certyfikacja wyrob?w przez jednostki certyfikujace ? akredytowane wedlug EN ? 45011 ( Standard ISO/IEC Guide 65)

12. ZARZADZANIE BEZPIECZENSTWEM ZYWNOSCI

13. ZARZADZANIE BEZPIECZENSTWEM ZYWNOSCI

14. WYMAGANIA W LANCUCHU DOSTAW ZYWNOSCI Zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci wg HACCP ? duzo standard?w, duzo nieporozumien?.. Codex Alimentarius ( 7 zasad) Standardy Wymagania Techniczne Nowy pakiet odbiorc?w IFS, BRC, GMP+ 178/2002? Ustawa 11.05.2001 Przewodniki branzowe Standardy HACCP: Dunski, holenderski? Miedzynarodowy Standard zarzadzania Bezpieczenstwem Zywnosci: ISO 22000

15. WYMAGANIA W LANCUCHU DOSTAW ZYWNOSCI

16. BRC GLOBAL STANDARD FOOD ? Wydanie 4 British Retail Consortium Edycja styczen 2005 ZARZADZANIE BEZPIECZENSTWEM ZYWNOSCI

17. INTERNATIONAL FOOD STANDARD Wydanie 4 ZARZADZANIE BEZPIECZENSTWEM ZYWNOSCI

18. ISO 22000:2005 Czy jest potrzebna norma ISO 22000 ? Nadinterpretacja wymagan HACCP = zbedne koszty Zakup pojemnik?w na odpady ze stali kwasoodpornej Koniecznosc posiadania CCP R?zna interpretacja wymagan BRC: obligatoryjne detektory metali?.

19. ISO 22000:2005 Komu ISO 22000 jest potrzebne? ISO 9001 nie jest norma specyficzna, specjalnie skierowana dla produkcji zywnosci i pasz Wiele lokalnych standard?w HACCP dezorganizacja Potrzeba zharmonizowania wymagan podlegajacych auditowi

20. ISO 22000:2005 Komu ISO 22000 jest potrzebne? Potrzeba ciaglego doskonalenia systemu: Komunikacja z partnerami handlowymi Zr?dla optymalizacji (wewnetrzne i w Lancuchu Dostaw Zywnosci) Lepsze planowanie, mniej kontroli wyrob?w Lepsza dokumentacja Zarzadzanie Lancuchem Dostaw Systematyczne zarzadzanie programami wspierajacymi

21. ISO 22000:2005 Cele i zalozenia ISO 22000 ISO 22000 ? specyficzne wymagania dla system?w zarzadzania bezpieczenstwem zywnosci, dla organizacji, kt?re: Chca zademnostrowac (udowodnic) zdolnosc w zakresie kontroli zagrozen zwiazanych z bezpieczenstwem zywnosci w celu dostarczenia bezpiecznych wyrob?w i spelnienia wymagan konsument?w Wykazanie zgodnosci w celu uzyskania certyfikatu

22. ISO 22000:2005 Cele i zalozenia ISO 22000 Komunikuje sie z dostawcami i innymi zainteresowanymi w ramach Lancucha Dostaw Jest w zgodzie z ustanowiona polityka bezpieczenstwa zywnosci

23. ISO 22000:2005 Grupa docelowa: wszystkie typy przedsiebiorstw w Lancuchu Dostaw Zywnosci: zaawansowani, mniej dostosowani i firmy bez CCP ISO 22000 Wymagania oparte na Codex Alimentarius

24. ISO 22000:2005 Systemy Zarzadzania Bezpieczenstwem Zywnosci System HACCP Programy wspierajace (Plan HACCP) PRP Kombinacja srodk?w kontroli zagrozen musi byc walidowana przed wdrozeniem

25. ISO 22000:2005 Systemy Zarzadzania Bezpieczenstwem Zywnosci System HACCP Programy wspierajace (Plan HACCP) PRP Programy wspierajace: Operacyjne programy wspierajace Infrastruktura, Utrzymanie ruchu = Punkty Kontrolne (Mycie i dezynfekcja urzadzen produkcyjnych) OPRP Kontrola szkodnik?w Mycie pomieszczen?

26. ISO 22000:2005 Norma ISO 22000:2005 spelnia wymagania: 7 zasad Codex Alimentarius 12 etap?w systemu HACCP Spelnienie wymagan normy Spelnienie wymagan prawnych (pakiet higieniczny)

27. POWIAZANIA EFSIS

28. ISO 22000:2005 i ISO 9001 ISO 22000 nie jest ISO 9001 dla przemyslu spozywczego ISO 9001 i ISO 22000 UZUPELNIAJA sie ISO 9001 i ISO 22000 nie maja tych samych zastosowan: - ISO 9001: zapewnia ZDOLNOSC organizacji do osiagania ?. - ISO 22000: zapewnia BEZPIECZENSTWO ZYWNOSCI ISO 9001: jest Programem Wspierajacym do zapewnienia ZDOLNOSCI organizacji


Other Related Presentations

Copyright © 2014 SlideServe. All rights reserved | Powered By DigitalOfficePro