1 / 32

TANAMAN KUBIS

By Rahmawati Arsyad. TANAMAN KUBIS.

nevan
Download Presentation

TANAMAN KUBIS

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. By RahmawatiArsyad TANAMAN KUBIS Keluargakubis-kubisanmemilikijenis yang cukupbanyak. Yang lazimditanamdi Indonesia, antara lain kubis, kubisbunga, brokoli, kubis tunas, kubisrabi, dankale. Jeniskubis-kubisaninididugadarikubis liar Brassicaoleracea var. sylvestris, yang tumbuhdisepanjangpantaiLaut Tengah, pantaiInggris, Denmark, dansebelah Utara Perancis Barat

  2. Kubis liar tersebutada yang tumbuhsebagaitanaman biennial danadajuga yang perenial. Kubis yang telahdibudidayakandibuatmenjaditanaman annual. Untukmemperolehbijinya, kubistersebutdibiarkantumbuhsebagaitanaman biennial. Sayuraninidapatditanamdidataranrendahmaupundidatarantinggidgncurahhujan rata-rata 850-900 mm

  3. Daunnyabulat, oval, sampailonjong, membentukrosetakar yang besardantebal, warnadaunbermacam-macam, antara lain putih (forma alba), hijau, danmerahkeunguan (forma rubra). Awalnya, daunnya yang berlapislilintumbuhlurus, daun-daunberikutnyatumbuhmembengkok, menutupidaun-daunmuda yang terakhirtumbuh.Pertumbuhandaunterhentiditandaidenganterbentuknyakropatautelur (kepala) dankropsampingpadakubis tunas (Brussel sprouts)

  4. Selanjutnya, kropakanpecahdankeluarmalaibunga yang bertangkaipanjang, bercabang-cabang, berdaunkecil-kecil, mahkotategak, berwarnakuning. Buahnyabuahpolongberbentuksilindris, panjang 5-10 cm, berbijibanyak. Bijiberdiameter 2-4 mm, berwarnacokelatkelabu. Umurpanennyaberbeda-beda, berkisardari 90 harisampai 150 hari. Daunkubissegarrasanyarenyahdangaringsehinggadapatdimakansebagailalapmentahdanmatang, campuran salad, disayur, ataudibuaturap. Kubisdapatdiperbanyakdenganbijiatausetek tunas.

  5. BUDIDAYA TANAMA KUBIS 1. SebelumTanam Varietas • Pemilihanvarietasuntukpertanamanmerupakanlangkahawaldalampelaksanaanbudidayatanamansehinggadalampemilihaninibenar-benardilaksanakandandipikirkanapa yang akanditanam. WaktuTanam • Setiapsaat, tetapiuntukmusimkemarau, seranganhamaakanlebihbanyak. • Bibitsudahberumurkira-kira 3 minggu

  6. Persiapanlahan • 2 harisebelumtanam, tanah yang sudahdiolahmulaidibedeng-bedengdenganukuranbedengan 1 m. Bagian yang akandibuattimbunaninibergunauntukmenutuppupukkandang yang ditaburkandiatasbedengan. • Tanah diatasbedenganharusbenar-benargembur. Untukitutanaholahharusdicangkulkembalisehinggabongkahan (lungko) menjadilebihkecil. • Taburkanpupukkandangdiatastanah, kemudiantutupdenganlapisantanahsetebal 10 cm.

  7. Persemaian • Buatlahpetakandenganukuran 1 x 3 m, setinggi 30 cm. • Campurkanpupukkandang yang benar-benarmatangkedalampetakantersebut. • Biarkan 3-4 harisupayatanahterkenasinarmataharilangsung. Bersihkangulma yang mulaitumbuh. • Pasangnaungandaridaunpisangataudaunkelapasupayatanamantidakterkenasinarmatahariatauhujansecaralangsung. • Pemeliharaanpersemaian yang terpentingadalahpenyiraman. Siramlahpersemaiansetiappagidan sore denganmenggunakangembor yang halus. Ataualirkan air kedalamparit yang mengelilingipetakan. Jikaterlihatadaseranganjamur, yaitubusukpangkalbatang, segerabuangtanamanyanterserang.

  8. WaktuTanam • Tanamlahbibitkubis yang sudahsiapdaripersemaian (setelahberumur 3-4 minggu) denganjaraktanam 60 x 70 cm, dengancaramemasukkanbenihkubiskedalamlubang yang sudahdibuat, kemudiantutuplahdengantanah. • Berikanpupukdasar 5 gram TSP/SP 36 dan 5 gram KCL per tanamandengancaraditugalkandisebelahlubangtanam.

  9. 2. SetelahTanam AwalPertumbuhan (0 – 15 hari) • Setelahbibitditanamdilapang, segeradisiramdandiberinaungan, bias denganbatangpisang, bisajugadengandaun-daunan yang lain supayatanamantidaklayu. • Penyiramandilakukansetiap sore sampaitanamanbenar-benarhidup. • Tanaman yang matidisulam. • Pemupukansusulandilakukanpadasaattanamanberumur 15 hari, 1 gram Urea pertanaman, dengancaraditunggalkan 5 cm daritanaman. • Pengendalianhamasecraamekanis “pithesan”, yaitumengambilhama yang adakemudiandipencetdnganjari.

  10. FasePembentukandaun (15 – 35 hari) • Penyianganpadasaattanamanberumur 34 hari • Penambahan 5 g urea/tanamansaatumur 35 hari. • Pertumbuhantanamanpadafaseinisangatpentingkarenaakanmempengaruhipertumbuhanselanjutnya. • Pengendalianhamadengancara “pithesan”

  11. FasePembentukantelur (35 – panen) • Pekaterhadapseranganpenyakitdanulatjantungkubis • Pengendalianhamadengancara “pithesan” , yaitudenganmengambilhama yang adakemudiandibunuh. • Jikatelurkubissudahkerasdanmasif, siapuntukdipanen.

  12. 3. Hama TanamanKubis • Ulattritip/ulatdaun(Plutellaxylostella) • Ulatkrop/jantungkubis(Crocidoomiabinotalis) • UlatGrayak(SpodopteraLitura) • Ulat Tanah (AgrotisIpsilon)

  13. JENIS-JENIS KUBIS • KubisKrop(Brassicaoleracea L. var. cagitata L) Daunnyamembentukkrop (telur) danberwarnaputihsehinggaseringdisebutkubistelurataukubisputih. • KubisKailan(Brassicaoleracea L. Var. gennipera D.C) Daunnyatidakmembentukkropdanberwarnahijau. • Kubis Tunas (Brassicaoleracea L. var. gennipera D.C) Tunas sampingdapatmembentukkrop, sehinggadalamsatutanamanterdapatbeberapakropkecil. • KubisBunga(Brassicaoleracea L. var. bathytis L) Jenisinibakalbunganyamengembang, merupakantelur yang berbentukkerucutdanberwarnaputihkekuning-kuningan yang bunganyaberwarnahijau.

  14. SYARAT TUMBUH • Tanamankubistumbuhbaikpadatanahgembur, mudahmenahan air (sarang) dantanahtersebutbanyakmengandung humus. • Menghendakiiklimdengansuhurelatifrendah, kelembabantinggidantumbuhbaikpadaketinggian 1000 – 2000 dplsertabeberapajenismisalnya KK Cross, KY Cross cocokuntukdataranrendah.

  15. PENGOLAHAN TANAH • Pencangkulantanahdilakukansebanyak 2 kali, pencangkulanpertamasedalam 30 cm, kemudiandibiarkandahuluuntukmendapatsinarmatahariselama 7 – 10 hari. Barusetelahitudicangkuluntukkeduakalinyasekaligusdiberipupukkandangsebanyak 15 – 20 ton /ha dandibuatkanbedenganselebar 120 cm, panjang 3 – 5 meter.

  16. PENANAMAN • Tanamankubisdiperbanyakdenganbiji. Bijiharusdisemaiterlebihdahuludenganditaburdalambarisandenganjarak 5 cm. Kebutuhanbenih 150 – 300 gr/ha. • Bibitkubis yang telahberumur 1 bulandipindahkankebedengandenganjarak 50 x 60 cm.

  17. PEMELIHARAAN Pemupukan: • Padawaktuberumur 2 dan 4 minggusetelahtanamdiberikanpupukbuatan urea 225 kg/ha, DS 500 kg/ha dan ZK 170 kg/ha. Gulma: • Penyiangandilakukandenganmencabutrumput-rumputataudenganmenggunakanherbisida. H a m a: • Hama ulatkubis (Plutellamaculipennis), dikendalikandenganDiazinonatauBayrusil 1-2 cc/1 air denganfrekwensipenyemprotan 1 minggu. Sedangkanulatkubis (Crocidoloniabinotalis) dikendalikandenganBayrusil 13 cc/1 air.

  18. Penyakit: • Penyakitbusukakar yang disebabkanRhizoktonia sp dapatdikendalikandenganbubur Bordeaux ataufungisida yang dianjurkan. Sedangkanpenyakitpentinglainnyaadalahbusukhitam (Xanthomonascampestris) danbusuklunakbakteriErwiniacarotovoradanpenyakitpekungPhomalincranpenyakit kaki gajah (Plasmodiophorabrassicae) belumdapatdiatasi. Bilaadatanaman yang terserangsegeradicabutlaludibakar. PengaruhBerbagaiMacamPupukOrganikdanDosisPengapuranterhadapPerkembanganPenyakitAkarBengkak (PlasmodiophorabrassicaeWoronin) padaTanamanKubis.

  19. Mengatahuipengaruhinteraksiantaraberbagaimacampupukorganikdandosispengapuranpadabudidayatanamankubisterhadapperkembanganpenyakitakarbengkak. Pupukorganik yang digunakanadalahkotoranayam, kotorankambingdanbokashi yang kesemuanyadicampurdenganagensantagonisTrichoderma spp., sedangkapur yang digunakanadalahkapurdolomitdengandosis 1, 2 dan 3 ton/ha. PenelitianinimenggunakanRancanganAcakKelompokpolafaktorialdengan 4 ulangan, dilaksanakandilahanmilik UPTD BPP Pakopen, DinasPertanianKabupaten Semarang. Hasilpenelitianmenunjukkanbahwainteraksiantarajenispupukorganikdandosispengapuranmemberikanpengaruh yang berbedanyataterhadapreratajumlahdaunkubis, insidenseranganpenyakitdantingkatkeparahanpenyakitakarbengkak. Namundiantaraperlakuan yang ada, tidakmenunjukkanperbedaan yang nyatadalammempengaruhiinsidenseranganpenyakitmaupuntingkatkeparahanpenyakitangkarbengkak. Sedanguntukmenghasilkanproduksikropkubistertinggimakaperlakuan yang terbaikadalahpenggunaanpupukorganikbokashi plus Trichoderma spp. yang nenghasilkanberatkrop rata-rata 0,986 kg/kropdanperlakuandosispengapuran 2 ton/ha yang menghasilkanberatkrop rata-rata 0,853 kg/krop. Sumberinformasi : Badanlitbang 1986

  20. PANEN DAN PENGOLAHAN HASIL • Tanamankubisdapatdipetikkropnyasetelahbesar, padatdanumurberkisarantara 3 – 4 bulansetelahpenyebaranbenih. Hasil yang didapat rata-rata untukkubistelur 20 – 60 ton/ha dankubisbunga 10 -15 ton/ha. Pemungutanhasiljangansampaiterlambat, karenakropnyaakanpecah (retak), kadang-kadangakanmenjadibusuk. Sedangkanuntukkubisbunga, jikaterlambatbunganyaakanpecahdankeluartangkaibunga, hinggamutunyamenjadirendah.

  21. Gambarlahanpertaniandanpanenkubis

  22. Wow okejugahasilpanennya bro………………………..

  23. Gambarkubis yang telahdipanen

  24. Gambarkubis yang sudahsiappanen

  25. GambarPanenKubis

  26. TERIMA KASIH Apakahkamumaumenjadipetanikubis…..?????

More Related