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ALIMENTACION Y NUTRICION

ALIMENTACION Y NUTRICION. Por que comemos lo que comemos?. Por placer Por tradicion (cultura, historia) Por herencia Por disponibilidad (fisica, economica) Por nutrirnos. Cambios en nuestra alimentacion y retos como inmigrantes:. CANADA

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ALIMENTACION Y NUTRICION

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Presentation Transcript

  1. ALIMENTACIONY NUTRICION

  2. Por que comemos lo que comemos? • Por placer • Por tradicion (cultura, historia) • Por herencia • Por disponibilidad (fisica, economica) • Por nutrirnos

  3. Cambios en nuestra alimentacion y retos como inmigrantes: CANADA • Productos distintos (variedades, otras culturas, madurez) • Horarios distintos • Mercados distintos (supermercados) • Distancia y clima

  4. PROBLEMATICA • Soy parte de una familia y tengo que comer lo que me dan… • Yo me encargo de la comida mientras mis hijos trabajan… • Tengo que ajustarme a lo que mi familia me pide que prepare…

  5. Como lograr un balance? Guia de alimentacion • Cuatro grupos de alimentos • Cereales • Frutas y verduras • Productos de origen animal, leguminosas y oleaginosas • Productos lacteos

  6. Cereales • Cereales Carbohidratos (Energia) Pan, tortillas, arroz, galletas, pastas, avena, etc. 5-12 raciones al dia

  7. Frutas y Verduras • Frutas y Verduras Vitaminas y Minerales (Regulatorios) • Frutas: naranja, mandarinas, uvas, platanos, kiwi, manzana, pera… • Verduras: tomates, zanahorias, papas, calabacitas, cebolla… 5-10 raciones al dia

  8. Productos de origen animal, leguminosas y oleaginosas • Animal, leguminosas y oleaginosas Proteinas (construccion) • Productos de origen animal: res, pollo, pescado, puerco, huevo, jamon… • Leguminosas: frijoles, habas, garbanzos, lentejas, soya… • Oleaginosas: nueces, almendras, girasol, pistaches… 2-3 raciones al dia

  9. Productos lacteos • Productos Lacteos Proteinas • Productos lacteos: leche, yogurt, queso, crema, mantequilla… 2-4 raciones al dia

  10. Otros • Agua Fundamental !!!! • Complementos ???? (sabor) • Condimentos (sal, pimienta…) • Aderezos (catsup, mostaza…) • Bebidas (café, te, alcohol…) Con moderacion

  11. Cuanto necesito comer yo? • Los requerimientos de cada persona varian de acuerdo a: • Sexo (hombre o mujer) • Edad • Estatura • Actividad fisica • Condicion medica (enfermedad) • Clima

  12. Como lograr un equilibrio El SECRETO es la COMBINACION Desayuno G1: melon, platano tomate 3 G2: pan + galletas 2 G3: queso + leche 11/2 G4: jamon 1

  13. A considerar: • Menu tiene que ser: • Equilibrado (alimentos de los cuatro grupos) • Variado (diferentes productos cada vez) • Suficiente (en las cantidades adecuadas) • Sabroso !!! (respetando nuestras culturas y tradiciones alimentarias)

  14. Para recordar • No hay alimentos “buenos y malos” • No hay alimentos “mas nutritivos que otros” • No hay magia en los alimentos • Si nos alimentamos adecuadamente y estamos sanos NO necesitamos tomar complementos

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