Una manipulación correcta de los productos alimentarios

1. Para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria, recomendamos que prosigas estas recomendaciones de manipulación de alimentos. Para asegurar la higiene alimentaria es fundamental la adecuada limpieza de los utensilios y equipos de cocina. Por esta razón, al lavar los platos y los utensilios de cocina es importante raspar y enjuagar los alimentos de la superficie, lavar en agua limpia, caliente y jabonosa, y para finalizar enjuagar con agua limpia. Siempre y cuando sea posible, es conveniente dejar secar los platos al aire libre. Y si hay que secarlos inmediatamente, usar únicamente un paño de cocina limpio y seco. Si emplea el trapo de cocina para limpiar los restos de comestibles de alto riesgo, como huevos crudos, carne cruda, aves de corral crudas, pescado crudo o verduras crudas, asegúrese de mudar el paño inmediatamente. Hervir el paño de cocina a lo largo de 15 minutos o lavarlo en la lavadora en un ciclo estándar son formas efectivas de limpiar los paños de la vajilla y matar cualquier germen que pueda estar presente. No use un paño de cocina que huela mal o que parezca sucio, ya que es muy posible que haya un gran número de microorganismos presentes en la bayeta. Es esencial para la seguridad alimentaria, mantener los productos alimentarios a la temperatura adecuada. Si los comestibles se guardan, cocinan o sirven a la temperatura incorrecta, los gérmenes pueden multiplicarse rápidamente. Precisas saber las temperaturas adecuadas para poder efectuar un control y una vigilancia, por servirnos de un ejemplo, para comprobar que los frigoríficos o congeladores están a la temperatura adecuada o contrastar que no hay alimentos que han continuado fuera de la cámara frigorífica durante demasiado tiempo. Si no estás seguro de si el comestible es seguro o si se ha manipulado adecuadamente, tíralo. No pienses en los costos de desechar este producto, puesto que las posibles consecuencias de una intoxicación alimenticia serían mucho más graves. Existen muchos métodos para mantener el control en la cocina, infórmate sobre la mejor forma de mantener tu cocina segura y eludir que los consumidores pueden poner en peligro su salud. Cuando visites la tienda de alimentación, los artículos refrigerados son los últimos que debes coger para sostenerlos el máximo tiempo posible en su temperatura perfecta. Durante el proceso de pago, embolsa los productos frescos separadamente de los productos cárnicos, avícolas y mariscos. manipulador de alimentos online

2. Cuando adquieras huevos, asegúrate de que estén limpios y libres de grietas. No olvides comprobar Siempre las fechas de caducidad. Seguidamente también se presentan ciertas cautelas de utilidad para aquellos que vayan a realizar un viaje a otra zona distinta a la de su residencia frecuente, así se evitarán riesgos relacionados con la seguridad alimentaria y se minimizarán los peligros para la salud de estos viajantes. Es fundamental tomar agua envasada para evitar inconvenientes digestivos que pueden llegar a ser graves. Eludir el hielo en las bebidas y emplear agua segura para enjuagar los alimentos y cepillarse los cientes. No adquirir comestibles de vendedores ambulantes u otros puntos de venta de alimentos donde haya patentiza de mala higiene. Evitar las ensaladas que hayan sido lavadas con agua contaminada. Evitar los mariscos crudos y los platos que contengan huevos, aves o carne crudos o poco cocinados. La mayor parte de las personas saben que la carne, las aves de corral y los mariscos crudos conllevan peligros de enfermedades transmitidas por los alimentos, mas asimismo puede enfermarse con productos contaminados. Las bacterias dañinas pueden tomar contacto con las frutas y verduras en el suelo o en el agua donde se cultivan, o aun durante la preparación de productos alimenticios después de cosechadas. La seguridad de los comestibles es crítica para sostener a las personas sanas. La mayor parte de las enfermedades transmitidas por los comestibles se pueden prevenir con ciertos comportamientos fáciles de manipulación de alimentos para escoger, lavar, preparar y almacenar los productos y otros alimentos.