Analyse des coûts et prise de décision

1. Analyse des coûts et prise de décision

2. Remarque préliminaire : La comptabilité analytique n’est pas obligatoire … mais elle est souvent indispensable !

3. La connaissance des coûts est nécessaire pour prendre des décisions de gestion : • Fixer un prix de vente, • Gérer un portefeuille de produits, • Se lancer dans une nouvelle activité, • Sous-traiter sa production, • Etc …

4. Attention : La connaissance des coûts est nécessaire … mais pas suffisante !

5. Plan du cours : • Organisation de la comptabilité de gestion • Le coût complet • Le coût variable • Le seuil de rentabilité

6. 1. Principes de base de la comptabilité de gestion

7. Les charges traitées en comptabilité analytique Comptabilité de gestion Charges non incorporables Charges supplétives Comptabilité générale

8. Autres informations nécessaires au calcul de coûts : • quantités produites, • heures travaillées par les ouvriers, • heures de marche des machines, • taux de perte ou de rebuts, • niveau d’activité, • etc …

9. Remarque : Arbitrage nécessaire entre : - la précision des informations obtenues, le coût de la collecte et du traitement de ces informations.

10. Définitions : • prix = résultat d’une transaction avec une personne extérieure à l’entreprise • charge = consommation de ressources par l’entreprise • coût = accumulation de charges sur un produit ou un service.

11. Typologie des charges On distingue : • Les charges directes et indirectes • Les charges fixes et variables

12. Définition : • Charge directe : peut être affectée sans ambiguïté au coût d’un produit (exemple : matières premières) • Charge indirecte : nécessite un calcul préalable (exemple : loyer d’un atelier dans lequel plusieurs produits sont fabriqués).

13. Le caractère direct ou indirect d’une charge dépend : • Du degré de finesse du suivi comptable des différentes consommations. • Du choix de l’objet de coût ou de son champs d’application.

14. Définition : • Charge fixe : constante quelque soit le volume d’activité de l’entreprise (loyer). • Charge variable : fonction de l’activité de l’entreprise (matières premières) • Charge semi-variable : comprend une part variable et une part fixe

15. Dans la réalité : • Les charges fixes évoluent par paliers (investissements de capacité). • Les charges variables ne sont pas toujours proportionnelles à l’activité (rendements croissants, puis constants, puis décroissants).

16. Charges fixes

17. Charges variables

18. Exemples :

19. Typologie des coûts

20. Coût complet

21. Coût variable

22. Coût spécifique

23. 2. Le calcul du coût complet

24. Le calcul d’un coût complet nécessite de répartir les charges indirectes entre les différents produits.

25. Coût complet = Coût direct (charges affectées avec certitude au produit) + Coût indirect (quote-part des charges communes imputée au produit)

26. Application : exercice n°1 (chapitre 2)

27. Répartition Charges à répartir Matière 1ère TOTAL 17 600 12 000 2 455 3 600 Produit A = 12 000 * 3 600 / 17 600

28. Exercice n°1 DANS TOUS LES CAS : Σ = 12 000 €

29. Le choix d’une clé de répartition Une bonne clé de répartition doit : • Avoir le lien le plus fort possible avec les charges à répartir, • Pouvoir être obtenue rapidement et pour un coût raisonnable.

30. La méthode des centres d’analyse CHARGES DIRECTES CHARGES INDIRECTES Centre d’analyse n°1 Centre d’analyse n°2 Produit n°1 Produit n°2

31. Les centres d’analyse • Un centre d’analyse est un compartiment comptable permettant de regrouper des charges indirectes, • Ils correspondent à des divisions de l’entreprise • Le découpage est + ou – fin selon le degré de précision souhaité.

32. Exemples d’unités d’œuvre : • Heure de main d’œuvre pour les ateliers peu mécanisés ou pour les services, • Heure-machine pour les ateliers très mécanisés, • Poids ou volume de la matière traitée, • Nombre de pièces usinées, • Le kilomètre ou la tonne par kilomètre ou le m3 par kilomètre pour le transport, • etc ……

33. Application : exercice n°2 (chapitre 2)

34. Étape n°1 • Répartir les 193 000 € de charges • Charges directes : 107 000 € • Impériale : 66 200 € • Royale : 40 800 € • Charges indirectes : 86 000 € • Approvisionts : 40 120 € • Fabrication : 24 550 € • Distribution : 21 330 €

35. Étape n°2 • Pour chaque centre d’analyse : choix de l’unité d’œuvre : • Approvisionts : valeur des achats • Fabrication : coût de la MOD • Distribution : unités vendues • Recensement du nombre d’UO : • Approvisionts : 15 000 • Fabrication : 45 000 • Distribution : 86 000 Pâte + ingrédients Fabrication seule

36. Étape n° 3 • Calcul du coût complet : Impériale • Coût direct : 66 200 • Appros : 27 282 (= 40 120*10 200/15 000) • Fabricat : 16 367 (= 24 550*30 000/45 000) • Distrib : 11 409 ( = 21 330*46 000/86 000) • Total = 121 258 € • Unitaire = 121 258 / 46 000 = 2,63 €

37. Étape n° 3 (suite) • Calcul du coût complet : Royale • Coût direct : 40 800 • Appros : 12 838 (= 40 120*4 800/15 000) • Fabricat : 8 183 (= 24 550*15 000/45 000) • Distrib : 9 920 ( = 21 330*40 000/86 000) • Total = 71 741 € • Unitaire = 71 741 / 40 000 = 1,79 €

38. Étape n° 4 • VERIFICATION • Coût complet Impériale = 121 258 € • Coût complet Royale = 71 741 € • Total = 121 258 + 71 741 = 192 999 € •  OK = total des charges de départ (1 € = écart d’arrondi)

39. Signification du coût des UO

40. Centre appros • Impériale : 40 120 * 10 200 / 15 000 • Royale : 40 120 * 4 800 / 15 000 • Éléments communs = 40 120 / 15 000 = Total des charges / nombre total d’UO = Coût d’une UO • Éléments distincts = 10 200 ou 4 800 = UO consommées par chaque pizza

41. Pour chaque produit On calcule la part des charges indirectes imputées de la façon suivante : Nb d’UO consommées par chaque produit * Coût d’une UO

42. Méthode « officielle » de résolution

43. Étape n° 2

44. Étape n° 3

45. Étape n° 3 (suite)

46. Étape n° 4 • VERIFICATION • Coût complet Impériale = 121 258 € • Coût complet Royale = 71 743 € • Total = 121 258 + 71 743 = 193 001 € •  OK = total des charges de départ (aux écarts d’arrondi près)

47. Centres auxiliaires et principaux

48. On distingue : • Les centres principaux dont les charges sont réparties entre les différents produits (atelier de production, service approvisionnement, distribution, … ) • Les centres auxiliaires dont les charges sont réparties entre les centres principaux (GRH, entretien du matériel, …)

49. La méthode des centres d’analyse CHARGES DIRECTES CHARGES INDIRECTES Répartition primaire Centre auxiliaire Centre principal n°1 Centre principal n°2 Répartition secondaire Centre principal n°1 Centre principal n°2 Produit n°1 Produit n°2

50. Application Exercice n°4, chapitre 2 (Vous pouvez vous aider si nécessaire de l’exercice n°3 corrigé)