Microbi utili

1. Microbi utili Microbii pot fi benefici pentru noi?!?

2. Microbi utili Există milioane de microbi şi mulţi alţii pe care nu i-am descoperit încă. Cei mai mulţi dintre aceşti microbi sunt: - necesari pentru supravieţuirea noastră - buni pentru sănătatea noastră - folosiţi în beneficiul nostru, în industrie

3. Rădăcini Microbi În Natură Interacţiunea cu plantele: • Mulţi microbi existenţi în natură ajută plantele să crească. • Rizobacteriile, care se găsesc în sol, fixează azotul necesar pentru creşterea multor produse agricole.

4. În Natură • Producerea oxigenului • Cianobacteriile sau “algele verzi-albastre” produc oxigen in ocean.

5. În Natură • Descompunerea: • Este defintă ca dezagregarea materiilor prime organice într-un compost finit (îngrăşământ agricol natural). • Ciupercile sunt primele care invadează materia organică din sol, fiind urmate de bacterii. • Fără această reciclare a elementelor nutritive anorganice, productivitatea primară pe glob ar înceta.

6. În industria alimentară • Brânzeturi şi iaurt • Fermentarea lactică produce iaurtul şi brânza. Unele ciuperci sunt utilizate, de asemenea, pentru a face brânza albastră! • Pâinea şi produsele din aluat • Drojdia de bere este folosită pentru fabricarea pâinii şi a produselor din aluat. • Producerea alcoolului • Drojdia de bere este folosită şi în producerea alcoolului, atunci când fermentaţia are loc în absenţa aerului. Bacteriile Lactobacillus utilizate în producerea iaurtului şi a brânzeturilor. Drojdia de bere Saccharomyces cerevisiae utilizată în producerea pâinii şi a alcoolului

7. În industria alimentară • Fermentaţia - Un proces prin care bacteriile descompun zaharurile complexe în produşi simpli, precum dioxidul de carbon şi alcoolul. • Fermentaţia transformă produsul, dintr-un aliment în altul.

8. În medicină • Penicilina • A fost descoperită de Alexander Flemming în 1928 • Este produsă de ciuperca Penicillium notatum • Unul dintre antibioticele utilizate cel mai frecvent în prezent. • Vaccinul • A fost descoperit de Edward Jenner în 1976 • De obicei, creat din variante mai slabe sau inactive ale aceloraşi microbi care ne îmbolnăvesc. Ciuperca Penicillium utilizată pentru crearea Penicilinei

9. Probioticele • Ce sunt? • Sunt microorganisme vii, care atunci când sunt administrate într-o cantitate adecvată conferă un beneficiu de sănătate gazdei. • Ce tip de bacterii sunt? • Lactobacili, care reprezintă o parte din microflora naturală, benefică organismului, întâlniţi în intestinul uman.

10. Probioticele Cum funcţionează? • Interacţionează direct cu microbii care produc boala, aceştia producând boala mult mai greu. • Consolidează bariera naturală a tractului digestiv, protejând împotriva microbilor patogeni. • Prin “Excluderea competitivă“ microbii benefici competiţionează direct cu microbii care produc boala, pentru hrană şi alte resurse, eventual înlăturându-i. • Interacţionează şi consolidează sistemul imunitar.