STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA

1. STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA La materia può presentarsi sotto tre aspetti diversi che vengono chiamati stati di aggregazione. Essi sono: lo stato solido, lo stato liquido e lo stato aeriforme.Ad esempio l’acqua che beviamo si trova allo stato liquido, ma possiamo trovare anche l’acqua allo stato solido (ghiaccio) o allo stato aeriforme (vapor d’acqua). Una sostanza allo stato liquido, invece, ha un volume definito, ma la sua forma è variabile: assume la forma del recipiente che la contiene. Una sostanza allo stato aeriforme ha sia il volume che la forma variabili.Come sappiamo, tutte le sostanze sono costituite da particelle: quasi sempre si tratta di molecole, ma, nel caso di elementi semplici, si tratta di atomi.Nello stato solido, le particelle, tenute insieme da forze molto intense, occupano posizioni ben definite, attorno alle quali possono compiere oscillazioni più o meno accentuate, a seconda della temperatura del solido.Nello stato liquido le particelle sono tenute insieme da forze meno intense, per cui sono più libere di muoversi e “scivolano” una sull’altra.Nello stato aeriforme le particelle sono quasi completamente libere di muoversi e le reciproche forze attrattive sono trascurabili.

2. PASSAGGI DI STATO Le trasformazioni da uno stato di aggregazione ad un altro si chiamano “passaggi di stato”. Essi hanno un nome ben definito:FUSIONE: passaggio dallo stato solido a quello liquido.EVAPORAZIONE: passaggio dallo stato liquido a quello aeriforme.CONDENSAZIONE: passaggio dallo stato aeriforme a quello liquido.SOLIDIFICAZIONE: passaggio dallo stato liquido a quello solido.SUBLIMAZIONE: passaggio diretto dallo stato solido a quello aeriforme.BRINAMENTO: passaggio diretto dallo stato aeriforme a quello solido.