1 / 14

Chocoladekruidnoten

Productdossier. Chocoladekruidnoten. Sanne Weerstra. Inhoud. Voorstelling van het product Waarom heb ik dit gekozen? Belanghebbenden Beschrijving van de markt en doelgroep Overzicht van het product Mogelijkheden voor het gebruik Producteisen Merk. Chocoladekruidnoot: wat is het?.

maurilio
Download Presentation

Chocoladekruidnoten

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Productdossier Chocoladekruidnoten Sanne Weerstra

  2. Inhoud • Voorstelling van het product • Waarom heb ik dit gekozen? • Belanghebbenden • Beschrijving van de markt en doelgroep • Overzicht van het product • Mogelijkheden voor het gebruik • Producteisen • Merk

  3. Chocoladekruidnoot: wat is het? • Kruidnoten: tarwebloem, bruine suiker, boter, een beetje melk en speculaaskruiden (kaneel en andere specerijen) • Met een laagje chocolade (wit, melk- of zwart) • Nederlandse traditie in Sinterklaasperiode

  4. Aanleiding • Iets wat ik zelf graag eet • Helaas alleen van september tot december te koop • In België maar in weinig winkels te vinden

  5. Belanghebbenden • Producent • Distributeur • Detailhandel (winkeliers)

  6. Markt en doelgroep (1) • Nu (in Nederland): seizoensproduct (Sinterklaas, september - december) • POP: speciaal voor Sinterklaas, iets lekkers om te eten • POD: andere vorm, andere smaak, combinatie van kruidnoten (speculaas-achtig) en chocolade, rondstrooibaar • Doelgroep: “Zwarte Piet” (om rond te strooien), iedereen die dit graag eet

  7. Markt en doelgroep (2) • Indien verpakt in kleine porties: koeken • POP: iets lekkers om te eten, kleine portie, ongezond tussendoortje • POD: andere vorm, klein, andere smaak, combinatie van kruidnoten (speculaas-achtig) en chocolade • Doelgroep: mensen die tussendoortjes meenemen naar school of werk

  8. Markt en doelgroep (3) • Verpakt in grotere porties: “small bites” • POP: iets kleins en lekkers om te eten, ongezond tussendoortje, verpakt in een grotere zak • POD: andere vorm, andere smaak, combinatie van kruidnoten (speculaas-achtig) en chocolade • Doelgroep: iedereen die dit graag eet

  9. Productoverzicht • In Nederland: Sinterklaastraditie • Variant op gewone kruidnoten: chocolade, karamel, truffel, yoghurt, mokka • Andere seizoensproducten: buiten het seizoen in een iets andere vorm • België: geen traditie, kruidnoten niet bekendintroduceren als variant?

  10. Gebruik (1) • Gewoon om op te eten • In cake of pudding

  11. Gebruik (2) • Mc Flurry Kruidnoten

  12. Gebruik (3) • Kruidnoten Ontbijt (ontbijtgranen)

  13. Producteisen • Eetbaar (niet giftig) • Goede smaak • Houdbaarheid • Verpakking • Beperking: • Verwarring: kruidnoot = muskaatnoot

  14. Merk • Veel verschillende: van A-merken tot huismerken • Voor introductie: bekend merk

More Related