fisiologi laktasi
Download
Skip this Video
Download Presentation
FISIOLOGI LAKTASI

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 23

FISIOLOGI LAKTASI - PowerPoint PPT Presentation


  • 724 Views
  • Uploaded on

FISIOLOGI LAKTASI. LAB. FISIOLOGI TERNAK DAN BIOKIMIA. 1 . PENGERTIAN LAKTASI : “PROSES SINTESIS AIR SUSU OLEH SEL-SEL EPITHEL “GLANDULA LACTIFERA” DAN PROSES MENGALIRNYA AIR SUSU DARI SITOPLASMA KE LUMEN ALVEOLI SERTA PENCURAHAN AIR SUSU DARI ALVEOLI KE SISTERNA/SINUS KE LUAR”.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' FISIOLOGI LAKTASI' - media


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
fisiologi laktasi

FISIOLOGI LAKTASI

LAB. FISIOLOGI TERNAK DAN BIOKIMIA

slide2

1. PENGERTIAN LAKTASI :“PROSES SINTESIS AIR SUSU OLEH SEL-SEL EPITHEL “GLANDULA LACTIFERA” DAN PROSES MENGALIRNYA AIR SUSU DARI SITOPLASMA KE LUMEN ALVEOLI SERTA PENCURAHAN AIR SUSU DARI ALVEOLI KE SISTERNA/SINUS KE LUAR”.

2. PENGERTIAN SUSU

DEFINISI DI INDONESIA :

IALAH SEKRESI KELENJAR SUSU SAPI DAN ATAU MAMMALIA LAINNYA SEPERTI KERBAU DAN KAMBING YANG MENGANDUNG lemak MINIMAL 3%

prekursor air susu
Prekursor air susu

Prekursorinisebagianlangsungdaridarahdansebagiandisintesislebihdahulu

kebutuhan darah yang bersikulasi kedalam kelenjar mammae

Kebutuhandarah yang bersikulasikedalamkelenjarmammae

SAPI YANG BERBOBOT : 500 KG

DARAHNYA ± 400 KG

MENGALIR KE KELENJAR AMBING 1½ Kg/52 DETIK = 2400 KG/HARI

Jika PRODUKSI SUSU : 12 LITER/HARI

MAKA 0,5% DARAH “JADI” SUSU

DIPENGARUHI FAKTOR : - KONDISI (KESEHATAN, NUTRISI, DLL)

- UMUR

pertumbuhan dan perkembangan glandula lactiferae

PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN“GLANDULA LACTIFERAE

A. FASE PERTUMBUHAN LAMBAT

1. SEJAK LAHIR --------- MENJELANG DEWASA

AMBING HANYA BERUPA BANTALAN LEMAK

MULAI TERBENTUK SISTERNA DAN KELENJAR

AMBING MEMBENGKAK

DUCTUS LACTIFEROUS BELUM TUMBUH

2. MENJELANG DEWASA

HORMON DARI OVARI MERANGSANG PERTUMBUHAN

TUMBUH DUCTUS LACTIFEROUS SECARA INTERMITEN

DIPENGARUHI (DOMINAN) OLEH ESTROGEN

AMBING LEBIH MEMBESAR

slide6

B. FASE PERTUMBUHAN CEPAT

DUCTUS TUMBUH SECARA KONTINU

MULAI TERBENTUK CABANG-CABANG DUCTUS

TERBENTUK ALVEOLI DOMINAN DIPENGARUHI OLEH PROGESTERON

TUMBUH SISTEM LOBULE-ALVEOLI

PERUBAHAN SEL-SEL SEKRETORI

SEL MEMBESAR, MULAI SEKRESI SUSU

TAMPAK LUAR : AMBING MEMBESAR

hormon yang terlibat dalam perkembangan kelenjar mammae

HIPOTALAMUS

OKSITOCIN

TSH

STH

FSH

PROLACTIN

ACTH

OVARI

ADRENAL

TIROID

ESTROGEN

PROGESTERON

TIROKSIN

CORTISOL

PLACENTA

PROGESTERON

HORMON YANG TERLIBAT DALAM PERKEMBANGAN KELENJAR MAMMAE

SALURAN PORTAL

PITUITARI POSTERIOR

Pituitary Anterior

VASOPRESSIN

interrelasi hormon dan syaraf dalam proses laktasi

RESEPTOR

SYARAF

ENDOKRIN

    • .PENCIUMAN
  • .PENGLIHATAN
  • .PERASA
  • .PENDENGARAN
  • .PUTTING
  • .TEKANAN DALAM ALVEOLI

CNS

PITUITARI POSTERIOR

OTOT

OKSITOSIN

HORMON LAIN

PERSIAPAN :

EREKSI OTOT PUTTING

DILATASI P. DARAH

PASASI SUSU

ALVEOLI

SPHINCTER MEMBUKA

SUSU KELUAR

INTERRELASI HORMON DAN SYARAF DALAM PROSES LAKTASI

slide10

Pengeluaran Air Susu atau Milk Ejection

Ialah tranfer air susu dari lobulo-alveolar ke ductus intra-lobularis, ductus lobularis, sisterna ambing terus ke luar

slide11

Alveoli

Ambing

Bag. DalamAmbing

slide12

Dua komponen terlibat yang menimbulkan refleks neurohormonal

Komponen Neural ( afferent)

Komponen Hormonal (efferent)

slide13

Produksi Tinggi ( impor )

Komponen Syaraf dalam Milk Ejection

faktor faktor yg mempengaruhi laktasi

Faktor-FaktorygMempengaruhiLaktasi

I. INTERNA :

1.1. BANGSA

1.2. HEREDITAS

1.3. UMUR INDUK

1.4. KONDISI HEWAN

1.5. UKURAN INDUK

II. NUTRISI

III. MANAGERIAL

a. JumlahPemerahan

b. Interval Pemerahan

c. Lama masakering

d. Efisiensireproduksi

slide16

IV. STATUS REPRODUKSI

- CALVING INTERVAL

- DAYS OPEN

- DAYS IN MILK AT FIRST BREEDING

- SERVICE PER CONCEPTION

- SERVICE PER COW

- AGE AT FIRST CALVING

- AVERAGE DAYS IN MILK

- PERCENTAGE IN MILK

  • V. KONDISI IKLIM
  • 1.LANGSUNG
  • SUHU UDARA
  • KELEMBABAN UDARA
  • RADIASI MATAHARI
  • INTENSITAS MATAHARI
  • CURAH HUJAN
  • 2. TIDAK LANGSUNG
  • KUALITAS PAKAN
  • KESINAMBUNGAN
sinstesis air susu

Sinstesis Air Susu

1. SINTESA PROTEIN AIR SUSU

TIGA SUMBER UTAMA BAHAN PEMBENTUK PROTEIN SUSU YANG BERASAL DARI DARAH, YAITU : PEPTIDA-PEPTIDA, PLASMA PROTEIN DAN ASAM-ASAM AMINO YANG BEBAS

DISINTESA DALAM KELENJAR SUSU

KASEIN, BETA LAKTOGLOBULIN DAN ALPHA LAKTALBUMIN MERUPAKAN 90-95 PERSEN DARI PROTEIN AIR SUSU

2. SINTESA LEMAK AIR SUSU

BAHAN-BAHAN UTAMA PEMBENTUK LEMAK-LEMAK SUSU : GLUKOSA, ASETAT, KETON HIDROKSIBUTIRAT DAN TRIGLISERIDA

3. SINTESA LAKTOSA

GLUKOSA MERUPAKAN BAHAN PEMBENTUK UTAMA LAKTOSA (85% DARI ATOM KARBON DALAM LAKTOSA BERASAL DARI GLUKOSA)

slide18

4. CALCIUM DAN PHOSPHORS

CALSIUM DALAM AIR SUSU BERASAL DARI CALCIUM DARAH, YANG BERASAL DARI MAKANAN DAN JARINGAN TULANG.

PENAMBAHAN KANDUNGAN Ca AIR SUSU DENGAN MENAMBAH Ca MAKANAN SANGATLAH LAMBAT

Ca AKAN MUNCUL DALAM AIR SUSU SETELAH BEBERAPA JAM SESUDAH PEMBERIAN MAKANAN

SEKRESI VITAMIN

KELENJAR SUSU TIDAK DAPAT MENSINTESA VITAMIN-VITAMIN, OLEH KARENA ITU KEBUTUHAN VITAMIN TERGANTUNG PADA SUPPLY-NYA DIDALAM DARAH

slide19

Precursor lemak

CH2O, Protein, Lemak Darah ( Pakan )

Umumnya terjadi perubahan, kecuali

oleat, linoleat dan linolenat

Pembentukan Lemak :

Pembentukan Lemak Susu ( Bauman dan Davis, 1974 )

Dinding kapiler Membrana basal

DarahSel Kelenjar Mammae

2 – monogliserida 2 – monogliserida

Trigliserida

Hubunganrapat

Alurkhusus

Precursor darah

Leucosit a amino glukose as. Lemak

Garamgliserol

slide21

Puting dirangsang (receptor)

Afferent

Medulla Spinalis

Pituitari Lobus Posterior

Oksitosin

CNS

Hypothalamus

Darah

Efector

slide22

Precursor lemak

CH2O, Protein, Lemak Darah ( Pakan )

Umumnya terjadi perubahan, kecuali

oleat, linoleat dan linolenat

Pembentukan Lemak :

Pembentukan Lemak Susu ( Bauman dan Davis, 1974 )

Dinding kapiler Membrana basal

DarahSel Kelenjar Mammae

Tabel 3. Komposisi Susu pada Berbagai Spesies

________________________________________________________________________

Hewan Lemak Laktose Protein B.Padat

________________________________________________________________________

Sapi 3.5-5.5 4.5-5.0 2.9-4.0 14

Ayrshire 4.1 4.7 3.6

Brown Swiss 4.0 5.0 3.6

Guernsey 5.0 4.9 3.8

Holstein 3.5 4.9 3.1

Jersey 5.5 4.9 3.9

Shorthorn 3.6 4.5 3.3

Bali

Madura

Domba 5.5-10.4 3.7-5.0 5.0-6.8 16

Kambing 3.5- 5.5 4.6-5.0 3.1-5.0 16

Rusa 19.7 2.6 10.4

Bison 1.7 5.7 4.8

Kuda 1.5 6 3 11

Babi 8.0 5 6 20

Gajah 15.0 3 5 27

Rusa Kutub 22.0 2 10 37

Manusia 3.8 6.8 1.2

ad