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GÉLOSE BAIRD PARKER. SOMMAIRE. Utilisation Principe Composition Rôles des composants Lecture. UTILISATION.

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GÉLOSE BAIRD PARKER

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Presentation Transcript


G lose baird parker

GÉLOSE BAIRD PARKER


Sommaire

SOMMAIRE

  • Utilisation

  • Principe

  • Composition

    • Rôles des composants

  • Lecture


  • Utilisation

    UTILISATION

    La gélose Baird Parker est un milieu sélectif utilisé pour la recherche et le dénombrement de Staphylococcus aureus dans les prélèvement biologiques d’origine animale, les produits pharmaceutiques, les produits cosmétiques, les produits alimentaires et les eaux.


    Principe

    PRINCIPE

    Hydrolyse des lipoprotéines du jaune d’œuf par une lipoprotéinase.

    Lécithinase

    Lécithine    +  H20             di glycérides   +     choline

    • Mise en évidence de trois caractères de différenciations:

      • Une protéolyse des protéines du jaune d'œuf.

      • La réduction du tellurite en tellure noir.

      • L’hydrolyse des lécithines du jaune d’œuf.


    Composition

    COMPOSITION

    • Peptone…………………………………………………………………………………………………………………..10,0g

    • Extrait de viande de bœuf…………………………………………………………………………………..…4,0g

    • Extrait de levure……………………………………………………………………………………………………...2,0g

    • Pyruvate de Sodium……………………………………………………………………………………….....…10,0g

    • Glycocolle………………………………………………………………………………………………………………..12,0g

    • Tellurite de potassium………………………………………………………………………………………………0,1g

    • Chlorure de lithium……………………………………………………………………………………………….…5,0g

    • Emulsion de jaune d’œuf…………………………………………………………………………….…50,0 cm 3

    • Agar……………………………………………………………………………………………………………………………….....….…20,0g

    Source de C, N, d’énergie et de facteurs de croissance

    Source de C, N, AA et facteurs de croissance

    Source de C, d’énergie et facteurs de croissance

    Accélérateurs sélectifs de croissance

    Inhibiteurs des GRAM -

    Révélateur de la lipoprotéinase et de la lécithinase

    Agent gélifiant


    Lecture

    LECTURE

    • Chaque caractère à son identification:

    • La réduction du tellurite en tellure donnera une coloration noire aux colonies.

    • La protéolyse formera un halo transparent autour des colonies= Lipoprotéinase +

    • L’hydrolyse de la lécithine fera apparaître à l’intérieur du halo transparent une zone opaque due à l’action de la lécithinase= Lécithinase +


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