1 / 21

PROYECTO AGNI

ALIMENTACION SALUDABLE Y NATURAL “ que tu alimentación sea tu medicina que tu medicina sea tu alimentación”. PROYECTO AGNI.

mason
Download Presentation

PROYECTO AGNI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ALIMENTACION SALUDABLE Y NATURAL“que tu alimentación sea tu medicinaque tu medicina sea tu alimentación”

  2. PROYECTO AGNI AGNI es un proyecto que busca llevar conciencia a las personas sobre su alimentación y de cómo puede utilizarla para su beneficio, haciendo de la comida un medio efectivo para conseguirlo, promoviendo una manera divertida, saludable y deliciosa de cocinar. Mediante Talleres de formación de Cocina Consciente logramos transmitir esta herramienta, que hará posible que las personas al alimentarse satisfagan su paladar y nutran su organismo de manera correcta.

  3. PROYECTO AGNI AGNI nace de la idea de transmitir bienestar a las personas por medio de la alimentación. Gracias a nuestra experiencia y al conocimiento profesional, logramos encontrar un equilibrio entre la teoría y la práctica, sabiendo que es a través de los sentidos y de las vivencias propias, que los conocimientos se logran incorporar en el día a día.

  4. METODOLOGIA Mediante prácticas de interiorización (mantenerse en el presente) y contacto con la materia prima de las preparaciones, logramos que el participante tenga un contacto más consiente con los alimentos, teniendo atención en los sentidos y cómo estos interactúan con la comida, disfrute del tiempo en la cocina.

  5. ENERGIA VITAL Y SALUD“lo que mantiene la salud cura la enfermedad” NUTRICION ≠ ALIMENTACION ENERGIA VITAL COMBUSTIBLE DIETA: DIAETA

  6. ALIMENTO INTEGRAL QUE ES ALIMENTO INTEGRAL RESPONSABILIDAD DE CONSUMIDOR VITALIDAD DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

  7. VEGETARIANISMO MORFOLOGIA HUMANA CONCIENCIA MEDIOAMBIENTAL SOLIDARIDAD CON EL ANIMAL METABOLISMO DE CARNES

  8. VEGETARIANISMO • Razones biológicas: - Predisposición morfología para la cosecha. - La mandíbula humana no esta diseñada para el consumo de carnes. - La saliva contiene amilasa y es alcalina, la de los carnívoros es acida y escasa. -Tenemos 20 veces menos acido en el estomago que un animal carnívoro. - Los carnívoros tienen un hígado mas activo y resistente lo que impide que sufran toxemias por el consumo de carne. - El intestino carnívoro es corto de 4 a 5 veces el largo del cuerpo, el intestino de los humanos mide 12 veces su tamaño similar a los animales vegetarianos

  9. NUTRIENTES VITAMINAS Y MINERALES MACRONUTRIENTES CARBOHIDRATOS MICRONUTRIENTES PROTEINAS GRASAS

  10. CARBOHIDRATOS METABOLISMO DE AZUCARES CALORIAS Y ENERGIA INDICE GLUCEMICO CARBOHIDRATOS SIMPLES Y COMPLEJOS

  11. Fibra dietética QUE ES LA FIBRA METABOLISMO DE LA FIBRA FIBRAS SOLUBLES E INSOLUBLES BEEFICIOS PARA LA DIGESTION

  12. Proteínas • Sustancia estructural y de mayor presencia en nuestro cuerpo El hígado produce el 80% de las proteínas el otro 20% se obtiene de la dieta. ¿Como proveer al cuerpo de las proteínas completas que necesita?

  13. PROTEINAS COMPLEMENTAR PROTEINAS REQUERIMIENTOS DEL CUERPO PROTEINA VEGETAL PROTEINA ANIMAL

  14. LIPIDOS O GRASAS IMPORTANCIA DE LAS GRASAS GRASAS TRANS GRASAS INSATURADAS GRASAS SATURADAS

  15. COLESTEROL • El colesterol es importante para desarrollar funciones vitales en el organismo

  16. ¿Cómo se vuelve un problema el colesterol • Fuentes endógenas y exógenas de colesterol • Lipoproteínas de baja y alta densidad • Exceso y defecto de colesterol ¿Qué pasa? • El colesterol no de bebe superar los 175mg por 100cc de sangre • La importancia del acido ascórbico y la vitamina c

  17. NUESTRA LACENA • Margarinas • Conservantes • Azucares • Harinas • Sal • Aceites • Verduras • Combinación proteica

  18. VAMOS A LA COCINA • Conservar los nutrientes de las verduras • Quínoa • Hamburguesas de legumbres • Ensaladas • Semillas • Recetas

More Related