1 / 10

Jedlé houby

Jedlé houby. Houby všeobecně.

meryl
Download Presentation

Jedlé houby

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Jedlé houby

  2. Houby všeobecně • Houby (Fungi, dříve Mycophyta) představují velkou skupinu živých organismů dříve řazenou k rostlinám, ale nyní vyčleněnou jako samostatnou říši. Její zástupce lze nalézt po celé Zemi a vyskytují se mezi nimi významní rozkladači, parazité či v průmyslu i potravinářství využívané druhy. Mnoho druhů náleží mezi mutualisty žijící v symbióze s cévnatými rostlinami nebo s řasami. Je známo kolem 1 500 000 druhů hub. V České republice je zjištěno asi 10 000 druhů.

  3. Části houby Klobouk Lupeny Plodnice Prsten Třeň Podhoubí

  4. Jedlé houby • Jedlé druhy slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky. • Kvasinky jsou nezbytné pro mnoho Potravinářských technologií (zejména v pekařství a při výrobě alkoholických nápojů). Některé druhy kvasinek se používají k napouštění konzerv a tímto se zamezí kažení potravin.Konzerva vydrží dlouho a nezkazí se. Tento postup je aplikován v oblasti Asie.

  5. Dvojníci jedlých hub Hnojník domácí Hnojník inkoustový Jedlý Nejedlý

  6. Třepenitka svazčitá Třepenitka maková Jedovatá Jedlá

  7. Opěnka měnlivá Čepičatka jehličnanová Jedlá Silně jedovatá

  8. Pečárka hajní jedlá Mochomůrka zelená jedovatá

  9. Zástupci – Jedlé houby Klouzek sličný Hřib borový Hřib babka

  10. Kozák habrový Vatovec obrovský Hlíva ústřičná Křemenáč osikový

More Related