Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011
Download
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 22

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011 PowerPoint PPT Presentation


  • 148 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011. Dr Hashimah binti Hasan Pakar Perubatan Kesihatan Awam Unit Kawalan Penyakit Berjangkit JKN Melaka. Disediakan untuk Taklimat Menangani Segera KRM di Sekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011.

Download Presentation

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

SituasiSemasaWabakKeracunanMakanandiSekolah, N.Melaka , 2011

Dr HashimahbintiHasan

PakarPerubatanKesihatanAwam

Unit KawalanPenyakitBerjangkit

JKN Melaka

DisediakanuntukTaklimatMenanganiSegera KRM diSekolah ,

Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011


Skop pembentangan

SkopPembentangan


Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

PENYAKIT BAWAAN MAKANAN DI MALAYSIA

?


Keracunan makanan

KeracunanMakanan

  • Penyakit yang disebabkanolehpengambilanmakananatauminuman yang tercemar

  • Punca :

    • Jangkitanbakteria, virus,parasit

    • Toksinygdihasilkanolehbakteria

    • Toksin yang dihasilkanolehtumbuhan / haiwan

    • Bahankimia : asidborik, pestisid, logamberat

  • Definisikes :

    • Muntahdan / atauciritbiritdan/ataugejala –gejalaakut lain ygberkaitandenganpengambilanmakanan / minuman

  • Definisiwabak:

    • Berlakuduaataulebihkes KRM daripuncadanmasapendedahanygsama

  • KeracunanMakanan: wajibdinotifikasikepadaPihakBerkuasaKesihatandibawahAktaPencegahandanPengawalanPenyakitBerjangkit 1988


Wabak keracunan makanan di negeri melaka 2003 2011

WABAK KERACUNAN MAKANANDI NEGERI MELAKA, 2003-2011

PTS KRM 2009


Senarai bilangan wabak krm sekolah menurut daerah 2009 2011

SenaraibilanganwabakKRM sekolahmenurutdaerah, 2009 - 2011

Ulasan :

2011 : satusekolahdi Melaka Tengah wabakberulang : 3 kali

2011 : TermasukKeracunanPS1M : 5 sekolah ( 1 di MT, 2 diAG & 2 diJasin)


Wabak keracunan makanan januari ogos 23 8 2011

WabakKeracunanMakananJanuari - Ogos ( 23.8.2011)

Nota : * termasuk 40 kesdari KRM KemSaujana


Lokasi kejadian keracunan makanan di melaka 2006 2011 jan ogos

Lokasikejadiankeracunanmakanandi Melaka , 2006 – 2011 ( Jan – Ogos)


Sasaran penurunan wabak krm di sekolah

SasaranPenurunanWabak KRM diSekolah

  • Indikator

    • insiden keracunan makanan di sekolah di bawah Kementerian Pelajaran Malaysia

  • Sasaran :

    • 2009- 2010 ( jangka pendek) : insiden < 2.3 %

    • 2009 – 2012 ( jangka sederhana) : insiden < 2.0 %

    • 2009- 2015 ( jangka panjang ) : insiden < 1.5%

  • Formula :

    = Bilangan sekolah KPM alami KRM x 100 % Bilangan sekolah di bawah KPM


  • Pencapaian krm sekolah dari me 1 me 32 2011

    PencapaianKRM sekolahdari ME 1 – ME 32/2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di melaka tengah 2011

    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di melaka tengah 20111

    Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di alor gajah 2011

    Keadaansanitasisekolah KRM diAlor Gajah, 2011


    Keadaan sanitasi sekolah krm di jasin 2011

    Keadaansanitasisekolah KRM diJasin, 2011


    Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

    Bacillus cereus

    Staphylococcus aureus

    E.coli

    Salmonella spp


    Taburan faktor risiko wabak keracunan makanan di sekolah 2011

    Taburanfaktorrisikowabakkeracunanmakanandisekolah, 2011

    Nota : berdasarkan 12 episoddisekolah KPM , tidaktermasukkeracunansusu 1 Malaysia


    Menurunkan wabak keracunan makanan di sekolah

    Menurunkanwabakkeracunanmakanandisekolah


    Tanggungjawab menurunkan kadar krm di sekolah

    Tanggungjawab – menurunkankadar KRM disekolah


    Rumusan

    Rumusan

    • 2011 : sekolahmenyumbanghampir90% daripadajumlahepisodkeracunanmakanandiN.Melaka

    • Pencemaransilangpenyumbangutamatercetusnyakeracunanmakanandisekolah

    • Tahapkebersihankantinsekolah & daporasramamasihtidakmemuaskan ( semuasekolah KPM ygterlibat KRM , rating < 80%)

    • Masihterdapatsebilanganbesarpengendalimakanantidakterlatih


    Situasi semasa wabak keracunan makanan di sekolah n melaka 2011

    Terima Kasih


  • Login