Maitotuotteet juustot
Download
1 / 8

Maitotuotteet: JUUSTOT - PowerPoint PPT Presentation


  • 107 Views
  • Uploaded on

Maitotuotteet: JUUSTOT. Valkohomejuusto Juustot ovat ikivanha suosittu maitotuote. * JUUSTOJEN SAATAVUUS.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Maitotuotteet: JUUSTOT' - nerina


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Maitotuotteet juustot
Maitotuotteet: JUUSTOT

Valkohomejuusto

Juustot ovat ikivanha suosittu maitotuote


Juustojen saatavuus
* JUUSTOJEN SAATAVUUS

  • Ennen vanhaan juustoa valmistettiin kesällä ja syksyllä, kun maitoa oli saatavilla. Juusto oli juhlaruokaa, ja sitä annettiin palkaksi esimerkiksi heinäntekoväelle. Leipäjuusto kuivattiin ja säilöttiin esimerkiksi ruislaarissa jyvien seassa, missä se säilyi jopa vuosia. Kuiva, kivikova leipäjuusto pehmeni hiilloksella lämmitettäessä. Juustoa lisättiin paloina myös erilaisiin keittoruokiin.

  • Juustoja valmistetaan klassisesti MEIJEREISSÄ.

  • Juusto on MAIDOSTAjuoksettamisen ja maitohappokäymisen avulla valmistettu kiinteä elintarvike.


  • Sinihomejuusto

  • Feta


ERILAISIA JUUSTOJA

MOZZARELLA [ Italia ] FETA [ Kreikka ] EDAM, GOUDA [ Hollanti ]

Sinileimainen juusto, Mustaleimainen juusto, Sinihomejuusto, valkohomejuusto,

PARMESAN [ Italia ] LEIPÄJUUSTO, KERMAJUUSTO [ Suomi ] BRIE, EMMENTAL, CAMEMBERT [ Ranska ] Raejuusto, Vuohenjuusto, Sulatejuusto....


Juustojen k ytt
Juustojen käyttö

? APERITIIVEISSA

? RUOISSA

? SALAATEISSA

? TAPASTA

? VIININ KANSSA

? JÄLKIRUOISSA


Juustojen hinnat
JUUSTOJEN HINNAT

  • Koska juustoja on monenlaisia, on niillä myös monenlaisia hintoja!

  • ROQUEFORT  JA GORGONZOLA- SINIHOMEJUUSTOTRoquefort valmistetaan lampaanmaidosta ja annetaan kypsyä synnyinseudullaan Roquefortin luolissa Ranskassa. Juustossa on sinihohtoinen homekasvusta ja maku on aivan erikoinen! Ikää tällä löydöllä on yli tuhat vuotta. Juusto on kalleinta juustoa mitä voi ostaa koska sitä ei voida valmistaa muualla.Gorgonzola on Roquefortin vastine, kotoisin Italiasta. Maku on kylläkin miedompi. 


ad