Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011
Download
1 / 22

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011 - PowerPoint PPT Presentation


  • 174 Views
  • Uploaded on

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011. Dr Hashimah binti Hasan Pakar Perubatan Kesihatan Awam Unit Kawalan Penyakit Berjangkit JKN Melaka. Disediakan untuk Taklimat Menangani Segera KRM di Sekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011' - nowles


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

SituasiSemasaWabakKeracunanMakanandiSekolah, N.Melaka , 2011

Dr HashimahbintiHasan

PakarPerubatanKesihatanAwam

Unit KawalanPenyakitBerjangkit

JKN Melaka

DisediakanuntukTaklimatMenanganiSegera KRM diSekolah ,

Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011


Skop pembentangan
SkopPembentangan



Keracunan makanan
KeracunanMakanan

  • Penyakit yang disebabkanolehpengambilanmakananatauminuman yang tercemar

  • Punca :

    • Jangkitanbakteria, virus,parasit

    • Toksinygdihasilkanolehbakteria

    • Toksin yang dihasilkanolehtumbuhan / haiwan

    • Bahankimia : asidborik, pestisid, logamberat

  • Definisikes :

    • Muntahdan / atauciritbiritdan/ataugejala –gejalaakut lain ygberkaitandenganpengambilanmakanan / minuman

  • Definisiwabak:

    • Berlakuduaataulebihkes KRM daripuncadanmasapendedahanygsama

  • KeracunanMakanan: wajibdinotifikasikepadaPihakBerkuasaKesihatandibawahAktaPencegahandanPengawalanPenyakitBerjangkit 1988


Wabak keracunan makanan di negeri melaka 2003 2011
WABAK KERACUNAN MAKANANDI NEGERI MELAKA, 2003-2011

PTS KRM 2009


Senarai bilangan wabak krm sekolah menurut daerah 2009 2011
SenaraibilanganwabakKRM sekolahmenurutdaerah, 2009 - 2011

Ulasan :

2011 : satusekolahdi Melaka Tengah wabakberulang : 3 kali

2011 : TermasukKeracunanPS1M : 5 sekolah ( 1 di MT, 2 diAG & 2 diJasin)


Wabak keracunan makanan januari ogos 23 8 2011
WabakKeracunanMakananJanuari - Ogos ( 23.8.2011)

Nota : * termasuk 40 kesdari KRM KemSaujana


Lokasi kejadian keracunan makanan di melaka 2006 2011 jan ogos
Lokasikejadiankeracunanmakanandi Melaka , 2006 – 2011 ( Jan – Ogos)


Sasaran penurunan wabak krm di sekolah
SasaranPenurunanWabak KRM diSekolah

  • Indikator

    • insiden keracunan makanan di sekolah di bawah Kementerian Pelajaran Malaysia

  • Sasaran :

    • 2009- 2010 ( jangka pendek) : insiden < 2.3 %

    • 2009 – 2012 ( jangka sederhana) : insiden < 2.0 %

    • 2009- 2015 ( jangka panjang ) : insiden < 1.5%

  • Formula :

    = Bilangan sekolah KPM alami KRM x 100 % Bilangan sekolah di bawah KPM


  • Pencapaian krm sekolah dari me 1 me 32 2011
    PencapaianKRM sekolahdari ME 1 – ME 32/2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di melaka tengah 2011
    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di melaka tengah 20111
    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di alor gajah 2011
    Keadaansanitasisekolah KRM diAlor Gajah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di jasin 2011
    Keadaansanitasisekolah KRM diJasin, 2011


    Bacillus cereus

    Staphylococcus aureus

    E.coli

    Salmonella spp


    Taburan faktor risiko wabak keracunan makanan di sekolah 2011
    Taburanfaktorrisikowabakkeracunanmakanandisekolah, 2011

    Nota : berdasarkan 12 episoddisekolah KPM , tidaktermasukkeracunansusu 1 Malaysia


    Menurunkan wabak keracunan makanan di sekolah
    Menurunkanwabakkeracunanmakanandisekolah


    Tanggungjawab menurunkan kadar krm di sekolah
    Tanggungjawab – menurunkankadar KRM disekolah


    Rumusan
    Rumusan

    • 2011 : sekolahmenyumbanghampir90% daripadajumlahepisodkeracunanmakanandiN.Melaka

    • Pencemaransilangpenyumbangutamatercetusnyakeracunanmakanandisekolah

    • Tahapkebersihankantinsekolah & daporasramamasihtidakmemuaskan ( semuasekolah KPM ygterlibat KRM , rating < 80%)

    • Masihterdapatsebilanganbesarpengendalimakanantidakterlatih



    ad