situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011
Download
Skip this Video
Download Presentation
Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 22

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011 - PowerPoint PPT Presentation


  • 184 Views
  • Uploaded on

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011. Dr Hashimah binti Hasan Pakar Perubatan Kesihatan Awam Unit Kawalan Penyakit Berjangkit JKN Melaka. Disediakan untuk Taklimat Menangani Segera KRM di Sekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011' - nowles


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

SituasiSemasaWabakKeracunanMakanandiSekolah, N.Melaka , 2011

Dr HashimahbintiHasan

PakarPerubatanKesihatanAwam

Unit KawalanPenyakitBerjangkit

JKN Melaka

DisediakanuntukTaklimatMenanganiSegera KRM diSekolah ,

Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011

keracunan makanan
KeracunanMakanan
  • Penyakit yang disebabkanolehpengambilanmakananatauminuman yang tercemar
  • Punca :
    • Jangkitanbakteria, virus,parasit
    • Toksinygdihasilkanolehbakteria
    • Toksin yang dihasilkanolehtumbuhan / haiwan
    • Bahankimia : asidborik, pestisid, logamberat
  • Definisikes :
    • Muntahdan / atauciritbiritdan/ataugejala –gejalaakut lain ygberkaitandenganpengambilanmakanan / minuman
  • Definisiwabak:
    • Berlakuduaataulebihkes KRM daripuncadanmasapendedahanygsama
  • KeracunanMakanan: wajibdinotifikasikepadaPihakBerkuasaKesihatandibawahAktaPencegahandanPengawalanPenyakitBerjangkit 1988
senarai bilangan wabak krm sekolah menurut daerah 2009 2011
SenaraibilanganwabakKRM sekolahmenurutdaerah, 2009 - 2011

Ulasan :

2011 : satusekolahdi Melaka Tengah wabakberulang : 3 kali

2011 : TermasukKeracunanPS1M : 5 sekolah ( 1 di MT, 2 diAG & 2 diJasin)

wabak keracunan makanan januari ogos 23 8 2011
WabakKeracunanMakananJanuari - Ogos ( 23.8.2011)

Nota : * termasuk 40 kesdari KRM KemSaujana

sasaran penurunan wabak krm di sekolah
SasaranPenurunanWabak KRM diSekolah
    • Indikator
      • insiden keracunan makanan di sekolah di bawah Kementerian Pelajaran Malaysia
  • Sasaran :
    • 2009- 2010 ( jangka pendek) : insiden < 2.3 %
    • 2009 – 2012 ( jangka sederhana) : insiden < 2.0 %
    • 2009- 2015 ( jangka panjang ) : insiden < 1.5%
  • Formula :

= Bilangan sekolah KPM alami KRM x 100 % Bilangan sekolah di bawah KPM

slide17

Bacillus cereus

Staphylococcus aureus

E.coli

Salmonella spp

taburan faktor risiko wabak keracunan makanan di sekolah 2011
Taburanfaktorrisikowabakkeracunanmakanandisekolah, 2011

Nota : berdasarkan 12 episoddisekolah KPM , tidaktermasukkeracunansusu 1 Malaysia

rumusan
Rumusan
  • 2011 : sekolahmenyumbanghampir90% daripadajumlahepisodkeracunanmakanandiN.Melaka
  • Pencemaransilangpenyumbangutamatercetusnyakeracunanmakanandisekolah
  • Tahapkebersihankantinsekolah & daporasramamasihtidakmemuaskan ( semuasekolah KPM ygterlibat KRM , rating < 80%)
  • Masihterdapatsebilanganbesarpengendalimakanantidakterlatih
ad