1 / 35

健康減重

健康減重. 元冠有限公司 許嘉珍. 太胖了嗎 ?. BMI= 體重 kg÷ 身高 m÷ 身高 m. 身體質量指數 - Body Mass Index , BMI 目前普遍採用身體質量指數 (BMI) 來評估是否肥胖. 8 歲的小明，身高 137 公分，體重 44 公斤 BMI=44÷1.37÷1.37=23.44. 為什麼會 肥胖 ?. 遺傳的體質 疾病 藥物使用 內分泌失調 熱量失衡.  超過 95﹪. 熱量失衡. 攝取的熱量 > 消耗的熱量 攝取的熱量過多 油炸食物、糖果餅乾、洋芋片 奶茶、汽水、 含糖飲料 消耗的熱量太少

nomlanga-harper
Download Presentation

健康減重

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 健康減重 元冠有限公司 許嘉珍

  2. 太胖了嗎? BMI=體重kg÷身高m÷身高m 身體質量指數-Body Mass Index, BMI目前普遍採用身體質量指數(BMI)來評估是否肥胖 8歲的小明，身高137公分，體重44公斤 BMI=44÷1.37÷1.37=23.44

  3. 為什麼會肥胖? • 遺傳的體質 • 疾病 • 藥物使用 • 內分泌失調 • 熱量失衡 超過95﹪

  4. 熱量失衡 攝取的熱量> 消耗的熱量 • 攝取的熱量過多 油炸食物、糖果餅乾、洋芋片 奶茶、汽水、含糖飲料 • 消耗的熱量太少 不喜歡運動、總是坐在電腦或電視前

  5. 肥胖的壞處 • 體能受限 • 自信心與人際關係 • 慢性疾病 • 心血管疾病 • 糖尿病 • 換氣障礙 • 高血壓 • 關節疾病 • 癌症

  6. 如何避免肥胖 • 均衡的飲食 飲食金字塔、飲食紅綠燈 • 規律的作息 早睡早起、三餐正常吃 • 適量的運動 持之以恆做運動、增加活動量

  7. 認識飲食金字塔 油脂類及調味品 奶類 肉魚蛋豆類 蔬菜類 水果類 五穀根莖類

  8. 五穀根莖類(吃最多)

  9. 五穀根莖類 營養素：醣類及植物性蛋白質。 若選擇全榖類，則含維生素B群及豐富纖維素 建議量：每人每天3-4碗 因需熱量也不一樣，故可依個人的需要量增減 食物代換：1碗五穀根莖類=1碗飯=2碗稀飯=2 碗麵=4片吐司=1個中型饅頭=2根玉米 *五穀根莖類是身體能量的來源=>吃最多

  10. 加工少，健康多 米飯、雜糧飯、饅頭、銀 絲捲、吐司、小餐包、焙 果麵包、法國麵包、陽春 麵(清湯麵)、鍋燒麵、冬 粉、蒸蘿蔔糕、烤蕃薯、 烤馬鈴薯、烤芋頭、栗 子、菱角、水煮玉米、烤 玉米 加工多，熱量多 甜八寶飯、鮮奶油蛋糕、 慕斯蛋糕、牛角麵包、可 頌麵包、起酥麵包、甜甜 圈、雙胞胎、油條、泡麵 、炸地瓜條、炸薯條(馬 鈴薯)、洋芋片、 丹麥酥 餅、夾心餅乾 五穀根莖類怎麼選?

  11. 蔬菜類(多吃些)

  12. 蔬菜類 營養素：膳食纖維、維生素、礦物質 及抗氧化物質。 通常深綠色、深黃色的蔬菜含維生素及 礦物質的量比淺色蔬菜多 建議量：每人每天3份 1份=1個拳頭煮熟的蔬菜 (每天至少要1份深色蔬菜) *攝取足夠的蔬菜可以預防便祕=>多吃些

  13. 水果類(多吃些)

  14. 水果類 營養素：醣類、膳食纖維、維生素、礦物質及抗氧化物質 建議量：每人每天2份 1份=1個拳頭大小 (每天至少要1份維他命C含量較多的水果) *攝取足夠的水果可以維持細胞健康，代謝正常，增強抵抗力=>多吃些

  15. 加工少，健康多 各種水煮、涼拌新鮮蔬 菜、少量油炒青菜、各 種新鮮水果 加工多，熱量多 炸蔬菜、油漬筍絲罐頭、水果罐頭、稀釋果汁料、 蜜餞、油炸乾燥蔬果片(乾燥香蕉片、乾燥鳳梨片、 乾燥蘋果片、乾燥香菇片、乾燥紅蘿蔔片等) 蔬菜、水果怎麼選? 天天五蔬果 健康跟著我

  16. 奶類(吃適量) 奶茶

  17. *攝取適量的牛奶可以保持骨頭，牙齒健康 堅固，儲存骨本，有效預防骨質疏鬆症， 骨折=>吃適量 奶類 營養素： 主要提供蛋白質及鈣質 建議量： 每人每天一至二杯。 (一杯約240c.c.) 食物代換：1杯牛奶=1杯優酪乳 =2片起司=30g奶粉

  18. 肉魚蛋豆類(吃適量)

  19. 肉魚蛋豆類 營養素：主要提供蛋白質、維生素B群、礦物質 建議量：每人每天三份 食物代換：1份=蛋一個=豆腐一塊=魚類一兩 =肉類一兩=1杯豆漿=2塊豆干 *攝取適量的肉魚蛋豆類可以建構身體組 織，維持正常新陳代謝，增強免疫力 =>吃適量

  20. 奶、蛋、豆、魚、肉怎麼選? • 油脂少，健康多 低脂奶、低糖優酪乳、蒸 蛋、白煮蛋、滷蛋、荷包 蛋、茶葉蛋、豆乾、低糖 豆漿、魚肉、蝦、海參 蛤、墨魚等各式海鮮牛、 羊、豬瘦肉、豬里肌肉、 去皮雞肉、去皮鴨肉、去 皮鵝肉 • 加工多，熱量多 奶昔、冰淇淋、鮮奶油、 稀釋乳酸飲料、乳酪、臭 豆腐、麵筋罐頭、炸豆 包、魚肚、魚卵、蝦卵、 、肥肉、牛腩、三層肉、 豬腦、豬腸、蹄膀、豬 皮、雞皮、鴨皮、培根、 火腿、香腸、熱狗、炸 雞、鹹酥雞

  21. 油脂類及調味品(少吃些)

  22. 油脂類 營養素：主要提供脂質，含大量熱量 食物來源：沙拉油、花生油、豬油、堅果類 建議量：每人每天二湯匙 食物代換：一湯匙的油(15公克)=花生米30顆=腰果15顆=2湯匙的美乃滋 *攝取適量的油脂類提供必須脂肪酸，協助 脂溶性維生素吸收，維持正常生理代謝， 攝取過多會導致肥胖=>少吃些

  23. 調味品 • 功能： 糖類：提供甜味、即時熱量。鹽類：提供鹹味、維持礦物質維持體內水分 平衡。 • 食物來源：糖類：糖果、含糖飲料、甜點，和調味加的 糖等。鹽類：食鹽、胡椒鹽等。 *攝取過多的糖類會導致肥胖=>少吃些 *攝取過的的鹽類會增加身體負擔=>少吃些

  24. 如何減少油脂? • 小心包餡的食物- 中西式點心(豬肉餡餅、月餅、喜餅、派、鳳梨酥等)、 火鍋餃 • 少油炸- 多選擇水煮、清蒸、燉滷、涼拌 • 少酥脆口感- 酥皮點心、小西點、蛋黃酥、洋芋片 • 減少可見脂肪- 肉類應選用瘦肉、去皮的雞鴨肉等 • 其他- 勾芡、帶湯汁的菜，含有豐富之油脂，將湯汁瀝去，再吃 少喝濃湯，改喝清湯，且喝前先去除上層浮油 不要用炒菜的湯拌飯，可減少油脂攝取 沙拉醬宜避免、堅果類(花生、瓜子、開心果 )適量取用

  25. 飲食紅綠燈

  26. 紅燈停.綠燈行.黃燈要小心

  27. 黃金飲食比例 五穀根莖類:蔬菜類:蛋豆魚肉類 3 : 2 : 1 2杯牛奶 2份水果 多喝開水

  28. 飲食小技巧 • 細嚼慢嚥 – 延長進食時間使其超過15分鐘 • 進食八分飽 – 不要暴飲暴食 • 吃不飽怎麼辦 – 多吃蔬菜(需少油) • 點心的選擇 – 低脂牛奶、水果、綠燈食物 • 看電視不吃零食 – 邊看電視邊運動 • 克制吃零食的欲望 – 進食完就刷牙、多喝 開水 • 不喝含糖飲料、不吃垃圾食物

  29. 運動與減重 • 運動可以消耗熱量 • 適度運動可以降低食慾 • 運動可以提高基礎代謝率 • 運動可以燃燒脂肪、緊實肌肉 • 運動可以促進身體健康 • 運動使人愉快

  30. 健康動一動 • 循序漸進 由少到多、由弱到強 • 養成習慣 找有趣的、找同伴 • 333運動法則 每週至少運動3次 每次至少30分鐘 運動心跳達130下

  31. 健康動一動 • 有氧運動 慢跑、健走、有氧舞蹈、游泳、騎腳踏車、跳繩、爬樓梯、登山、溜冰等 • 適時補充水分與食物 運動前後多喝開水、運動結束一小時後才進食 • 找機會多活動 能走路就不坐車、能爬樓梯就不搭電梯、 幫忙媽媽做家事

  32. 問答集 • 下面哪一個便當的熱量最低、最健康? • 炸雞腿、蝦仁炒蛋、炒菠菜、玉米濃湯、養樂多 • 滷雞腿、蝦仁蒸蛋、炸香菇、玉米濃湯、可樂 • 炸雞腿、蝦仁炒蛋、炒菠菜、蘿蔔清湯、果汁 • 滷雞腿、蝦仁蒸蛋、炒菠菜、蘿蔔清湯、橘子

  33. 問答集 • 哪兩組的食物是我們可以常常吃的? • 陽春麵+滷蛋、海帶片+燙青菜(少肉燥) • 炸雞塊+薯條+炸銀絲卷+ 可樂 • 白飯+蘿蔔燉肉+炒青菜+涼拌豆芽+蛤蜊湯 • 鮮奶油蛋糕+珍珠奶茶

  34. 問答集 • 下面兩組食物哪一項熱量較低? 全脂牛奶 低脂牛奶 土司 奶酥麵包 炸臭豆腐 涼拌豆腐 水果罐頭 新鮮水果 汽水 開水

More Related