番鸭饲养管理技术
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番鸭饲养管理技术. 郑嫩珠 福建 省农科院畜牧兽医研究所. 番鸭生产现状. 番鸭又名瘤头鸭、洋鸭,国内外公认的优良肉鸭品种。 生长速度快、耐旱、耐粗饲、瘦肉率高、肉味鲜美且具有野禽风味。. 产肉、 产肝、肉质、肉味好,深受广大消费者和养殖者的青睐. 饲养量不断增加,生产明显地呈现 自南向北发展 的态势. 全国年饲养番鸭 2 亿只. 年生产番鸭苗 1.5 亿只,年供应量占全国 50%. 番鸭品种. 白番鸭. 黑番鸭. 黑白花番鸭. 羽色分类. 场址选择. 环境僻静,远离居民区、主干道 地势平坦高燥,沙质土,有利排水 水源、电力充足,水质良好

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番鸭饲养管理技术

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Presentation Transcript


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番鸭饲养管理技术

郑嫩珠

福建省农科院畜牧兽医研究所


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番鸭生产现状


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番鸭又名瘤头鸭、洋鸭,国内外公认的优良肉鸭品种。 生长速度快、耐旱、耐粗饲、瘦肉率高、肉味鲜美且具有野禽风味。

产肉、产肝、肉质、肉味好,深受广大消费者和养殖者的青睐


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饲养量不断增加,生产明显地呈现自南向北发展的态势

全国年饲养番鸭2亿只

年生产番鸭苗1.5亿只,年供应量占全国50%


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番鸭品种


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白番鸭

黑番鸭

黑白花番鸭

羽色分类


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场址选择


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  • 环境僻静,远离居民区、主干道

  • 地势平坦高燥,沙质土,有利排水

  • 水源、电力充足,水质良好

  • 鸭舍座北朝南,冬暖夏凉,通风良好

良好环境,发挥优质高产特性


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饲养方式


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陆 养

水 养

圈 养

牧 养

传统的散养


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网上环控平养

地面平养

网上高床平养

笼 养

现代化集约饲养


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商品番鸭的饲养管理

育雏期、中雏期和育肥期


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  • 备好充足优质全价饲料、药物(疫苗)等用品及用具

  • 检修育雏舍和设备,并彻底清洗和消毒

  • 提前预温:进雏前夏1d、冬2d,室温升至28-31℃

  • 地面平养铺上2-3cm清洁垫料

育雏期(0-4周龄)

1、做好育雏前的准备工作


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  • 正规合格种鸭场购雏(种畜禽经营许可证)

  • 挑选绒毛光亮,眼臌有神、腹部柔软有弹性、脐部收闭良好、肛门清洁、活泼健壮的雏鸭

  • 问清对哪些疾病进行防疫:一般鸭病毒性肝炎、小鹅瘟疫苗

育雏期(0-4周龄)

2、正确订购和挑选雏鸭


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  • 及早饮水:出壳24h内开饮

  • 初饮最好清洁凉开水,前3天添加0.01%多维或5-8%葡萄糖水和0.01%高锰酸钾

  • 饮水器放置均匀,每200只鸭放置一个

  • 自由饮水,确保不断水

育雏期(0-4周龄)

3、及时饮水


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  • 开饮后2-3h开食

  • 蛋白质含量高(20-22%)的全价破碎雏鸭料

  • 少喂勤添

育雏期(0-4周龄)

4、及时开食


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  • 适宜、均匀:室温1周龄28-30 ℃,以后每周降2-3℃,直至常温

  • “看鸭施温”:以鸭群分布均匀,不打推为宜

  • 温度稳定:不可忽高忽低

育雏期(0-4周龄)

5、保温


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  • 前3天,昼夜强光照(40-60w/10m2)

  • 每周减3-4h,4周龄后自然光照

  • 鼠害地方,15-25W白炽灯整夜照明,晴天尽量让阳光充分照射

育雏期(0-4周龄)

6、合理光照


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  • 雏鸭合群性强,喜打堆而眠

  • 每群以200-300只为宜

  • 前3天专人昼夜看管

育雏期(0-4周龄)

7、适当分群


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  • 番鸭对氧气的需求大于其他禽类,故特别注意通风换气,并根据季节、密度、温度、气味等来调节通风换气量。

育雏期(0-4周龄)

8、良好通风


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  • 时间:2-3周龄(易操作、易止血)

  • 目的:防止啄癖和饲料浪费,生长发育整齐一致

  • 方法:烙铁、断喙器、手术剪

  • 管理:前后1天饲料添加VK和VC;喂料厚度增加

育雏期(0-4周龄)

9、及时断喙


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育雏期(0-4周龄)

10、搞好卫生防疫

  • 打扫卫生,保持舍内清洁

  • 搞好消毒:前3周龄2-3次/周,以后1次/周

  • 做好免疫接种

  • 1日龄鸭病肝炎+小鹅瘟;3-5日龄番鸭细小病;7-10日龄禽流感;14日龄大杆;25-28日龄禽流感和鸭瘟


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  • 饲喂中鸭料:生长快,消化能力增强,食量大增,耐粗食,可改喂营养水平较低、粒度较大的中鸭料

  • 换料至少3-5d过渡

中雏期(5-7周龄)

1、饲喂方面


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  • 公母分饲:每群100-300只为宜,每平方可养5-8只。

  • 防止啄癖:注意断喙和遮光

  • 增强运动:白天每隔l-2h要驱赶鸭子运动,促进生长发育

  • 搞好消毒:每周百毒杀等兑水1000倍喷洒鸭舍

中雏期(5-7周龄)

2、管理方面


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1、育肥时间

  • 50-60日龄开始肥育,肥育20-30天出售

2、饲喂方面

  • 最好喂以高能饲料或粉碎的玉米粒,任其自由采食,并可适当添加青绿饲料

育肥期(50日龄至上市)


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  • 保证充足饮水

  • 光线较暗,环境安静、干燥和清洁

  • 适当限制运动

  • 采用“全进全出”制

育肥期(50日龄至上市)

3、管理方面


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种番鸭的饲养管理

育雏期、育成期和产蛋期


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育成期(5周龄至开产前)

1、限制饲养

  • 目的:控制饲量,防止过肥

  • 方法:降低营养水平,5-6周龄过渡,公母饲喂量分别为自由采食量85-90%和75-85%;每天定时一次投喂

  • 衡量:鸭群体重均匀度85~90%

  • 注意:足够的食槽;强弱分群饲喂;鸭群生病或免疫接种时,应暂停限饲


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育成期(5周龄至开产前)

2、光照

  • 目的:控制性成熟

  • 原则:光照渐减,不可延长

  • 光照时间:逐渐减少至9h

  • 光照强度:1-2W/m2


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产蛋期(26周龄至淘汰)

1、营养充足

  • 从25周开始将育成料转换成产蛋料,且从产第一个蛋开始每周每只鸭子增加5g饲料,直到产蛋高峰期自由采食。


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产蛋期(26周龄至淘汰)

2、光照

  • 原则:时间不能缩短,强度不能减弱

  • 光照时间:26周龄开始光照由原来9h逐渐增至并恒定16h, 每周增加光照时数以0.5h为宜,自然光照不足时采用人工光照进行补充

  • 光照强度:1-2W/m2增至3-4W/m2


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  • 自然交配,公母配比为1:4-5。同时还应配备一定数量的后备种公鸭,以备更新

  • 公鸭只利用1年,母鸭2~3年

产蛋期(26周龄至淘汰)

3、公母配比和利用期


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  • 番鸭怕冷不怕热,舍内温度最好控制在10℃以上,温度过低易导致停产

  • 密度不宜过高,每平方米控制在3-5只左右

产蛋期(26周龄至淘汰)

5、温度与密度


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产蛋期(26周龄至淘汰)

4、日常管理

  • 定人定群,按时饲喂,维持环境相对稳定、安静

  • 提供洁净充足饮水,切忌脏水、雨水、雪水

  • 在鸭舍的四周铺上清洁干净的垫料或设置产蛋箱,以保证种蛋的清洁卫生

  • 产蛋箱设置后不可随意移动,以免影响产蛋

  • 及时检蛋,减少抱窝行为

  • 制定符合番鸭习性的行为作息操作规程,保持相对稳定


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番鸭免疫程序(仅供参考)


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福建省农科院畜牧兽医研究所

郑嫩珠

电话:13959106902

邮箱:[email protected]


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