Trastornos del comportamiento alimentario
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Trastornos del Comportamiento Alimentario. ¿Por qué nos alimentamos? Funciones de algunos nutrientes. La energía diaria, un seguro de vida. ¿Cómo nos vemos, cómo nos ven? Nos medimos. Efectos del ayuno agudo y la desnutrición. Pérdida de facultades.

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Trastornos del comportamiento alimentario
Trastornos del Comportamiento Alimentario

¿Por qué nos alimentamos? Funciones de algunos nutrientes.

La energía diaria, un seguro de vida.

¿Cómo nos vemos, cómo nos ven? Nos medimos.

Efectos del ayuno agudo y la desnutrición. Pérdida de facultades.

Puesta en común (si el tiempo y número de alumnos lo permite)


Por qu nos alimentamos
¿Por qué nos alimentamos?

  • Función energética

  • Función nutritiva


La energ a
LA ENERGÍA

¿Cuánta energía necesitamos?


Perfil cal rico
Perfil calórico

% HIDRATOS DE CARBONO, GRASA, PROTEINAS


C mo calcular nuestra energ a
¿Cómo calcular nuestra energía?

  • GET (Gasto Energético Total)

    1.- Metabolismo Basal (MB)

    2.- Efecto Térmico de los Alimentos (ETA)

    3.- Factor de Actividad (FA)



Eta efecto t rmico de alimentos
ETA: Efecto térmico de alimentos

Es el gasto que se produce para metabolizar, absorber y asimilar un nutriente.

Normalmente se estima en un 10% del MB.

Curiosidad: el ETA de las proteínas es mayor que el de los otros nutriente lo que es utilizado en dietoterapia para pérdida de peso.


Fórmula fácil:

kg peso x 22,2


Fa factor de actividad
FA: Factor de actividad

GET = (MB x CAF) + ETA

Con fórmula fácil = (kg peso x 22,2)x CAF


Entonces
Entonces…

¿Por qué huimos de las calorías?


Principales tca
Principales TCA

  • Obesidad

  • Anorexia y bulimia= trastorno de le percepción

  • Trastornoporatracón

  • Pica

  • Vigorexia

  • Ortorexia


¿Cómo nos vemos, cómo nos ven?

Nos medimos.

SOY REALMENTE OBSE@

La obesidad se define como una acumulación en exceso

de grasa corporal en el organismo.

- No es un aumento de peso del organismo.


Diagn stico nutricional
Diagnóstico nutricional

CÁLCULO DEL IMC

IMC = P (Kg)/Altura(m)2


Anorexia y bulimia desnutrici n
Anorexia y bulimia =Desnutrición

  • Pérdida de funciones cognitivas

  • Pérdida de facultades físicas:

    • Bajo peso

    • Pérdida de masa muscular

    • Pérdida de cabello, uñas, etc.

    • Problemas orgánicas graves…


PICA

Consiste en el consumo de cualquier tipo de cosas : tierra, tizas, chinos, pelos…


Vigorexia
VIGOREXIA

  • Obsesión por el gimnasio, esteroides y anabolizantes


Ortorexia
ORTOREXIA

Obsesión por la comida sana



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