МОУ СОШ №3 г. Хвалынска Саратовской области
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 39

Тема: Карбоновые кислоты Учитель химии – биологии высшей квалификационной категории PowerPoint PPT Presentation


  • 156 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

МОУ СОШ №3 г. Хвалынска Саратовской области. Тема: Карбоновые кислоты Учитель химии – биологии высшей квалификационной категории Грачёва Ирина Александровна. Карбоновые кислоты. Цель урока:. Ум заключается не только в знаниях, но и в умении применять знания в деле… Аристотель.

Download Presentation

Тема: Карбоновые кислоты Учитель химии – биологии высшей квалификационной категории

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


5977945

МОУ СОШ №3 г. Хвалынска Саратовской области

Тема: Карбоновые кислоты

Учитель химии – биологии

высшей квалификационной категории

Грачёва Ирина Александровна

http://www.gira-177.my1.ru/


5977945

Карбоновые кислоты

Цель урока:

Ум заключается не только в знаниях,

но и в умении применять знания в деле…

Аристотель.

Дать понятие о карбоновых кислотах и их классификации.

Рассмотреть основы международной и тривиальных номенклатур, применение карбоновых кислот.

Разобрать строение карбоксильной группы и спрогнозировать химическое поведение карбоновых кислот.


5977945

Открытие

В древние времена считали:

кислый вкус обусловлен кислотами;

1789 г. (Т. Е. Ловиц) – получение

уксусной кислоты;

ХVI в. (Д.Рей) – получил муравьиную

кислоту перегонкой… муравьёв;

1769 – 1782 (К. В. Шееле) – выделил и

описал лимонную, молочную, бензойную,

щавелевую и др. кислоты;

начало XIX в.- орг. кислоты получают из

природных источников;

до 60-х г. химическое строение карбоновых кислот

неизвестно.


5977945

Определение

Карбоновые кислоты-

органические соединения,

содержащие одну или

несколько карбоксильных

групп- СООН

связанных с

углеводородным радикалом

Карбоксильная группа

сочетает: карбонильную –С=О и

гидроксильную –ОН


5977945

Общая формула одноосновных кислот предельного ряда

СnH2n+1COOН

где n может быть равно нулю.

Смещение электронной плотности

в молекуле карбоновой кислот


5977945

Классификация карбоновых кислот

По типу углеводородного

радикала

По числу карбоксильных

групп

Одноосновные

НСООН

(муравьиная кислота)

Предельные

СН3-СН2-СООН

Непредельные

СН2=СН-СООН

(акриловая кислота)

Двухосновные

НООС-СООН

(щавелевая кислота)

Ароматические

(бензойная к-та)

Многоосновные

(лимонная к-та)


5977945

Монокарбоновые кислоты

Номенклатура и изомерия


5977945

Монокарбоновые кислоты

Номенклатура и изомерия

этановая кислота

бутановая кислота

2-метилпропановая кислота


5977945

Монокарбоновые кислоты

Номенклатура и изомерия

2-метилбензойная кислота

4-метилбензойная кислота

3-метилбензойная кислота


5977945

Простейшие карбоновые кислоты


R c n h 2n o 2 c 2 h 2n 1 cooh

Предельные одноосновные карбоновые кислоты R-CООН, СnH2nO2, C2H2n+1COOH


5977945

Изомерия

  • Структурная, углеродного скелета

  • Структурная, межклассовая

    ( К.К. изомерны сложным эфирам)

  • Пространственная, геометрическая (цис- и транс- форма) –

    у непредельных К.К.


5977945

Физические свойства

  • Межмолекулярные водородные связи, высокие tплавления и tкипения.

  • С1 - С4 - жидкости с характерным запахом.

    С4 - С9 – маслянистые вязкие жидкости с неприятным запахом.

    > С9 – твердые, не растворяются в воде.

  • НСООН – наиболее сильная кислота в гомологичном ряду.


5977945

Физические свойства некоторых предельных одноатомных спиртов и предельных одноосновных карбоновых кислот.


5977945

Монокарбоновые кислоты

Способы получения

Получение из первичных спиртов и альдегидов


5977945

Монокарбоновые кислоты

Способы получения

Получение из гомологов бензола


5977945

Монокарбоновые кислоты

Способы получения

Получение из алканов

Получение из нитрилов (цианидов)


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Кислотные свойства

pKa

уксусная кислота4,76

монохлоруксусная кислота2,85

дихлоруксусная кислота1,25

трихлоруксусная кислота0,66


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Кислотные свойства

pKa

-хлормасляная кислота2,84

-хлормасляная кислота4,06

-хлормасляная кислота4,52

масляная кислота4,82


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Кислотные свойства


5977945

Химические свойства

  • Кислотные:

    1. реакции с Ме:

    2СН3СООН + Zn (CН3СОО)2Zn + Н2

    2. с основными оксидами:

    2СН3СООН + СаО (СН3СОО)2Са + Н2О

    3. с основаниями: (нейтрализация)

    Cu(OH)2 + 2CH3COOH (CH3COO)2Cu + 2H2O

    4. с солями:

    2СН3СООН + СаСО3 (СН3СОО)2Са + Н2О + +СО2


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Реакции нуклеофильного замещения

Реакция этерификации


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Реакции нуклеофильного замещения

Образование галогенангидридов


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Реакции нуклеофильного замещения

Образование ангидридов кислот


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Реакции нуклеофильного замещения

Образование ангидридов кислот


5977945

Монокарбоновые кислоты

Химические свойства

Реакции нуклеофильного замещения

Образование амидов


5977945

Непредельные карбоновые кислоты (присоединение)

  • Гидрирование:

    СН2СН – СООН + Н2 СН3 – СН2 – СООН

  • Галогенирование:

    СН2 СН – СООН + Br2CH2Br – CHBr - COOH


5977945

Лабораторная работа.

Свойства уксусной кислоты в сравнении со свойствами соляной кислоты.

Помните о правилах безопасности

При работе с неорганическими и органическими веществами


5977945

Лабораторная работа.

Свойства уксусной кислоты в сравнении со свойствами соляной кислоты.

Проверьте правильность заполнения таблицы


5977945

Проверьте правильность заполнения таблицы


5977945

Химические свойства


5977945

Применение уксусной кислоты


5977945

Применениемуравьиной кислоты


5977945

Тест «пятерочка»


5977945

Тест «пятерочка»


12 1 10

Д/З § 12, 1-10, табл. «Представители карбоновых кислот и их значение».


  • Login