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管理學報告 昱 伸 塑化劑事件

第十組. 管理學報告 昱 伸 塑化劑事件. 應用日語系 四年乙班 499E0001 張承昕 499E0046 楊苓鈺. 何謂塑化劑 ?. 塑化劑 並不是合法的食品添加物 。 塑化劑 或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對像包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等 。 塑化劑 種類多達百餘種，但使用的最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物；例如 DBP 、 DEHP 、 DINP 、 DIDP 、 BBP 及 DNOP 等。. 塑化劑對人體可能影響. 內分泌失調 ( 糖尿病、甲狀腺疾病 ) 男童 女性化、女 童性 早熟

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管理學報告 昱 伸 塑化劑事件

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  1. 第十組 管理學報告昱伸塑化劑事件 應用日語系 四年乙班 499E0001張承昕 499E0046楊苓鈺

  2. 何謂塑化劑? • 塑化劑並不是合法的食品添加物。 • 塑化劑或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對像包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等。 • 塑化劑種類多達百餘種，但使用的最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物；例如DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP及DNOP等。

  3. 塑化劑對人體可能影響 • 內分泌失調(糖尿病、甲狀腺疾病) • 男童女性化、女童性早熟 • 危害神經系統、腦部損害 • 抑制骨髓細胞生長 • 破壞免疫系統 • 影響生殖系統、傷胎兒 • 傷肝、腎 • 肝腫瘤、肝癌、乳癌攝護腺癌 • 子宮內膜異常增生

  4. 問題1 • 義美食品的行為與決策、屬於何種管理倫理模式?為什麼? • 道德權利模式。 • 因為義美食品強調物料品質優於成本考量的作法以及不喜歡食品添加物的公司政策，產品未添加起雲劑，引此全身而退，贏得商譽。

  5. 管理倫理模式的型態

  6. 專訪義美總經理談食品安全 • 五個原則，應用在採購原物料上 • 第一:看原料來源 • 第二:看原料價格 • 第三:查看客戶名單、看他都跟誰打交道 • 第四:擁有實驗室的檢驗能力 • 第五:交貨時用心驗收。 • 秉持「做餅是老實人的行業、是良心的事業」與「勤儉是家本、是國本、更是環保的根本」這兩個經營理念

  7. 問題2 • 昱伸香料公司與賓漢香料化學公司生產有毒起雲劑並提供給下游廠商，您認為其違反何種社會責任?為什麼? • 功利主義-傳統社會責任。 • 傳統社會責任主張的是:「公司的社會責任只有一種，即在遵守競爭規則的前提下，大力進行增加利潤的種種活動；也就是說，大家公開且自由地競爭，而沒有任何欺騙。」但是昱伸香料公司卻為了追求利益而忽視其他人的權益，導致許多食品都受到了波及。

  8. 社會責任 管理倫理模式 寬 正面的 公司的義務範圍和程度 公平主義 特定的 道德 權利主義 傳統的 功利主義 窄

  9. 問題3 • 如果您是受塑化劑影響下游廠商，您會採取什麼樣的行動降低危機對企業的傷害以維護自身商譽? • 主動檢驗自家產品是否有塑化劑並公開檢驗報告，如果有產品使用到塑化劑的話，為了維護消費者的食品安全會立刻下架所有有問題的商品，且向社會大眾道歉。加強原物料的管理，做個有良心的廠商。

  10. 資料來源 • https://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=350&pid=6060 • http://blog.yahoo.com/_ERYU3GE6NPEXRKZDVFGFK6J4WE/articles/622265 • http://mag.nownews.com/article.php?mag=1-31-6212

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