Principios de Control Manejo Integrado Control Biol gico

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Presentation Transcript


1. Principios de Control Manejo Integrado Control Biológico Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc. Curso de Fitopatología 31 de marzo de 2004

2. Objetivos de la clase: Conocer: Principios básicos del control de enfermedades de cultivos. Concepto de Manejo Integrado aplicado al manejo de enfermedades. Secuencia para analizar una situación y recomendar manejo de enfermedades de cultivos. Conceptos principales sobre el control biológico.

3. Control es ... ¿Eliminar el patógeno? Prevenir los perjuicios de la enfermedad. (Whetzel, 1929)

4. Dos opciones de control

5. ¿Controlar: una enfermedad del cultivo? todas las enfermedades del cultivo? las capaces de provocar daño económico? y evitar daños en los años siguientes? minimizando la agresión al hombre y al ecosistema?

6. Si una medida que mata 50% de la población del patógeno es buena, ¿una que mata 98% es mejor? ¿Y si elimina todos los individuos sensibles a la medida? Los individuos sensibles son un recurso natural a conservar.

7. Un poco de historia ... genes de resistencia vertical son “la solución” ? quiebre de resistencia plaguicidas son “la solución” ? resistencia, efectos secundarios biotecnología es “la solución” ? …. ? ?

8. Existe una solución definitiva ¿ ?

9. Frente a una intervención externa que modifica drásticamente el equilibrio, el sistema desarrolla mecanismos que tienden a neutralizar la medida.

10. Principios generales de control

11. Tipos de control Control legal Control cultural Control genético Control biológico Control químico leyes, decretos, etc. manejo del cultivo resistencia antagonistas, etc. fungicidas, etc.

12. Manejo Integrado Manejo proceso continuo reducir daño económico Integrado: al manejo del cultivo complementa medidas de diferente tipo

13. ¿El manejo integrado de patógenos es diferente del de plagas? Peso relativo de control químico Posibilidades de monitoreo Presencia de inóculo ? infección.

14. ¿Cuántas esporas hay en este rastrojo?

16. Monitoreo de plagas y de patógenos Plagas: identificación: a simple vista o con lupa se pueden contar previo al daño Patógenos: equipo o técnicas especiales se cuantifica el daño realizado

17. Manejo integrado de patógenos: Patógenos “de suelo” vs. de parte aérea: Enfermedades mono- o policíclicas Tasa de desarrollo de la epidemia Efectividad de control químico Dosis necesaria de producto

18. Manejo de enfermedades de trigo

19. El manejo integrado comienza mucho antes de instalar el cultivo

20. Desarrollo de un programa de manejo de las enfermedades de un cultivo

21. 1. Definir y conocer la unidad de manejo Agroecosistema: ¿cultivo, predio, país? Componentes e interrelaciones Recursos

22. 1. Definir y conocer la unidad de manejo Conocer: cultivo entorno historia de la chacra productor

24. Análisis del agroecosistema + vulnerable: monocultivo, clones alto N dependencia de productos químicos Menos vulnerable: diversidad: cultivos, genes de resistencia, períodos de cultivo. fertilización: balanceada abundancia de antagonistas

25. 2. Conocer las enfermedades a manejar Con riesgo potencial de causar pérdidas ¿Qué conocer de cada enfermedad? ciclo epidemiología factores predisponentes opciones de manejo

26. 2. Conocer las enfermedades a manejar Cuándo: previo a implantación del cultivo Enfermedad no prevista ? diagnóstico ? ¿control efectivo?

27. Riesgo Función de: características del cultivo ubicación de la chacra historia de la chacra intensidad de enfermedad características propias de la enfermedad

28. Roya en trigo

29. 3. Determinar las medidas de manejo disponibles y aplicables ¿Cómo sabemos? Bibliografía ¿Son aplicables en el sistema bajo estudio?

30. 3. Determinar las medidas de manejo disponibles y aplicables 1. curar la planta 2 insecticida a todo el predio 3. período sin cultivo 4. malla antiáfido 5. aldicarb a la semilla 6. eliminar plantas con síntomas 7. semilla con bajo % virus 8. arar luego de cosecha

31. 4. Estimar necesidad y momento de aplicar medidas Considerar: pérdidas potenciales por la enfermedad costos de control - umbral de daño condiciones ambientales cantidad de enfermedad presente probabilidades de ocurrencia

32. Umbral de daño es la densidad crítica de la enfermedad a la cual las pérdidas debidas a ésta comienzan a ser mayores que los costos de control. ? tolerancia Entomología = nivel de daño económico

33. El umbral varía con: estado de desarrollo del cultivo variedad enfermedad estándares de mercado características del productor

34. Caso hipotético de umbral de acción

35. Monitoreo Para: predecir ocurrencia de enfermedades determinar importancia del problema decidir medidas a realizar Registrar: presencia de enfermedades y su intensidad temperaturas, lluvias, etc. Recoger muestras de enfermedades no conocidas

36. Importancia del diagnóstico Para: conocer el ciclo de la enfermedad identificar los momentos oportunos de control determinar las medidas eficientes de control Apoyo: consultas bibliográficas envío de muestras a laboratorios de análisis consultas con especialistas

37. 5. Determinar la mejor combinación de medidas ¿Actuar sobre: huésped, ambiente, patógeno? inóculo inicial, tasa de desarrollo, tiempo? ¿Tipo de control?

38. Bases del MI de patógenos evitar condiciones favorables evitar acumulación de inóculo aumentar resistencia del cultivo favorecer antagonistas

39. Combinación de medidas Mosaico del pepino en melón Variedad susceptible: S resistente: R Control de malezas: w

40. Tizón tardío de la papa Efecto de dosis y frecuencia de aplicación de clorotalonil en dos cv. de papa

41. Algunas dificultades Estimar pérdidas futuras Estimar precio de producción futura Umbrales Implementar el “manejo”: necesidad de monitoreo inseguridad, mayor atención, más trabajo

42. Repasando: ¿Qué pasa cuando se aplica una medida que modifica el agroecosistema? ¿Cuándo comienza el manejo de enfermedades de cultivos? ¿Qué necesitamos para manejar enfermedades?

43. Bibliografía PEREZ, C. y GEPP, V. 2002. Principios generales de control. Dpto de Apoyo Pedagógico de la Facultad de Agronomía. Garzón 780. Montevideo, Uruguay. 18p. DICKINSON, C.H. y LUCAS, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas. México, Ed. Limusa. BERGAMIN FILHO, A. & AMORIM, L. 1999. Manejo integrado: problemas concentuais para sua aplicação em Fitopatologia. In: Zambolim, L. ed. Manejo Integrado de Doenças e Pragas. 1º Encontro, Viçosa. p.6-46. ZAMBOLIM, L., COSTA, H & RIBEIRO DO VALE, F. 1999. In: Zambolim, L. ed. Manejo Integrado de Doenças e Pragas. 1º Encontro, Viçosa. p.69-98.

44. Control Biológico de enfermedades de plantas. Ing. Agr. Pedro Mondino Ing. Agr. Elisa Silvera Ing. Agr. Vivienne Gepp

45. Objetivos: Guía de estudio Conceptos básicos: qué es el control biológico (CB) tipos de interacciones uso de CB Situación en Uruguay

46. Interacción entre: Plantas - microorganismos: enfermedad fijación de N Microorganismos - microorganismos: sinergismo antagonismo

47. Componentes del control biológico

48. Control Biológico Uso de microorganismos antagonistas para el control de enfermedades.

49. ¿Dónde están los antagonistas? hongos, bacterias, levaduras

50. ¿Dónde están los antagonistas? Ej. Sclerotinia sclerotiorum Trichoderma sp.

51. Principales interacciones: Antibiosis Competencia por espacio por nutrientes Parasitismo Lisis enzimática Predación

52. Interacciones: ¿Cuál es el mejor? ¿Existe una solución? ¿Qué puede pasar?

53. Aplicación de CB: Aplicación de antagonistas: al suelo a la semilla al cultivo a la cosecha Manejo del ambiente para favorecer el CB: materia orgánica diversidad selección de agroquímicos

55. Uruguay Ajo: Sclerotium rolfsii - Trichoderma sp. Uva: Botrytis cinerea - Trichoderma sp. Poscosecha fruta: podredumbres - levaduras Lechuga: Sclerotinia sclerotiorum - Trichoderma sp. Leguminosas forrajeras: “damping off” - Pseudomonas sp.

56. Bibliografía Vero, S; Mondino, P. 2002. Control biológico de enfermedades de plantas. In: Dominguez A; Prieto, R. Perfil Ambiental del Uruguay. Montevideo, Ed Nordan-Comunidad. p.81-92. Bettiol W; Ghini R. 1995. Controle biológico. In: Bergamin, A; Kimati, H; Amorim, L. Manual de fitopatología. Vol 1: Principios e Conceitos. Brasil. 3ed Ceres. p.717-727p. Mondino, P. 2003. Control biológico de enfermedades de plantas. In: PREDEG-GTZ. Producción orgánica; aportes para el manejo de sistemas ecológicas en Uruguay. Montevideo,Tradinco. p.199-206.

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