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Nutrition. Objectifs. Connaître les différents groupes d’aliments et le rôle joué par chacun d’eux dans notre organisme. Comprendre les mécanismes de sevrage. Pourquoi nous alimentons- nous?. Nous mangeons pour vivre. Quels sont les besoins de l’organisme?. Besoins en énergie

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Presentation Transcript
objectifs
Objectifs
  • Connaître les différents groupes d’aliments et le rôle joué par chacun d’eux dans notre organisme.
  • Comprendre les mécanismes de sevrage.
pourquoi nous alimentons nous
Pourquoi nous alimentons- nous?
  • Nous mangeons pour vivre
quels sont les besoins de l organisme
Quels sont les besoins de l’organisme?
  • Besoins en énergie
  • Besoins en matériaux de construction
les diff rents groupes d aliments
Les différents groupes d’aliments
  • Protides
  • Lipides
  • Glucides
  • Sels minéraux
  • Vitamines
  • Eau
l alimentation varie avec
L’alimentation varie avec:
  • L’âge
  • Les activités physiques
  • L’état de santé

NB: Le désordre nutritionnel peut entraîner l’obésité, l’avitaminose, la malnutrition Protéino énergétique (kwashiorkor), le marasme, la mauvaise dentition, mauvaise ossification, la nervosité, le manque d’appétit, le rachitisme.

l allaitement maternel
L’allaitement maternel
  • C’est le fait de nourrir le bébé de son lait.
  • Le colostrum est le premier lait de couleur jaune que reçoit le bébé à la naissance. Il prépare la muqueuse digestive.
les avantages de l allaitement maternel
Les avantages de l’allaitement maternel
  • Economique,
  • pratique,
  • Hygiénique,
  • Digestible,
  • Complet,
  • Excellent contraceptif si l’enfant est exclusivement et intensément nourri au sein, à la demande de jour comme de nuit, sans retour de couches, durant les six mois après l’accouchement.
  • Renforce le lien affectif entre la mère et l’enfant.
le sevrage
Le sevrage
  • C’est le fait d’ajouter progressivement des aliments autres que le lait maternel dans l’alimentation du bébé pour aboutir finalement à l’arrêt de l’allaitement maternel.
cas pratiques
Cas pratiques
  • 6 mois: bouillie semi liquide + soja ou jaune de l’œuf ou poisson
  • 7 à 8 mois: ajouter du pain et du lait dans l’alimentation du bébé.
  • 8 à 12 mois: donner des aliments riches en produits de construction
  • 12 mois et +: donner du lait, un repas et un fruit
quelques bouillies enrichies
Quelques bouillies enrichies
  • Maïs + soja(3 cuillères de bouillie et un cuillère de soja)
  • Maïs + poisson fumé(3 cuillère de bouillie de maïs + 1 cuillère à café de poisson écrasé et tamisé à l’avance)
  • Maïs + lait(3 cuillère de bouillie + 1 cuillère de lait non sucré de préférence)
  • Maïs + œuf (3 cuillère de bouillie + 1 œuf à mélanger dans la pâte avant de préparer)
  • Maïs + arachides (3 cuillères de bouillie + 1 cuillère d’arachide en pâte à mélanger avant de préparer)
conclusion
Conclusion
  • La qualité du repas est plus importante que sa quantité
ad