Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 22

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011 PowerPoint PPT Presentation


  • 138 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011. Dr Hashimah binti Hasan Pakar Perubatan Kesihatan Awam Unit Kawalan Penyakit Berjangkit JKN Melaka. Disediakan untuk Taklimat Menangani Segera KRM di Sekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011.

Download Presentation

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


SituasiSemasaWabakKeracunanMakanandiSekolah, N.Melaka , 2011

Dr HashimahbintiHasan

PakarPerubatanKesihatanAwam

Unit KawalanPenyakitBerjangkit

JKN Melaka

DisediakanuntukTaklimatMenanganiSegera KRM diSekolah ,

Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011


SkopPembentangan


PENYAKIT BAWAAN MAKANAN DI MALAYSIA

?


KeracunanMakanan

  • Penyakit yang disebabkanolehpengambilanmakananatauminuman yang tercemar

  • Punca :

    • Jangkitanbakteria, virus,parasit

    • Toksinygdihasilkanolehbakteria

    • Toksin yang dihasilkanolehtumbuhan / haiwan

    • Bahankimia : asidborik, pestisid, logamberat

  • Definisikes :

    • Muntahdan / atauciritbiritdan/ataugejala –gejalaakut lain ygberkaitandenganpengambilanmakanan / minuman

  • Definisiwabak:

    • Berlakuduaataulebihkes KRM daripuncadanmasapendedahanygsama

  • KeracunanMakanan: wajibdinotifikasikepadaPihakBerkuasaKesihatandibawahAktaPencegahandanPengawalanPenyakitBerjangkit 1988


WABAK KERACUNAN MAKANANDI NEGERI MELAKA, 2003-2011

PTS KRM 2009


SenaraibilanganwabakKRM sekolahmenurutdaerah, 2009 - 2011

Ulasan :

2011 : satusekolahdi Melaka Tengah wabakberulang : 3 kali

2011 : TermasukKeracunanPS1M : 5 sekolah ( 1 di MT, 2 diAG & 2 diJasin)


WabakKeracunanMakananJanuari - Ogos ( 23.8.2011)

Nota : * termasuk 40 kesdari KRM KemSaujana


Lokasikejadiankeracunanmakanandi Melaka , 2006 – 2011 ( Jan – Ogos)


SasaranPenurunanWabak KRM diSekolah

  • Indikator

    • insiden keracunan makanan di sekolah di bawah Kementerian Pelajaran Malaysia

  • Sasaran :

    • 2009- 2010 ( jangka pendek) : insiden < 2.3 %

    • 2009 – 2012 ( jangka sederhana) : insiden < 2.0 %

    • 2009- 2015 ( jangka panjang ) : insiden < 1.5%

  • Formula :

    = Bilangan sekolah KPM alami KRM x 100 % Bilangan sekolah di bawah KPM


  • PencapaianKRM sekolahdari ME 1 – ME 32/2011


    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaansanitasisekolah KRM diAlor Gajah, 2011


    Keadaansanitasisekolah KRM diJasin, 2011


    Bacillus cereus

    Staphylococcus aureus

    E.coli

    Salmonella spp


    Taburanfaktorrisikowabakkeracunanmakanandisekolah, 2011

    Nota : berdasarkan 12 episoddisekolah KPM , tidaktermasukkeracunansusu 1 Malaysia


    Menurunkanwabakkeracunanmakanandisekolah


    Tanggungjawab – menurunkankadar KRM disekolah


    Rumusan

    • 2011 : sekolahmenyumbanghampir90% daripadajumlahepisodkeracunanmakanandiN.Melaka

    • Pencemaransilangpenyumbangutamatercetusnyakeracunanmakanandisekolah

    • Tahapkebersihankantinsekolah & daporasramamasihtidakmemuaskan ( semuasekolah KPM ygterlibat KRM , rating < 80%)

    • Masihterdapatsebilanganbesarpengendalimakanantidakterlatih


    Terima Kasih


  • Login