西浦ゼミ 割りばし 班 阿部芳子 甘粕衛 大部一城 上木芳明 井上唱 鈴木智子

1. 割りばしを使って 日本の森林を救おう！！ 西浦ゼミ　　割りばし班 阿部芳子　　　　甘粕衛　　　大部一城　　上木芳明　　　　井上唱　　　鈴木智子

2. あなたは・・・ 割りばしが 森林破壊の犯人？ 犯人

3. 八王子駅前で100人にインタビュー 持ち歩いてる ７人 持ってる 20人 マイ箸プロジェクトには限界がある？ 持ってない 80人 持ち歩いていない １３人 7月18日実施 100人中たった７人しか持ち歩いていない

4. 割りばし需要は 依然として高い 1970 2005 出典：割りばしから見た環境問題2006

5. 割り箸は 森林破壊の犯人か！？ 割りばしに密着

6. 本日の流れ １．　割りばしの現状 ２．　国産割りばしに注目 ３．提案：架け箸プロジェクト

7. 割りばしの国内生産量と輸入量 輸入材の内訳 １９８３年 ２００６年 中国 ９９％ ■ 国産材 ■ 輸入材 国産材 ８１％ 国産材 ３％ 出典：割り箸から見た環境問題2006 その９９％を中国に依存している 現在使われている割りばしの９７％が輸入材

8. 中国産割りばしが台頭した理由 低価格 国産割りばし　 約５円/膳 中国産割りばし 約１円/膳 出典：株式会社内原商店

9. データでは・・・ 生産者の声を聞きに行こう！！

10. ～　割りばしの旅　～ 吉野製箸工業協同組合 中国は乱伐しているから価格が安い 漂泊していて安全面が懸念されている 国産は間伐材を使用しているから無駄がない 木が本来持つ抗菌殺菌効果がある 奈良県 吉野 （8月11日）

11. 間伐とは？ 成長過程で森林が過密状態になる ことを防ぐために木を抜き取る作業

12. 吉野製箸工業協同組合 　　　　　　　奥谷純子さんの話によると・・・ 需要が減って間伐が進んでいないのよ。

13. 日本の森は間伐が進まなくなり, 衰退していった 森林の過密化 根が大きくはれない 下層植生の衰退 日光が入らない

14. もし日本の森林が元気であれば １．森林の公益的機能 ２．CO２削減

15. １．森林の公益的機能 約70兆円分の効果 出典：農林水産省（H13）

16. ２．ＣＯ２削減 森林による削減目標 CO2削減目標 ６％ ３.８％ 約３分の２を森林で削減！ 出典：農林水産省

17. 国産割りばしのメリット 約７０兆円の効果！！ CO２削減に貢献！！ 国産割りばしを 普及したい！

18. 問題点 価格が高ければ 普及することはできない そこで！

19. 8月12日　京都女子大学 高桑進教授を訪問 石川県に低価格 で生産できる モデルがある

20. ～　割りばしの旅　～ 8月28日 石川県 中本製箸株式会社を訪問 石川県金沢市 中本製箸株式会社 京都府 京都女子大学 奈良県 吉野

21. 機械化が進んでいる！

22. 中本製箸株式会社へのインタビュー 5円2.5円 価格 生産 現在1臆膳を生産 現在の3倍 生産可能

23. 国産割りばしの普及の可能性を見出した しかし・・・ まだ価格差が・・・ ではどうしたら 普及できるだろうか？

24. 私たちは 提案します 架け箸 　プロジェクト

25. 架け箸プロジェクトとは？ 飲食店（企業） ①ポケ箸 国産 割りばし 消費者 政府 ②補助金 ③環境GP 国産割りばしの普及を目指す！！

26. ①ポケ箸運動 ティッシュ配りの原理 QRコード 広告 クーポン ポケットティッシュ 企業の集客力 国産割りばしの認知度アップ！！！

27. ②補助金 国産割りばし　2.5円 国産割りばし　 １円 補助金　　　　 １.5円 中国産 割りばし　 １円 中国産割りばしに対抗できる価格！！

28. ③環境GP 企業C 企業A 企業B 環境問題に対する企業などの 取り組みのうち、特色ある優れたものを選定し、 選定された事例を広く社会に情報提供する ブランド力 環境問題に取り組む競争の奨励

29. 多くのメリットを持つ国産割りばし しかし、このプランが 実現可能か・・・ 私たちは検証を 開始した

30. ポケ箸運動を実施 協力：定食屋りばーさいど 協力：定食屋りばーさいど

31. ポケ箸製作 300人に配布

32. QRコードにURL情報をのせる 読み取り中… ピッ

33. ～結果～ ３００人中８人がお店で利用 新聞折込　　　　 約0.03% ポスティング　　　約0.2% ポケ箸　　　　　　約２．７％ 出典：株式会社プロジェクトニッポン

34. ほっともっと　（２４９１店） 　（株）すかいらーく　（２２６６店） 　（株）松屋フーズ　（７４９店） 　（株）崎陽軒　（１４０店） （株）クリエイト・レストランツ　（３８９店） 　無限大門屋　（１店）、和ラーメン（１店）など　 ７社にインタビュー １ 価格が　　　　円 であれば・・・ 全社が導入と回答！！

35. 財源はある！ ②補助金 いいアイディアだ！ 農林水産省・林野庁へ訪問 （9月30日） ③環境GP

36. 検証の結果 ポケ箸運動 集客率↑ 実現性が 高い！！ 企業の インタビュー 1円で導入！ 政府の インタビュー 財源はある！

37. 森林破壊の犯人 使うことで・・・ 日本の森林を救いたい！

38. 割りばしで 救ってみせよう みらい 日本の森林 WARIBASHIコンペ2009佳作　井上　唱

39. 参考文献 佐藤敬一・鹿住貴之　著　『割り箸が地域と地球を救う』　創森社　2007年 田中　淳夫　『割り箸はもったいない？ー食卓から見た森林問題』　ちくま新書　2007年 株式会社内原商店　http://www.848uchihara.com/index.html  2009.6.1アクセス 株式会社プロジェクトニッポン http://www.dreamgate.gr.jp/fastnavi/operatingFunds/column/20081118/ 2009.8.2アクセス 環境省　http://www.env.go.jp/ 2009.9.30アクセス 環境goohttp://www.jri.co.jp/consul/report/pdf/report090424_shimomura.pdf 2009.9.25アクセス 間伐ホームページ　間伐材　全国森林組合連合会　http://www.zenmori.org/kanbatsu/ 2009.8.1アクセス 現代中国における指導者層の森林認識　http://www.jaas.or.jp/pdf/54-3/71-87.pdf 2009.8.12アクセス 国産認証材利用促進協議会　http://www.sgec.jp/ 2009.7.1アクセス 財団法人日本木材総合情報センター　木づかい運動 http://www.kidukai.com/undou/undou.php  2009.8.5アクセス 島根県森林整備課　http://www.pref.shimane.lg.jp/shinrinseibi/  2009.7.11アクセス 樹恩ネットワーク　http://juon.univcoop.or.jp/10waribashi.html  2009.8.1アクセス 新日本婦人の会　http://www.shinfujin.gr.jp/b_category/files/lif_04-24.html 2009.8.1アクセス 地球環境問題　森林　http://www.chikyumura.org/environmental/earth_problem/files/booklet/01/23.pdf  2009.8.7アクセス 中国林業問題の現状と問題点　http://www.jfoa.jp/douyuu_pdf/346.pdf2009.8.19アクセス 日中環境保全友好植林実践会　http://www.syokurin.com/index.html 2009.8.21アクセス 日本経済団体連合会http://www.keidanren.or.jp/japanese/policy/2009/026.html 2009.8.22アクセス 日本割箸輸入協会　http://www.waribasi.com/ 2009.9.24アクセス 農林水産省、『知ってほしい森のこと木のこと』 緑の雇用　http://www.ringyou.net/ 2009.8.1アクセス 林野庁　http://www.rinya.maff.go.jp/kizukai.html 2009.9.30アクセス 割り箸から見た環境問題2006　環境三四郎　 http://www.sanshiro.ne.jp/reference/index.htm 2009.10.2アクセス N.W. 森いきいき　http://www.nw-mori.or.jp/izanai/toc.html2009.8.1アクセス インタビューに協力してくださった方々 吉野製箸工業協同組合の方々 京都女子大学　高桑進教授 中本製箸株式会社　中本実代表取締役 株式会社　崎陽軒 無限大門家 和ラーメン すかいらーくグループ 株式会社　松屋フーズ クリエイトレストランツ 株式会社プレナス ワタミ株式会社 農林水産省　熊本宏次さん、武田祐介さん SpecialThanks 西浦昭雄先生 レアメタル班 米班 田内啓子 松尾清 中尾和平 岩沢一史 ３６ｔｈの先輩方 中井さん 西浦ゼミOBOGの方々 定食屋リバーサイドさん 私たちを応援してくださった皆様

40. 御清聴ありがとうございました